本篇文章给大家谈谈中餐厅酸萝卜做法，以及中餐厅酸萝卜做法图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、如何腌制酸萝卜和酸豆角
- 2、正宗的酸萝卜怎么做
- 3、酸萝卜怎么做才好吃?
- 4、生脆酸萝卜的做法
- 5、怎样做酸萝卜
- 6、萝卜酸的做法是怎样的?
如何腌制酸萝卜和酸豆角
萝卜切成条，状沥干水分！将长豆铺在玻璃瓶底部，萝卜放在中间，再铺上辣椒！将豆角、萝卜、辣椒放好后，用开始准备的凉开水，放入食盐（比平常食用口味要咸一点），没过豆角。
豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干（如果有大坛子，整条豆角淹也可以）。
将装好了豆角的容器用盖子密封好，并将容器放到阴凉的地方。存放大约5-7天左右即可。（容器一定要密封好，否则，漏气的坛子做出来的豆角会容易发臭。
制作步骤： 白萝卜洗干净切片 放入适量的盐搅拌均匀腌制10分钟 准备好材料：小米辣，白醋。姜片，小辣椒，白糖 腌好的萝卜把盆里的汁水倒掉。
正宗的酸萝卜怎么做
首先我们要到市场上，去购买适量的萝卜，我今天购买的萝卜属于红皮萝卜，用来腌制和泡萝卜，都非常的好吃。买回来的新鲜萝卜，去头去尾后，将萝卜清洗干净，不用去皮，直接切成连刀片备用。
第一步将萝卜用清水洗干净，去皮，放旁边备用，如下图所示。然后用菜刀将萝卜切成丝，放旁边备用，如下图所示。将食盐撒入萝卜丝中，拌匀，腌制30分钟，如下图所示。
用硬毛刷，将萝卜洗净，切小长条块；将盐拌入，过一会儿就簸一次，让萝卜条充分淹透。待萝卜条软了后，用手压实。充分浸入盐水中。不断翻动压实，淹制4小时。
酸萝卜的做法 原料：白萝卜或红萝卜、姜， 糖醋，水，糖醋汁、盐。
首先白萝卜，胡萝卜去皮洗内净。切成条，放2茶匙盐，用手抓匀至没有盐粒，放置半小时到一小时。泡椒切碎，根据个人口味放，喜欢辣的就多放几个。
制作方法 1将洗净的白萝卜，胡萝卜切成1厘米粗的长条，一根萝卜大概可以切三段，大蒜切薄片。请点击输入图片描述 2将小米辣切成小圈圈，芹菜切菜切5厘米左右小段，洋葱切2厘米小块备用。
酸萝卜怎么做才好吃?
1、第一步：首先准备一个新鲜的白萝卜，把白萝卜清洗干净后，用刀切成片。切好后装盆备用。第二步：把萝卜里面加适量的盐，用筷子搅拌均匀，腌制15分钟，杀一杀萝卜的水。
2、我觉得这样做酸萝卜又脆又好吃：白萝卜洗净，不用去皮。白萝卜切成片。均匀撒上适量白砂糖。挤掉水分，冲洗后，挤干水分。加入米醋5勺、生抽4勺，白砂糖3勺、食盐2勺。盖上一层保鲜膜，冰箱冷藏2-3小时以上就可以吃。
3、制作方法：白萝卜清洗干净，切成大块。泡菜坛子清洗干净，不能有水分，放进生姜、小米辣、萝卜块。放入一个八角。倒入2瓶白醋。加入适量食用盐。倒入少量凉白开水（将所有食材淹没）。
生脆酸萝卜的做法
1、做法：白萝卜切丁/条，加一小勺盐腌制一小时。腌制出来的水倒掉，用凉水清洗两遍，沥干水备用。
2、腌制又脆又好吃的酸萝卜，具体的做法如下：材料/工具：萝卜1个、白砂糖、小米辣5个左右、泡椒5个左右、凉白开适量、调制腌料汁、米醋5勺、生抽4勺、白砂糖3勺、食盐2勺、刀、碗、保鲜膜、冰箱、盘。
3、问题一：怎样做酸萝卜才会脆呢？ 酸萝卜的腌制方法 制作： （ I ） 准备陶坛或玻璃坛一个，带盖的那种，洗净备用。 准备冷开水半坛，切记一定要冷开水，别的水都不行。
4、白萝卜洗净。将白萝卜切成条状，撒上适量的盐，放在通风处，腌制2-3小时。锅中放水，放入盐，生姜，花椒，冰糖煮开，接着倒入醋。水煮开后待冰糖融化，关火冷却，一定要让煮开的水待凉。准备泡椒。
5、我觉得这样做酸萝卜又脆又好吃：白萝卜洗净，不用去皮。白萝卜切成片。均匀撒上适量白砂糖。挤掉水分，冲洗后，挤干水分。加入米醋5勺、生抽4勺，白砂糖3勺、食盐2勺。盖上一层保鲜膜，冰箱冷藏2-3小时以上就可以吃。
6、做酸萝卜好吃又脆的方法如下：首先把白萝卜洗干净，去掉根不要去皮，然后把表面刷洗干净。把白萝卜切成1厘米左右的细条，也可以切成薄片，然后放入适量的盐抓取均匀。
怎样做酸萝卜
1、白萝卜洗净。将白萝卜切成条状，撒上适量的盐，放在通风处，腌制2-3小时。锅中放水，放入盐，生姜，花椒，冰糖煮开，接着倒入醋。水煮开后待冰糖融化，关火冷却，一定要让煮开的水待凉。准备泡椒。
2、第一步：首先准备一个新鲜的白萝卜，把白萝卜清洗干净后，用刀切成片。切好后装盆备用。第二步：把萝卜里面加适量的盐，用筷子搅拌均匀，腌制15分钟，杀一杀萝卜的水。
3、酸萝卜的做法 原料：白萝卜或红萝卜、姜， 糖醋，水，糖醋汁、盐。
4、将萝卜洗净切成大块放入缸内，放一层萝卜，撒一层盐，腌制1周，每天翻缸一次。7天后将萝卜捞出放在日光下晒干。将晒干的萝卜，放入甜面酱中酱制，1周后即可食用。
萝卜酸的做法是怎样的?
1、酸萝卜的做法 主料：5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状，晒成500克的萝卜干。配料：水2000克，醋800克，盐100克，白糖250克，十三香、辣椒油适量，味精少许。
2、适量 爽口萝卜酸的做法 买一根大白萝卜，切薄片 请点击输入图片描述 切好饿萝卜薄片在菜篮子里，加适量食盐，然后上下抛，主要是为了去除萝卜中的水分让萝卜进味儿。
3、首先白萝卜，胡萝卜去皮洗内净。切成条，放2茶匙盐，用手抓匀至没有盐粒，放置半小时到一小时。泡椒切碎，根据个人口味放，喜欢辣的就多放几个。
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