大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐厅2做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍中餐厅2做法的解答,让我们一起看看吧。
中餐厅2有剧本吗?
我觉得还是有剧本的。
听说综艺节目一般都有剧本,比如说湖南卫视很多的综艺像花季那些都是有剧本的。
比如谁和谁的矛盾谁和谁很开心,等等都是有剧本的。
只能说有一部分是有剧本,但是不是全部都有剧本,因为综艺类有剧本大家才会看。
因为那样才有故事情节,才有剧情的推动性,人们更喜欢看这种八卦亮点。
酒店中餐厅服务流程及注意事项?
中餐服务流程
一、客人进入酒店
1、礼貌向客人问好,问清人数
2、拉椅让座,挂好衣物,上洗面盅
3、上香巾、问茶或其她饮品、增减餐位
4、倒茶、递上菜牌
二、客人到齐
1、作自我简介、点菜
2、检查菜单、询问何时上菜(点菜注意事项)
中餐宴会服务程序:
1、准备工作:1)检查:检查餐具,清洁无污染,餐巾、席巾无洞、无污迹,台椅摆放整齐统一。2)了解宴会通知单:根据宴会通知单了解宴会情况,作好准备,如卡拉OK机的调试,骨碟的准备等。3)备料:客到前15分钟,上好冷菜,10分钟斟上甜酒。
2、迎接客人:1)站在厅房门口迎接客人;2)客人到时笑脸相迎,使用敬语。根据当时时间向客人问好:如:早上好/下午好/晚上好,先生/小姐,欢迎光临!
3、入座:服务员应协助客人入座并为客人接挂衣帽:客人入座时,将椅子向后微拉,入座后,将椅子推回至原来位置。
4、上毛巾:服务员从客人右侧递上小毛巾:客到时、上虾蟹等手抓食品时、上汤时、上饭后、上水果后时、客人离席回来后递巾。
5、斟茶:1)按客人选择之茶叶冲茶,从客人右侧为客人斟倒茶水,并说:先生/小姐,请用茶。2)茶水斟倒4/5杯即可(三)自助餐宴会服务程序:1、准备工作:开餐前半小时将一切准备工作做好,自肋餐台的食品要上齐并加热,餐厅门打开,领位员站在门口迎接客人,服务员站在桌旁面向门口位置。2、迎接客人:客人进入后主动与客人打招呼,并向客人问好,为客人搬开座椅,客人坐下后从右侧为客人铺口布。3、服务饮料:询问客人需用什么饮料,然后从右侧倒入杯里;4、开餐服务:1)询问开始用餐后,服务员要随时将客人用过的空餐具撤下;2)随时为客人添加饮料,更换烟缸;3)客人吃甜食时,要将主刀、主叉、汤勺、面包刀、面包盘等餐具撤下来;保持食品台的整洁,随时添加各种餐具和食品;5、服务咖啡和茶:1)客人开始吃甜食时,服务咖啡和茶;2)先将糖盅、奶罐准备好,摆在桌上;3)询问客人用咖啡还是用茶,然后接新鲜的热咖啡和茶为客人服务6、送客:宴会结束时,要为客人把椅子搬开,然后站在桌旁礼貌地目送客人离开。
中餐厅啤酒鱼做法?
人份
草鱼1000克
啤酒1瓶
番茄罐头(整个)1个
辅料
白糖3勺 小葱1根 姜3片 蒜5瓣 干辣椒少许 小米椒5个 盐少许 五香粉1勺
步骤1
步骤2
热锅中倒适量油,油5成热时放入腌好的鱼块,鱼块的两面略煎一下(鱼肉易碎,不宜过多翻动),煎成金***后盛出
中餐厅第二季是哪一年播出的?
《中餐厅第二季》节目于2018年7月20日起每周五晚22:00播出,是湖南卫视推出的青春合伙人经营体验节目,共12期,由苏有朋、赵薇、舒淇、王俊凯、白举纲担任固定主持。节目由5位青春合伙人通过20天时间,从零开始经营一家位于法国科尔马小镇的中餐厅,互相协作并彼此关心和学习,在中餐厅内做出中国的味道。
到此,以上就是小编对于中餐厅2做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐厅2做法的4点解答对大家有用。