大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐主食土豆的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍中餐主食土豆的做法的解答，让我们一起看看吧。
周宁土豆的正宗做法？
做法：小土豆洗净（不去皮）；辣椒粉，孜然粉，盐兑匀。
（图片来源网络，侵删）
小土豆上锅蒸，水烧开蒸20分钟，蒸熟即可，锅内放入橄榄油烧热，放入蒸熟的小土豆，用铲子压扁。
土豆煎至两面焦黄，倒入花椒粒煸香；加入第一步兑好的粉类翻炒均匀出香味即可。尖椒土豆丝原料：土豆，青、红椒，米醋，盐，鸡精，花椒油。
做法：土豆去皮，洗净，切丝；青、红椒均洗净切丝。土豆丝入开水锅中焯至断生。
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把姜蒜沫切好，把小蒜苗洗干净切成小段状，备用。
（图片来源网络，侵删）
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把锅烧热，倒入适量的食用油，记住油不可太多，那样土豆片会粘连在一起。再放进蒜姜末。
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倒入切好的土豆片加入食用盐翻炒。
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炒的时候可以加入少许的水翻炒，这样土豆片炒出来会更好吃。加入调味料继续翻炒。
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2、热油下2/3蒜末、姜丝、酸菜炒香；
3、放入土豆饼切片，继续炒软后，放入步骤1的肉丝和洋葱，继续翻炒1分钟；
4、调小火，加入1小滴鸡汁（没有可不加）、2.5ml酱油、1g白糖、15ml料酒，翻炒均匀；
5、加入葱花，继续翻炒30秒后出锅。
到此，以上就是小编对于中餐主食土豆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐主食土豆的做法的1点解答对大家有用。
