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日本料理和韩国料理有什么区别
1、味道日本甜,酸的多。韩国辣,甜的多。两国都没有中国的麻辣(大料,胡椒)的味道,这一点最大。
2、一)生鱼片:简单的来说就是各式的生食海鲜,如鱼、虾、贝类。
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3、相比较而言,我觉得日本料理比韩国烧烤要丰富且好吃。韩国料理的除了烤肉和铁板烧以外,没什么可称道的特色了。具体来说,烤牛舌和雪花肉,石头饭,炒粉丝。。
4、日料素以眼球美食著称,赢得日本美食在世界的地位。韩国人就自诩韩国料理是全球最好吃的料理。中国因为菜系复杂,观赏性现在也是足了的。只不过不会不要脸的抢“功名”罢了。
5、和中国料理相比,日本料理的烹饪法比较单纯。日本料理是把季节感浓郁的素材以五味(实为六味,第六种味道-淡。淡则是要求把原材料的原味充分的牵引出来。)、五色、五法为基础,用五感来品尝的料理。
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6、△大豆是日本料理的蛋白质来源 此外,还巧妙融入了营养价值最高、最可口的时令食材,这些都是日本料理的智慧所在。蔬菜原本的热量很低。植物中含有的膳食纤维可以激活肠道运动,增加对人体有益的肠道内细菌的数量。
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