大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐咖喱汁做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐咖喱汁做法大全的解答，让我们一起看看吧。
怎么调配咖喱汁？
1、简单快捷的咖喱汁做法 材料：肉300g, 土豆300g,洋葱200g,胡萝卜100g,油1汤匙（15ml）,饮用水500ml，百梦多咖喱1盒 制 作：
①、肉切成2cm大小的块，洗净、沥干；土豆、胡萝卜去皮，切成滚刀块；洋葱剥皮洗净，切成细丝；
②、中火烧热锅中的油，待烧至6成热时将洋葱放入爆香，随后放入肉翻炒片刻，再放入胡萝卜、土豆块翻炒使其表面稍稍炒制上色。
③、将饮用水倒入锅中，大火烧沸后转小火煮10分钟，期间不断撇去表面浮沫。
④、先关火，将一整盒好侍百梦多咖喱块打开掰成小块放入锅中，继续用小火煮制5分钟，并不停用汤勺搅拌均匀。
⑤、最后将米饭盛入盘中，再将煮好的咖喱汁淋在上面即可。
材料：黑胡椒酱50g、圆葱4分之1、大蒜4颗、姜50g、沙拉酱400ml 。
辅材：盐3勺、鸡精1勺、白砂糖1勺、青柠檬4分之1、红辣椒1个、水100ml 。
具体方法：
1、最先把圆葱，姜，蒜滚刀块，朝天椒是那类鲜红色的，也一样切割成小段。
2、锅中倒进35ml的油，热一入锅后把圆葱蒜这些所有倒入炒。
港式黄咖喱汁的做法？
2. 薯仔（土豆）：一个大
3. 咖喱块：适量
4. 盐：适量
5. 油：适量
6. 食粉：适量
7. 生粉：适量
8. 蒜头：适量
9. 九层塔：几片
西餐咖喱汁配方？
1、主料：鸡500克，藜麦100克， 红薯1个，洋葱1个，胡萝卜1根。配料：食盐适量， 咖喱2块， 牛奶适量。
3、红薯、胡萝卜切块，洋葱切丝备用。
4、藜麦洗净，倒入牛奶浸泡2－3小时。
5、锅中放油，下炸鸡块炒至变色。
咖喱味拌饭酱汁的做法与配方？
印度人用了上百年研究的方子不是那么容易吃透的，所以简单的方法是去超市里买一盒日本现成的咖喱块，具体可以看下面图片（声明我不是广告哦）。
做法也很简单，
配料：咖喱块、土豆2-3个、洋葱1个、胡萝卜1根、鸡腿肉适量（一般3个就够了，看人数定）
1·先将土豆和胡萝卜打皮厚切滚刀块，然后洋葱切瓣
2.鸡腿肉或牛肉用过水去血沫，鸡肉的话去皮去骨当然也可以带骨。
3.把所有食材都放进锅里，咖喱块1-2块，2块的话基本什么调料都不用放了味道很足，如果口重可以加点盐和白胡椒粉，家里有高压锅最好，没有的就大火烧开小火焖炖至土豆看似融合的状态。
4.出锅这部很重要，如果高压锅做的，请泄压后放到锅里上火熬制。最后的步骤是开大火收汤熬制，用铲子顺时针搅拌，汤水少了土豆近似融化状态最好，因为土豆本身的淀粉融入到汤水里会使汤变得粘稠。
5.齐活开吃。
省时省力的咖喱汁做法，希望楼主喜欢！
材料
胡萝卜60公克，马铃薯150公克，苹果1颗，红蕃茄1颗，奶油25公克，蒜末5公克，姜末5公克，猪绞肉100公克，洋葱丝100公克，原味鸡高汤400㏄，咖哩块60公克
做法
1.将胡萝卜、马铃薯、苹果洗净后，分别去皮切块；红蕃茄洗净切块后，加入200㏄的鸡高汤，放入果汁机中搅打成泥状。
2.取锅烧热，加入奶油溶化后，先放入蒜末、姜末炒香；续加入猪绞肉炒至变色后，再加入洋葱丝炒至变软后，续加入作法1的材料和剩余的鸡高汤熬煮约20分钟后，再放入咖哩块拌煮均匀即可。
我家孩子最爱吃的:咖喱鸡块土豆和咖喱牛肉，食材简单，做法更是简单，一看就会。
想吃鸡块的，可以用鸡腿肉，也可以用半只鸡，切丁出水冲洗干净，配菜必不可少的是胡萝卜和土豆，其他按自己口味搭配添加。全部煮至七八成熟，下咖喱块煮浓稠。
想吃牛肉的，切小块，出水冲洗干净，配菜全部切好一起煮至八成熟，下咖喱块煮浓稠。
铛铛铛!米饭快点盛好吧！开动啦！
土豆切方块儿（块儿一定不要太大）、胡萝卜切圆块儿（打皮，块大点儿），元葱多量切粗丝。
3）在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下,看到边儿发焦的时候取出。
4）用剩下的油把胡萝卜、元葱也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概与菜平高。
5）用大火把盛有牛肉、元葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火，静置15分钟。
6）然后放入咖喱块，等它完全溶解后（大约10分钟），放入土豆，（适量加入一些椰浆会更加香浓）。
7）小火煮（大约15分钟），一边煮一边搅拌
8）等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般来说不需要放任何调料了
到此，以上就是小编对于中餐咖喱汁做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐咖喱汁做法大全的4点解答对大家有用。
