大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐做法简单美食小孩的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐做法简单美食小孩的解答，让我们一起看看吧。
那，鲈鱼有没有新颖好吃的做法？还要适合孩子吃？
你好，我是厨娘，很高兴解答你的问题
鲈鱼是属于淡水鱼的一种，因刺少肉质肥美，很受大家的喜爱，是日常比较常食的鱼，通常用广式清蒸做法比较多，这种做法使鱼肉鲜嫩保留了鱼的原汁原味，其次是煎，焖，或红烧，下面分享一种做法简单又营养健康又适合小孩子的做法给大家参考
盐焗粉焗鲈鱼
1⃣️：鲈鱼清洗干净，斩成小块备用
2⃣️：切好的鲈鱼倒入盘中放姜丝，料酒，盐，少许盐焗粉调味搅拌均匀
3⃣️：这道菜需要用一个砂锅来做的，砂锅烧热放油.倒入姜，蒜，洋葱炒出香味
4⃣️：把鲈鱼均匀铺在洋葱上面，放两勺清水，盖好锅盖焖煮6分钟
5⃣️：时候到了再锅盖边上淋上少许料酒焖1分钟左右，最后放入葱丝就可以出锅吃了
这种砂锅焖法保留了鱼的原汁原味，鱼肉嫩滑鲜美，清淡营养又健康，做法也简单，非常适合小孩和老人吃
你好，很高兴回答这个问题。
鲈鱼的做法有很多，清蒸鲈鱼、番茄沙司鲈鱼、鲈鱼肉片汤等等。由于它的蛋白质丰富，肉质较鲜美，相较于鲫鱼等其他鱼，小刺也较少，所以是非常适合小孩吃的一道美食。
这里，我来分享一道鲈鱼蒸草鸡蛋。
准备2个草鸡蛋，1条鲈鱼，西兰花半颗。鸡蛋打入碗中，少许盐巴，搅拌之后去除浮沫，有滤网的话也可以过滤2次，口感更加细腻。放入蒸架，蒸熟即可。
鲈鱼的话，清理干净，去头，去尾，头和尾都需要斜切，容易摆在碗里，需要做造型。鱼身去除鱼骨和鱼刺，然后切片。鱼片加入少许盐巴、料酒、姜片腌制，腌制好后挑出姜片，加入淀粉上浆。鱼头鱼尾同样腌制好，清蒸，蒸熟即可。锅里放少许油，鱼片炒熟即可。西兰花洗净，水里汆熟即可。
蒸好的鱼头鱼尾放入蒸好的蒸蛋中摆造型，炒好的鱼片放入蒸蛋中间，西兰花摆旁边一圈，鱼片上放入少许葱姜丝，淋上几滴生抽和香油，这样一道好看又好吃的鲈鱼蒸蛋就做好了。
对于3岁的宝宝来说，我觉得鱼刺一定要去干净，安全第一。还有就是清淡为主，可以加入适合自己宝宝吃的调料。这道菜的造型也很能吸引宝宝的眼睛而且有鱼有蛋还有蔬菜，营养丰富，宝宝吃起来也开心。
好了，以上就是我的个人观点，希望大家喜欢。有不足之处还望大家多多提意见！
谢谢！
鲈鱼肉质鲜嫩，富含丰富的营养物质，鱼刺还比较少，很适合三岁小朋友吃。其实小孩子更加倾向于酸甜口味的食物，酸甜的食物能增长小朋友的食欲，可以把鲈鱼做成糖醋鱼哦，酸酸甜甜的既开胃，又下饭。
糖醋鱼的做法：
1.鱼处理干净，划花刀，用盐和胡椒粉，料酒，姜腌制10分钟，再均匀的裹上一层淀粉。
腌制10分钟
3.油温6成热下鱼炸到两面金黄，熟透捞出沥干油备用。
4.起锅烧油，放入适量番茄酱翻炒和1g盐30g白糖20g白醋（具体根据自己口味调整比例）搅拌至白糖化开，加水淀粉搅拌至汤汁起大泡
大家好，我是文哥，很高兴可以为您解答这个问题。
宝妈们之所以比较倾向于给孩子吃鱼肉，主要是由于鱼肉属于精致蛋白质，易被人体吸收，而孩子处于发育阶段，机体对蛋白质的需求较多，确实适合通过多吃鱼补充。另外很多妈妈们也是看中了鱼肉当中富含DHA、EPA，能够促进儿童大脑发育和智力发展。
在选择鱼的品类时除了考虑到其营养价值外，给孩子食用妈妈们最担心的是什么呢？当然是安全问题，很多鱼都会有特别多的鱼刺，稍不注意就会卡在喉咙里面，所以危险也是随时存在的。
这就需要我们尽量选择鱼刺较少的鱼类，既能满足上面的这些条件，又是比较常见且性价比高的就莫过于鲈鱼了。
可能很多朋友在买鲈鱼的时候并没有注意到这个问题，市面上除了普通的淡水鲈鱼之外，还有一种海鲈鱼，两者的外形有几分相似，如果不注意的话很可能会出现买错的状况。两者虽然价格和营养价值方面差别不是很大，但是因为品种不同，口感还是有差别的。
（上图为淡水鲈鱼）
海鲈鱼的肉质比较“柴”，而且因为是海鱼，腥味较重。但是淡水鲈鱼的肉则像“蒜瓣肉”，蒸好后比较容易散开，但肉质有弹性，腥味不重，更加鲜香。从口感的角度来看，的确是淡水鲈鱼比海鲈鱼更好吃。不管是还鲈鱼还是淡水鲈鱼营养都非常丰富，鲈鱼的鱼刺比较少，所以清蒸之后也适合宝宝吃。
（上图为海鲈鱼）
结论：我个人觉得这个应该不存在选择的障碍，可以根据你所在的地区来选择。吃鲈鱼首要就是新鲜，比如内陆城市一般淡水鲈鱼会多于海鲈鱼，淡水鲈鱼都是新鲜活鱼，海鲈鱼则是冰鲜的；如果你在的地方是靠近沿海的地方，则可以选择新鲜活的海鲈鱼，而淡水鲈鱼应该会比较少，当然如果有条件的也可以选择两种交替食用也是可以的。
其实鲈鱼的吃法还是蛮多的，不过想要保证鲈鱼的营养成分保留的更好，建议的做法还是以蒸和煮为主。我看到楼主说是给三岁左右的孩子食用，就没必要做成像孩子辅食的一些吃法，比如鲈鱼疙瘩汤、鲈鱼粥、鲈鱼肉泥等一些较小宝宝的吃法；像比较有创意和颜值的松鼠鲈鱼在这里也不推荐，油炸食品小朋友尽量少吃，而且这样鱼肉的营养价值也会流失一部分。
大家好，我是美食实践者二麻子。
很高兴为你解答这个问题。
鲈鱼，是淡水名鱼之一。刺少，味道鲜美。且富含丰富的蛋白质和维生素，可入药，是一种极其珍贵的补品。小孩子吃很合适。
今天我来分享一道颜值超高，味道甜美的鲈鱼做法。
末尾附松鼠鲈鱼视频链接
1.准备一条1.5—1.8斤的鲈鱼（小了油炸出来不饱满）
2.杀好改刀打花（详细切法参考底部***）
3.裹干淀粉
4.油炸定型
6.调好酱汁
孩子米粥里面可以放蔬菜吗？
孩子阶段正是生长发育的关键时期，营养供应充足很关键。对于孩子的饮食，不仅要营养搭配充足，还要在色、型、味上下功夫，勾起孩子的食欲，引导孩子养成良好的饮食习惯，这将使孩子受益终身。
不知道题目中孩子的年龄是多大，如果到了可以吃蔬菜的月龄，那么在米粥里是可以放蔬菜的。对于孩子的饮食，要求食物要烹调合理，易于消化，少调料，少油炸，尽量保持原汁原味，一些经过腌、熏、卤制，重油、甜腻，以及辛辣***的高盐、高糖、***性的重口味食物都是不适合孩子吃的。
米粥里的营养主要是碳水化合物，添加蔬菜以后可以补充更多的维生素、矿物质和膳食纤维，对于孩子的生长发育也是有好处的。
孩子阶段也是口味养成的重要阶段，食物烹调要尽快清淡，在选择蔬菜时，颜色越丰富越好，这样不仅能吸引孩子的注意力，勾起食物，还能获得更加丰富的营养成分。
当然可以放喽，比如玉米胡萝卜[_a***_]粥就可以。做法:取一定量大米、甜玉米 1根、胡萝卜半个、香菇适量、葱 1棵。将大米淘洗干净，放进锅里，加入适量水，先大火然后小火熬煮 30分钟。香菇用温水泡发，玉米摘粒，胡萝卜削皮。然后把香菇、胡萝卜分别切成小块。胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里，中火煮开后，转小火煮 20分钟，加入葱花。
当然是可以的啦，单调的米粥小孩子也会不爱喝，可以给她适当的添加一些蔬菜啊，水果啊，或者是鱼虾，肉末之类的，都可以的，不止营养更加全面，而且也好看，那么相信孩子也会非常爱吃的。
分享几个米粥的搭配：
1、水果米糊
水果，香蕉这一类水果是用的最多的，苹果可以蒸熟之后捣成泥，香蕉直接捣成泥就可以了，然后冲泡好米粉或者米粥，搅拌在一起，苹果泥具有健脾胃、补气血的功效，对宝宝的缺铁性贫血有较好的防治作用，香蕉富含维生素和矿物质，容易消化，适合在宝宝辅食第一阶段添加，而且这样做起来味道好，宝宝也爱吃。
2、蛋黄米汤粥
将鸡蛋蒸熟，取出蛋黄，捣成泥，一岁之内宝宝不要吃蛋白，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对宝宝生长和大脑发育有好处。还可以泡点奶粉混合。
3、青菜粥
可以将青菜同样磨好，加到米粥里，这个应该也是做的比较多的，青菜的营养丰富。
具体不知道宝宝多大。
如果是刚刚六个月添加辅食的宝宝，不建议加蔬菜。 现阶段的 宝宝浓度应该是从汤状，到泥状，然后再到块状。最初的目的 是让宝宝接触新的味道，而不是要填饱他。
6个月的 宝宝可以吃泥状的固体食物。
7-9个月的宝宝可以添加牛油果，土豆泥，桃泥。麦片粥，胡萝卜，磨牙饼干，南瓜，红薯/山药。稀释的梨和苹果汁。
9-12个月的宝宝可以酌情添加菠菜。
粥是基底，可以包括万象，粥煮一切。只要是宝宝不过敏，适合这个年龄段吃的，都可以添加。宝宝的饭要容纳的种类多一些，这样能确保营养丰富全面。一般合理的搭配有肉类:鸡、鱼、虾、牛、猪等；蔬菜类:菠菜、茴子白、油菜、西红柿、南瓜、土豆、山药、西蓝花、黄瓜、冬瓜、胡萝卜等；水果类:苹果、梨、橘子、桃子、火龙果、牛油果等。其他类:鸡蛋、豆腐、香菇等。添加方法，把食材处理好，如菠菜需要提前焯水，切碎或者打成泥，等粥熬好后，加进去熬熟即可。低龄宝宝不能添加盐或者其他调味品，就给宝宝做点肉松和无盐虾皮粉，加入粥里，再加几滴核桃油。宝宝一般进食很慢，大碗里加入开水，把粥碗放进去，保温，边吃边取到小碗里。喂宝宝时，一定等他（她）咀嚼咽下，再喂下一勺。
给宝宝做的营养粥，要经常变换食材组合，每次至少6——8种，不要强迫宝宝吃，让宝宝对食物感兴趣。
介绍一款蔬菜鳕鱼粥:
1.鳕鱼洗干净，剁碎，加柠檬汁腌制一会儿，洗干净控水。
2.长粒香米洗干净，放入开水里，加少许核桃油熬半小时。
3.胡萝卜、西蓝花、西红柿、油菜、香菇洗干净，切碎。
4.粥熬好，将以上食材加入，熬3分钟关火。
5.盛碗里，晾到半温就可以喂宝宝了。
蔬菜是孩子营养需求的主要来源。蔬菜里大量的维生素和膳食纤维可以促进孩子的新陈代谢，帮助孩子消化吸收。
鳕鱼属深海鱼类，肉厚刺少，低脂肪，高蛋白，非常适合给宝宝食用。烹调方法最好***用清蒸煮粥皆可。加工时要小心把鱼刺残留挑干净。第一次给宝宝尝试，食用量不宜过多，最好是先让宝宝吃一两口试试，观察宝宝有无过敏现象，如无过敏，以后就可以放心食用。
到此，以上就是小编对于中餐做法简单美食小孩的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐做法简单美食小孩的2点解答对大家有用。
