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2021北京工商大学文理学院学费?
北京工商大学文理学院每年学费4600元,具体的专业名单如下:
(1) 数学(数据科学,4600元,包含信息与计算科学数据科学与大数据技术、应用统计学学校位置(良乡校区/府城路校区)
(二)电子信息类(4600元,包含自动化电气工程及其自动化信息工程人工智能学校位置(良乡校区/府城路校区)
(3)光电信息科学与工程(4600元,学校位置(良乡校区/府城路校区)
(四)机械(4600元,包括机械工程、智能制造工程,学校位置(良乡校区/府城路校区)
(五)计算机班(4600元,包括计算机科学与技术、软件工程,学校位置(良乡校区/府城路校区)
(六)大数据管理与应用(实验班),4600元,学校位置(良乡校区/府城路校区)
(七)电子商务(4600元,包括信息管理和信息系统(智能信息系统和商业大数据管理)、电子商务(大数据与数字化运营),学校位置(良乡校区/府城路校区)
(8)包装工程(4600元,学校位置(良乡校区/府城路校区)
(9)香料香精技术与工程(4600元,学校位置(良乡校区/府城路校区)
北京烤鸭全聚德好吃还是便宜坊好吃?各有什么特点?
全聚德以挂炉烤鸭闻名,便宜坊以焖炉烤鸭著称。挂炉与焖炉的区别在于,挂炉使用明火,燃料大多以果木为主,枣木最佳。焖炉使用暗火,燃料以秫秸,板条等软质材料。随着时代的发展,便宜坊现在也改用电焖炉烤制了。两种流派各有千秋,但都在一个烤字上下功夫,因此都被叫做北京烤鸭。
从选料上,无论是全聚德还是便宜坊,配料都用的荷叶饼,空心芝麻烧饼,北京六必居的甜面酱,鸭子是北京玉泉山的填鸭。
全聚德***取的是挂炉烤法,不给鸭子开膛,只在鸭子身上开个小洞,把内脏取出来,然后往鸭肚子里灌开水,然后再把小洞系上后挂在火上烤,这种方法既不让鸭子因烤制失去水分,又可以让鸭子的皮胀开不被烤软,烤出来的鸭皮又薄又脆,烤鸭精华就在皮上。因为全聚德是用果木明火烤制,烤出来的鸭子外观饱满,颜色呈枣红色,皮层酥脆,外焦里嫩,并带有一股果木的清香味,口感非常美味。
便宜坊是焖炉烤鸭,有着600历史的老字号。特点是鸭子不见明火,由炉内炭火和烧热的炉壁焖烤而成。因需要用暗火,所以要求具有很高的技术,掌炉人必须掌控好炉内的温度,温度过高,鸭子会被烤糊,反之则不熟。焖炉烤鸭外皮油亮酥脆,肉质洁白,细嫩,口感鲜美。
两者口味各有千秋,因人而议,挂炉烤鸭带有果木清香味,焖炉烤鸭口感更嫩一些,鸭皮的汁也明显更丰盈饱满。我个人更喜欢明火烤鸭。
我是北京生北京长,北京的烤鸭吃得多了。全聚德烤鸭从八十年代就开始吃,便宜坊则是九十年代才开始品尝。该怎么说?以前都好吃,现在差了些,不过偶尔吃吃也还行,但是价格与服务差得很多,心情就不容易接受了。因此,我已经有十年多不吃全聚德烤鸭了。
十几年前,一位广东的朋友来北京,我带他去和平门全聚德,那时已经开始零碎收费了,也排了半小时的队。不过朋友交口称赞不已,后来再来北京还带了女朋友去吃,不过和平门全聚德人头攒动,把我们给吓出来了,去了别家的烤鸭店。
实在话,全聚德烤鸭还是比较好吃的,不过略显肥了些,而和平门全聚德只有烤鸭相关的食品,于是就显得有些腻了。全聚德是挂炉烤,便宜坊是焖炉烤,味道差别不大,我觉得全聚德烤鸭更焦脆一点儿,显得更香。可是我有几个朋友更喜欢便宜坊。
东西都是好东西,不过现在的价格长得不像话了。十几年前全聚德便宜坊就都涨到200元一套了,现在估计又涨了,而且配件也单收费了,让人觉得商家很贪,吃饭心情就不行了!
北京的烤鸭有不同的品种,全聚德便宜坊都是百年以上的老店了,因此名声最大。不过,说到味觉,大董烤鸭、鸭王烤鸭、玉林烤鸭、九华山烤鸭也毫不逊色。想尝尝烤鸭的话,不一定非要全聚德便宜坊。
还有经济型的烤鸭,始自***时期的利群烤鸭,还有始自九十年代的郭林烤鸭都还可吃,味道也不错。
烤鸭绝对是个美味,不过尽量不要在旅游餐厅吃烤鸭,因为烤鸭是个功夫活儿,单子太多了,质量就跟不上了。北京的很多美味如炸酱面、豆腐脑、爆肚儿等都是这样被弄坏名声的,倘若真吃对了地方,它们真是好吃!
再说明一点,烤鸭在店里吃比较好,带回家味道就差了好多。因为烤鸭最讲究的是吃皮,品那个脆劲儿。回家吃也不赖,但鸭皮不脆了,葱丝变味了,口感差了好多。
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