大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐面包虾的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍中餐面包虾的做法的解答,让我们一起看看吧。
黄金面包虾的做法?
1.
2.
混合炸鸡粉和面包粉(粗),把每个大虾拍上面包粉。
3.
入油锅炸,这个步骤还是老爸来做的,因为我还是不敢开油锅!大概炸至金黄就可以出锅了,用厨房纸吸干多余油。上盘就可以啦!很鲜美多汁哦!
3.把虾洗净去虾线,去皮,但是留尾巴那一点壳。再把虾挨个穿牙签(从虾的内弯曲部分开始穿比较好),为了让它们下油锅的时候能挺直身子😂好残忍。 之前有一次是把虾的筋切断缕直的,但是炸的时候还是变弯了。
4.放2勺料酒,3勺盐腌制半小时
5.先每个都裹上玉米淀粉,裹均匀。
6.15个虾磕一个鸡蛋就够了,沾好了。
用料
虾 10只
盐 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量(家里只有黑胡椒,白胡椒也是可以的)
淀粉 适量
鸡蛋 1只
面包糠 适量
准备好材料。
面包黄金虾做法:
蝴蝶面包虾怎么做?
步骤:
2. 将虾仁洗净,去壳去肠泥,切成小块,用姜丝、葱花、盐和料酒腌制10分钟。
3. 取出虾仁,用清水冲洗干净,沥干水分备用。
4. 将面粉和面包屑混合在一起,加入少许盐和胡椒粉调味,搅拌均匀。
5. 将虾仁放入面粉和面包屑中,轻轻搅拌均匀,让虾仁裹上一层面粉和面包屑。
6. 将鸡蛋打散,加入少许盐和水淀粉搅拌均匀。
7. 将裹好粉的虾仁放入鸡蛋液中,让其表面均匀沾上蛋液。
8. 热锅加油,待油温六成热时,放入沾好蛋液的虾仁,小火慢炸至两面金***即可。
9. 最后装盘,撒上一些香菜末和胡椒粉即可食用
蝴蝶面包虾是一道创意美食,通常由面包和虾仁组合而成,形状像蝴蝶。下面是一个简单的蝴蝶面包虾的制作步骤:
**所需材料**:
- 面包片(可以是薄片面包或者法棍面包)
- 虾仁(去壳去线)
- 鸡蛋
- 面粉
- 面包屑
- 油(用于煎虾和面包)
- 盐和胡椒粉(用于调味)
**制作步骤**:
面包虾仁的正宗做法?
面包虾仁配料:
净虾仁100克,熟鸡油25克,面包200克,罐头青豆15克,鸡蛋清10克,细干淀粉5克,鸡汤100毫升,料酒10克,精盐2.5克,味精1克,白糖20克,番茄酱60克,豆油750克(实耗75克),水淀粉15克,熟芝麻15克
特色:
酥香脆嫩,色泽红亮,甜酸咸鲜
菜系:
hanguo操作:
1、将虾仁洗净,控干水,用鸡蛋清、精盐、细干淀粉拌匀,浆好;面包及刀切去外皮,改成6厘米长,3厘米见方条,待用
2、炒锅上火,烧热,加入豆油,烧至六成热时,放入面包条,用手勺翻几下,随即将油锅改小火
3、再用一炒锅,烧热,用油滑锅后,加入豆油,烧至三成热时,倒入虾仁,用手勺轻轻滑散,同时,放入青豆,用手勺翻几个身,见虾仁变成乳白色时,倒入漏阿勺内,控干油。锅内留25克余油,加入番茄酱,炒透后,烹入料酒、精盐、味精、白糖和鸡汤,并倒入滑过的虾仁、青豆。同时用漏勺把面包条捞出,控油,入盘
4、然后,把虾仁锅内用水淀粉勾成薄芡,加入熟鸡油,用手勺溜透,撒匀熟芝麻,用手勺搅匀,出锅,浇在炸面包条上,即可
到此,以上就是小编对于中餐面包虾的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐面包虾的做法的3点解答对大家有用。