大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食不美中餐的问题，于是小编就整理了1个相关介绍美食不美中餐的解答，让我们一起看看吧。
有人说餐饮菜品口味是王道，为什么有些店的饭菜做得很好却没有客人呢？
菜的口味好是一个能吸引回头客的基础，但如果没有客人，更别谈回头客了，但有了这个基础想把饭店做好就靠一下两点：
1.把客人吸引过来，不要等客人，你等，他不来，怎么变成回头客呢，所以要***取一些措施如：办卡，冲多少送多少，发广告宣传，赠送小礼品，打折，一元特价菜，等简单的一些活动，先把人吸引过来尝尝，尝尝觉得好吃，就成功第一步。
2.服务，随着生活水平的提高，消费者们不但要吃的好，还要吃的开心、顺心，所以各商家要给客户提供“崩溃式的服务”，使顾客非常非常的满意，简单的做法就是，服务员的态度要好，面带微笑，见面就“您好”，就算客户刁难也要以礼相待，提供贴心服务，戴眼镜的给眼镜布，吸烟的给火柴，带孩子的送粥，送鸡蛋羹等等，服务的效果，要超过顾客的预期，
综合以上几点，顾客到了店吃饭，菜的味道好，服务态度好，还有贴心小赠品，吃的好吃又顺心，拿下次为啥不来。
有人也会说这样成本增多了，确实会增加成本，但厨师和服务员的工资，房租都是死的，只有营业额的上涨，利润才会上涨，只要是利润上涨的超过额外增加服务的成本，那么这就是有突破，客人也是养的，回头客越多，慕名而来的人越多，饭店的生意才会越来越好。
现在满大街的餐饮店铺，在同一条街上，有的生意火爆，有的生意惨淡，生意惨淡的并不只是他们的菜品口味不好，还有很多各种因素在。
1.铺面的口岸位置，比如你铺面周围停车方便不，铺面所在街道人流量如何，你铺面周围的居住人群等都是你所经营项目的一个考量，因为你得判断附近人群的消费水平。
2.店面装修，以及宣传，你的装修风格是不是能够很好的吸引路过的人群，你的店名是不是能让食客从你门前路过一看就走想来吃一次的欲望。
3.老板的为人处世，自己服务态度，现在的食客胃口不光挑剔，对你的服务态度也很在意，一点的不满意都会影响到他的整个就餐体验，
4.企业文化，你的餐饮品牌是不是有一个好听走有趣的故事，这样会更吸引食客哦。
所以并不是你家的菜品好味道好就一定能生意好，一定是要多方位的做好了才回生意好。
都说做餐饮口味是王道，可为什么有些店饭菜做的很好没有客人？
餐饮老板一定要注意，做餐饮饭菜是根，但不是魂！千万不要掉入产品思维，以为把饭菜做好就万事大吉，把全部的精力用在饭菜上，最后看到哪些饭菜做的不怎么好，每天门庭若市的店还抱怨客人不识好歹。在这科技发达，信息透明，消费多元化的时代，产品已经没有任何秘密，谁再告诉你把菜品的秘方用于企业发展的竞争力，你就告诉他，狗不理的包子，北京的烤鸭不是没有秘方，比肯德基，麦当劳做的好吃的汉堡，炸鸡多的是，海底捞的底料满街都是，他为什么不怕自己的秘方外露？过度依赖产品，过度包装产品就是自废武功，好的能做长久的餐饮品牌，没有哪一家是靠宣传，包装产品而成为品牌。今天，餐饮的口味品质已经没有多少提升的空间，如果连起码的品质口味做不好，就没有资格在餐饮圈里混，依靠菜品但不依赖，只要你能把顾客的味蕾调动起来，你的就是标准，没有好坏，榴莲很臭，但就有人爱它，并且喜欢它的人正向增长，越来越多。
做餐饮产品是根不是魂，没有产品这棵树不存在，有了产品这棵树未必长得旺盛。
到此，以上就是小编对于美食不美中餐的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食不美中餐的1点解答对大家有用。
