大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐做法简单款式教程的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐做法简单款式教程的解答，让我们一起看看吧。
一个人自己做饭吃，可以做些什么东西，既方便又好吃？
一人餐一人食
一人做饭一人食，虽说会不好控制，但却也可以很精致，给自己做菜，做自己喜欢的，不论味道，不论菜品，是一件对父母负责、对自己负责，值得用心去的事，因为爱，所以不将就
一人餐重点是控制好量，尽量做到光盘行动
分享几个可以当一人餐的晚餐
牛肉买1斤（这个量可以煮两餐），中午定时下锅炖好，晚上回来刚好可以吃（喜欢的朋友可以关注一下，有一篇文章是家常菜——啤酒焖牛肉）
一个人自己做饭既方便又好吃我认为有很多，比如1.葱油面，简单易做，而且失败率很低，很香很好吃。2.鸡蛋羹，放三个鸡蛋，放点水，放点油盐，不要蒸太长时间，滑滑嫩嫩的鸡蛋羹特别好喝，而且很有营养。3.酱香土豆泥拌饭，做点鸡蛋酱和土豆泥和米饭搅拌，在加点葱花和香菜末，味道特别好。4.蛋炒饭，如果家里有剩的米饭也可以做份蛋炒饭，放点葱末，黄瓜丁，胡萝卜丁，再来包榨菜，好吃极了。5.鸡蛋葱花饼，鸡蛋，面粉，水，盐，葱花简单的搅拌融合，就可以烙出香喷喷的鸡蛋葱花饼。6.牛腩柿子汤，只需要炖的时间长点，方法食材特别简单，汤特别好喝，酸甜香，既有营养又美味。7.清蒸鱼，既简单营养又不流失，而且蒸出来的鱼肉很嫩。
大部分时间都是自己一个人做饭吃，个人观点，这没有什么特定的菜，而是你对生活的态度和当天的心情。一个人可以是一碗清粥，一份小菜。也可以是四菜一汤，饕餮大餐。像我因为喜欢美食，每天都想着做点不一样的去不断改变，调剂了口味，也调剂了生活。
一个人也用好好吃饭，可以试试看以下方便又好吃的。
2、炒锅上火烧热，放食用油，放大蒜炒香， 放生菜菜段翻炒断生；
3加一勺蚝油，继续翻炒均匀，即可出锅装盘食用。
酱爆鸡丁
1、准备食材和调味料。鸡腿去骨切成小丁备用，青辣椒也切成小丁备用，胡萝卜去皮切成小丁备用；
2、炒锅上火烧热后放食用油，再放胡萝卜丁炒软，放鸡肉丁翻炒；
3、鸡肉丁翻炒后变色发白，再炒1分钟左右让鸡皮出油， 放一勺黄豆酱翻炒均匀；
4、鸡丁入味后放青辣椒，翻炒均匀后即可出锅装盘。
我如果一个人的饭最喜欢做又快又简单的，比如煮鸡蛋面条或者煲粥，简单的很。如果麻烦一点都点外卖或者外面吃了，主要想到一个人的饭煮的麻烦，餐前餐后一堆洗，顺间就不想动了，有和我一样懒的人嘛
焖子的做法是什么？
焖子是中国北方地区的传统特色小吃，定州人“上到九十九，下到刚会走，都吃过焖子”。不同地方，焖子的做法有差异。烟台、大连焖子用地瓜淀粉做原料，河北灵寿、行唐、定州焖子用精瘦猪肉和山药粉面灌制而成，河南禹州焖子用特殊红薯制作成半成品粉条压制而成，丹东焖子的原料是淀粉 ；调料有虾油、芝麻酱、蒜汁等。禹州市焖子已形成产业，流水线大规模生产，有《盛田焖子》《好嫂子焖子》《老禹县焖子》等品牌。
做焖子首先是选材，什么样的淀粉就会出什么样的焖子。通常来说，藕粉的最好，菱角粉的其次，绿豆粉和地瓜粉第三，玉米粉最次。
详细介绍两种焖子做：
一、北方焖子的做法和炒焖子吃法
食材
主料 地瓜淀粉 500g 水 2000克
方法/步骤
做焖子首先是选材，什么样的“粉子儿”就会出什么样的焖子，所谓的“粉子儿”就是淀粉，丹东方言叫“粉子儿”。通常来说，藕粉的最好，菱角粉的其次，绿豆粉和地瓜粉第三，玉米粉最次，但是最[_a***_]的丹东焖子却就是这最次的玉米粉的，而且只有玉米粉才能做出来软硬适中、辛香可口的丹东焖子。原因很简单，凉拌哪种都一样，可是上锅炒的时候区别就出来了：藕粉进锅就化了、菱角粉进锅就碎了、绿豆和地瓜粉太软没嚼头，唯有玉米粉正好有种“硬怔怔”的口感，特合适，小时候在街边吃的都是玉米粉的！
下面开始讲解制作过程：
1.把凉水（或温水）和玉米粉倒入锅内。千万不要用热水和开水，因为那样瞬间就会让淀粉“糊化”，就会形成外面是焖子里面是淀粉的尴尬场景！
2.搅拌，把玉米淀粉在水中搅开，成为一锅白色的液体，如果觉得水量不够可以适量再加入一些水。
3.放到灶台上点火加热，并且不停的搅拌，要中火不能用大火，大火做出来的焖子里面有很硬的凝块，口感就大大降低了^_^
4.加热到一定时间，这些淀粉溶液会突然之间发生一系列复杂的化学和物理变化——反正我也不懂^_^水淀粉会突然变得非常的黏稠，你会觉得筷子几乎没法搅动了，这时候离成功就只剩一步之遥了！不过此时不可掉以轻心，胜利在望的时候就是最容易功败垂成的时候——根据经验，通常在之前的步骤中即便加入了很多水，此时也会发现水量不够，淀粉糊化的有些过于黏稠了，所以最好再次加入一定量的开水或热水（注意！一定是非常热的水，要是凉水你就等着歇菜吧，哇哈哈哈），并且用力搅拌，让已经糊化的淀粉把这些水都吸进去，这样才能在色觉和口感上达到最完美的状态！
看到了么？大概这样的成色和感觉才是完美的！ 5.事先准备空的容器，以便把这些尚未凝固的糊化淀粉倒进去。当然，你要是不嫌块大，也可以就这么留在锅里，也完全OK！我都是放到盘子或者钵子里，这样块小一点，便于后续烹饪的要求
6.静置冷却。焖子此时已经完成了，但是现在还是流体的状态，不能吃。得静静的放在容器里，让它慢慢的冷却，等到冷却的差不多的时候，可以加注一些冷水加速降温，这样能够满足那些心急的同志^_^完全冷却之后就是成品焖子了，学名叫做“淀粉凝胶”，可以凉拌叫做“凉粉儿”，也可以煎炒，那就是我们这些丹东80后最温馨的童年记忆之一的正宗丹东炒焖子了！这就是我做的焖子成品！大家欣赏下吧，嘻嘻^_^自家做的焖子，干净卫生，即没有有害食品添加剂，也没有无害食品添加剂，比街上买来的胶皮焖子要好得多了啦～～～要是有朋友还有更好的做法，也请在这里一起分享吧！
到此，以上就是小编对于中餐做法简单款式教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐做法简单款式教程的2点解答对大家有用。
