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水煮鱼片有几种做法
1、水煮鱼片的常见做法如下：配料：草鱼、黄豆芽、油菜、香菜、葱、蒜、姜、鸡蛋。将鱼清洗干净，将鱼头和牛排分开，切片如下图所示。将调料包中的调料、料酒、鸡蛋加入鱼中，搅拌均匀，腌制20分钟，如下图所示。
2、水煮青鱼片的做法：准备材料，青鱼片鱼片。鱼骨撒盐、倒啤酒，清洗干净。鱼片撒盐，倒啤酒，清洗干净；鱼片加盐，蛋白，淀粉，啤酒，腌制一会。锅内加油、煎鱼骨。注意稍微煎一下就好了！加开水，姜片，葱。
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3、水煮鱼片是一道经典的川菜，以其麻辣鲜香、肉质嫩滑而受到广泛喜爱。
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