大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻辣德子中餐做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍麻辣德子中餐做法的解答，让我们一起看看吧。
麻辣德子猪蹄做法？
食材明细
猪蹄、油、盐、白酒、辣椒、姜、陈皮、郫县豆瓣酱、鸡精、蚝油、麻椒、葱、蒜、香叶、桂皮、白芷各适量
1、大葱切段，姜切片，蒜切小块备用（同量葱姜蒜要备两份）
2、猪蹄洗净（买时让卖家剁好），冷水放入锅中，加入葱姜蒜再倒入一些白酒，大火煮沸。
3、水开后，捞出浮末。
4、捞完浮末，猪蹄捞出放入盘中。煮猪蹄的汤留着备用
6、辣椒，麻辣炒出香味放入郫县豆瓣酱炒出红油。
8、接着倒入猪蹄翻炒均匀。
食材清单
猪脚 半边 、 姜 适量 、 蒜 适量 、 红米椒 适量 、 糖 适量 、 米醋 适量 、 盐 少量 、 酱油 适量
1.买猪脚时叫老板帮忙切好，把猪脚洗净，烧开水放点姜文把猪脚灼一下，捞出用清水洗净待用。
2.姜切丝 辣椒蒜切末。
4.倒入猪脚搅拌均匀，然后套个保鲜膜放入冰箱2小时（虽然这样也好吃，可是不是很入味）
5.取出猪脚，热油锅把猪脚连汁一起倒进去焖一下，煮至汁液黏稠起锅装盘
麻辣德子红烧猪蹄做法？
1、猪脚放入锅中，加入清水适量，大火烧开，撇去浮沫，捞出；
2、锅中加入少量清水，再加白糖少许，小火熬出糖色，接着把猪脚倒进去翻炒均匀；
3、然后加入姜片、葱结、八角、干辣椒翻炒1分钟，倒入料酒、生抽、老抽翻炒至上色，再加入清水没过猪脚；
4、大火烧开，加盖焖煮半小时，收汁即可。
材料
主料：猪蹄750克，盐，葱各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。
做法
1、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。
2、姜、葱拍破待用。
3、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫色时，放汤调至浅红色为度。
毛血旺做法麻辣德子？
回答如下：以下是毛血旺麻辣德子的做法：
材料：
- 德国白肠 200克
- 鸡肉 100克
- 金针菇 100克
- 豆皮 50克
- 豆腐皮 50克
- 火锅底料 适量
- 麻辣油 适量
- 生姜 适量
步骤1
鸭血，黄喉，火腿，切片儿，鳝鱼，肥肠，切段儿，百叶和毛肚切长条儿，葱切段儿，蒜姜切片儿
步骤2
锅烧开水，黄豆芽焯熟捞出，放入盆底。鸭血，黄喉，鳝鱼，肥肠开水炒熟捞出备用
步骤3
准备：新鲜的鸭血（找不到的可用猪血代替）、毛肚、香肠、泡发木耳、调羹白、豆芽、葱蒜、花椒、香辣酱、火锅底料、蚝油、生抽、酱油、盐、鸡精、水淀粉（碗里放一勺淀粉加水）
1将新鲜的鸭血和香肠切块，毛肚洗净切成条，干木耳泡发、豆芽和调羹白适量。（食材可视情况加减）
锅里烧开水，先后把木耳、豆芽、调羹白、鸭血、香肠和毛肚焯水10秒捞出
3起锅热油爆香葱蒜，一勺香辣酱（或者是郫县豆瓣酱，根据自己口味选择）、一块火锅底料炒出红油，加一大碗生命源泉 ，接着放5粒盐和半勺鸡精，水开下木耳、豆芽、调羹白，最后放鸭血、香肠和毛肚，再次煮开后倒入水淀粉，10秒以后起锅装盘
4最最重要的，起锅装盘撒上干辣椒，重新烧热油撒少许花椒（喜欢麻的可多加）爆出香味直接淋在干辣椒上，麻椒热油瞬间将干辣椒的香味释放出来和汤汁融合在一起。
到此，以上就是小编对于麻辣德子中餐做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻辣德子中餐做法的3点解答对大家有用。
