大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐100道经典菜谱的问题，于是小编就整理了5个相关介绍中餐100道经典菜谱的解答，让我们一起看看吧。
求一周7天的午餐菜谱（北方地区，2荤2素或者2荤3素）？
周二：猪肉炖粉条，红烧带鱼，酸辣土豆丝，西红柿炒鸡蛋。周三：白菜猪肉炖粉条，青椒炒肉，凉拌黄瓜，醋烹豆芽。周四：糖醋里脊，茄盒，小白菜炖豆腐，菠菜汤。周五：鱼香肉丝，香菇炖鸡，麻婆豆腐，老厨***。周六：红烧鲅鱼，京酱肉丝，老醋花生，风味茄子。周日：干炸里脊，红烧排骨，地三鲜，酸辣***。中餐自助餐炒菜有哪些菜品可以推荐下。求大家了？
你是吃啊还是卖啊 要是卖 大棒骨子首选 经济 实惠 好赚钱 来几锅粥 来几锅汤 种类要新颖 壮门面 然后鱼香肉丝 宫爆鸡丁 糖醋里脊 焦溜丸子 木须肉 料要足 然后来十个凉菜 花生 黄瓜 猪头肉 腐竹 木耳 海带丝 豆腐丝 西红柿 主打一个虎皮尖椒 要干净要控制量 最后压底麻辣烫 各种内脏 各种劲头八脑 各种串 搬几十箱啤酒 十几箱二窝头 一百箱可乐 一百箱雪碧 一百箱芬达 一百箱茉莉绿茶 一人30到45 一般厨子都能搞定 四人一桌一百二三十块 浪费一桌补交20块钱 吃去吧 怎么都是赚钱
餐饮菜品文案吸引顾客的句子？
以下是一些可能吸引顾客的餐饮菜品文案：
选用上等食材，精心烹制，每一口都是一种享受！
独特的烹饪方式，带给您前所未有的口感体验，绝对让您流连忘返！
每一道菜都是我们用心研制，独特的味道会令您欲罢不能！
不仅满足您的味蕾，更是一种精神享受，让您在繁忙的生活中找到一丝惬意！
营养丰富，味道鲜美，让您的味蕾和身体都得到极致的满足！
我们的菜品结合了东西方文化的精髓，不仅颜值高，味道也是一流！
品尝这道菜，仿佛带您走进另一个世界，让您感受到异国风情的独特魅力！
中餐正宴出菜顺序及酒水？
中餐上菜的一般顺序是：先冷盘、后热炒、大菜、汤，中间穿插面点，最后是水果。
上点心的顺序，各饭店之间有所不同，有的在汤后面上，有的将第一道咸点提前到第一道大菜后面上；有的咸、甜点心一起上，有的咸、甜点交叉上。
第一道菜上冷盘。在开席前几分钟端上为宜。来宾入座开席后，走菜服务员即通知厨房准备出菜。当来宾吃去2/3左右的冷盘时，就上第一道菜，把菜放在主宾前面，将没吃完的冷盘移向副主人一边，以下几道炒菜用同样方法依次端上。
鲁菜有多少道菜？有什么好吃的推荐？
大家好我是老邓，很高兴和大家分享鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国（今山东省），形成于秦汉。宋代后，鲁菜就成为"北食"的代表,是我国八大菜系之一。
鲁菜讲究调味纯正，口味偏于咸鲜，具有鲜、嫩、香、脆的特色。十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。
鲁菜菜品很多，以十大菜为经典，爆炒腰花、糖醋鲤鱼、葱烧海参、油爆双脆、四喜丸子、德州扒鸡、糟溜鱼片一品豆腐、坛子肉、九转[_a***_]。
本人对爆炒腰花情有独钟下面分享一下做法
做法：1韭菜切节泡椒姜蒜切沫
2猪腰子去掉中间的白色筋锅中烧开水绰一下
3切花刀腰子加料酒盐腌制10分.
5.加入腰花翻炒入味
到此，以上就是小编对于中餐100道经典菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐100道经典菜谱的5点解答对大家有用。
