大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食中餐的悲剧的问题,于是小编就整理了4个相关介绍美食中餐的悲剧的解答,让我们一起看看吧。
- 预制菜“抢占”春节餐桌和连锁餐饮,是中国饮食的悲哀吗?
- 郑恺的火锅店出事了!为什么明星火锅店老出问题?
- 这次疫情是否改变了你的人生?本人去年第一次创业做餐饮,很悲惨?
- 拒绝农民工用餐,引起网友热议,这件事究竟是怎么回事?
预制菜“抢占”春节餐桌和连锁餐饮,是中国饮食的悲哀吗?
预制菜是餐饮产业升级的一种形式,对于消费者来说也是多了一种选择方式,丰富了消费场景的需求。我曾经还记得,在90年代的时候,当时北京的超市里就有袋装的预制菜,如"宫爆鸡丁、鱼香肉丝"等。品种不是太多,看着包装比较简陋,但也是把主、辅料及调味包都配好了,拿回家一炒就行了。只不过在那时并没能引起很大反响,可能和人们的认知有关系,毕竟那时大家还是习惯把菜买回来自己在家做饭。
最近这两年,预制菜这一概念被经常提起,一些大的餐企投入巨大的人力、财力、物业研发预制菜品种,打造预制菜生产线。我个人认为"***"疫情还是起了很大的幕后推手作用;动不动的堂食封控,有时连外卖也会受到影响,并且外卖并不适合多人聚餐或家庭食用。在这一背景下,预制菜的兴起也就顺理成章了。
某餐饮大佬预言;十年后预制菜将取代厨师!此话一出,引起一片哗然。我个人以为倒不用恐慌,就如电商不能代替餐饮门店,预制菜也不可能取代厨师。对于消费者来说这就是两个消费场景,满足不同的消费需求而异。预制菜做的再好吃,也不会有菜刚炒出的锅气,以及餐馆里热热闹闹的就餐氛围,而且不是所有的菜都适合预制的。
至于说今年的预制菜"抢占"了餐馆的生意,我觉得这本身就是个"悖论"。现在很多大型餐馆都有预制菜售卖,并且有的还提供厨师上门服务,"连菜带人"都包了,在家里面可以吃到和餐馆相同的味道。这就是服务升級,能够找到客人的消费需求即"痛点",并解决它,就会受到消费者的欢迎。
即使以后疫情彻底结束,大家可以放心出来吃饭,我相信预制菜仍会占有一定份额的市场比例,应该说预制菜的出现不是中国饮食的"悲哀",而是大众的福音,多了一种消费场景的选择,难道不是好事吗?!
郑恺的火锅店出事了!为什么明星火锅店老出问题?
明星餐饮店“翻车”已经不是一次两次了,大家都已经习以为常了。
有网友爆料,郑恺开设的火凤祥火锅店出现了虚***宣传,卖变质食品,生菜回收、卤汤发酸等一系列问题,因此,郑恺开设的火锅店遭到了很多网友的***。
8月15日,郑恺火锅店发布了道歉声明,并表示因为员工操作不当存在的食品安全隐患问题,现在已经全面排查,全国的所有门店正在核实当中,也会对涉事的门店和员工进行处罚,避免再次出现这样的情况。
对于郑恺火锅店的道歉,很多网友并不买单,还有人吐槽到火锅店没出事之前不排查,出事了马上出来道歉了,很多食品安全问题,并没有引起他们的重视。
5月份有网友爆料,郑恺之前代言的奶茶店品牌涉嫌***,有几十位加盟商交了钱之后,便卷款跑人了,针对这个事情,郑恺也没有出来回应过。
2020年7月,郑恺的火凤祥鲜货火锅店被曝抄袭成都“吼堂老火锅”而上了热搜。这种事情已经不是特例了,一而再,再而三。像杜海涛、陈赫等人开的店,或多或少都出现过食品安全问题,还有安全隐患和抄袭等***。
纵观全局明星做餐饮几乎都成了悲剧,旗下店铺基本上是这样一个周期:开业火爆、沉淀冷静、销声匿迹。明星需要在自己最火爆的时候,将自己身上的光环的粉丝流量效应进行变现。而餐饮行业,是最好的选择,餐饮是需要流量支撑的。也是最容易收割变现的。大部分店铺都是加盟的,菜品一般,价格贵再加上管理不善等一系列问题,不出问题才怪。
作为明星更应该爱惜羽毛,如果盲目利用自己的流量,把影响力当成圈钱工具,发展加盟商就为了“割韭菜”,总有一天会凉,从而反过来影响明星自身的口碑形象。
这次疫情是否改变了你的人生?本人去年第一次创业做餐饮,很悲惨?
这次疫情对我来说,影响不是很大。主要是自己没有创业,也没有被失业,只是在家多待了几天,开始复工的时候有点儿心慌害怕。
疫情发展到高峰时也跟害怕,这种现状如果持续好几个月的话,估计就跟艰难了。没收入,房贷车贷会供不起。
虽然没有改变人生,但也引起了一些反思。相信很多人也一样,通过这次疫情,更加重视自己的资产配置,一句“没有收入后,你手上的钱能坚持几个月”让我拿起计算器来计算,照目前的支出需求,所有收入,只够持续三个月,三个月后如果没有任何收入,也没有工作,真的就陷入绝境了,有***真的没办法。除非国家说,***可以延长还款时间。
之后觉得,收入支出要好好规划了,收入基本只是工资,支出要控制,开不了源,只能节流了。目标是:
1、一直保持有能够维持6个月开支的资金,
2、购买保险,
3、储蓄够全部还贷金额,不为还贷发慌,
4、适当投资一些资产,
如果能这样,任何疫情都不怕了。
这次疫情,各行各业都受到了不同程度的影响,没有谁能够在这次疫情中独善其身。无可置否,你受到的损失肯定远远超出了你能够承担的能力,用一个“惨”字形容并不足为过。
这次疫情是不始料不及的,和你本人的能力和经营模式并没有直接关系,并非是你个人经营不善导致的,因此,应保持一种积极向上的乐观态度,心若在梦就在,坦然直面惨淡的人生,收拾好心情,整装待发。阳光总在风雨后,疫情终会过去,一切必将恢复正常。
你是去年第一次做餐饮,既然你选择了做餐饮这个行业,说明你对餐饮业很感兴趣,大面积大投入的餐饮我无权评头论足,我只是就我本人做小餐饮的亲身经历,跟你交谈一下个人看法。
我前年在北京南站附近经营一家餐饮店,面积70平米,招员工4人,加盟一家餐饮公司,办了自己的营业执照,经营快餐类堂食及平台外卖,由于味道好份量大,外卖平台好评如潮,每天订单不断,中午堂食几乎座无虚席。我运营投入不到十万,前三个月基本回本,以后经营顺风顺水,跑去房租水电费以及工人工资等各项开支,一年下来也有三十万左右的纯利润,这些利润算不上高收入 ,这是凭自己辛苦劳动所得,比我上班看人脸色强许多。
因此,做餐饮只要看准位置,考察好需要经营的餐饮类型,注意卫生方面把控好,把味道做好,在保持利润的前提下,把分量做足 ,就一定能够做成功。
针对出现的这次***肺炎重大疫情是任何行业都始料未及的,毋庸置疑许多行业都收到了影响和冲击,甚至有的行业现在还处于停歇状态。不知道你的餐饮创业是自己做的还是加盟的?房子是租的还是自己的?如果是开了个小店还好说一点,毕竟现在还处于疫情防控期间,不营业额还得交房租,难。如果是做的酒店性质的大餐饮店,同样的道理,不营业还得交房租,更难。愿疫情早日结束,愿国泰民安,再大干一场,“没有一个冬天不可逾越没有一个春天不会来临”加油!祝你好运!
从生活中磨砺,学会淡定、淡然,那么遇大事、突发***便不会惊慌无措!人生要看好路,找准方向,一步一个脚印,执着地向前走,也不防留意欣赏一下沿途的风光,不在意迎来的是什么,不在意错过的是什么,不在意失去的是什么!
下海可能存在两种情况:一是捞到珍宝,二是溺水或是遭遇海中动物袭击!
谢谢邀请
这次疫情确实改变了我(们)的人生,以前做的事情,本来就是淘汰的行业,经过这次长时间的不能为仅有的客户服务,客户丢失殆尽,像我和老伴都这把年龄(六十来岁)的人了,要想改行,是没有那个可能了,除非时间再回去个十年二十年。——怎么说呢,这次疫情也是“天灾”吧。疫情过后,日子只有过苦一点,我们这把年纪的人,都是从艰苦岁月熬过来的,再说,怎比以前那时候过的苦日子要好些。
谢谢
拒绝农民工用餐,引起网友热议,这件事究竟是怎么回事?
拒绝农民工就餐,究竟是怎么回事?
事情是这样的,5月24日中午12点左右,贵阳农民工周贞三人去一家老面馆吃饭,被店员拒绝,被拒绝的理由是因为他们是农民工。周贞说:“她说我们农民工穿得比较脏,影响了店里的客人”。其实他们穿得并不脏,只是有点灰而已。
记者从12315消费者投诉热线了解到,这家店因为不接待农民工就餐的事情,近期已经被投诉过。但老面馆老板完全否定歧视农民工的说法,以下是记者的***访记录:
老板:不是因为是农民工我们不接待他们,因为上次我们被其他顾客讲了,被顾客吼了。
记者:他们说了什么?
老板:哎呀,这个我也不好说。
记者:我想问一下,农民工和其他顾客有什么区别吗?
老板:没有。
记者:没有区别为什么不接待他们呢?工作不分贵贱,为什么要歧视他们呢?
老板:没有歧视。
后来,老板对拒绝农民工就餐的原因做了道歉解释,说拒绝的理由是因为当时店里的菜品准备不足,解释如下:
到此,以上就是小编对于美食中餐的悲剧的问题就介绍到这了,希望介绍关于美食中餐的悲剧的4点解答对大家有用。