大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐柴火锅的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐柴火锅的做法的解答，让我们一起看看吧。
柴火锅蒸米饭的做法？
这个我了解，第一，可以直接把米淘净后直接放大锅里放水直接蒸就可以了，这样蒸出的米饭🍚又香又好吃，底层还有一层嘎嘎脆的锅巴，不想要锅巴，可以大锅里放水，上面再放一个锅篦子，把米放在一个小盆里盆里放适当水，蒸熟即可。
五斗柴火锅创始人？
五斗柴创始人为彭洪。
成都市五斗柴大世界餐饮有限公司成立于2014-07-08，法定代表人为彭洪，注册资本为30万元人民币，地址位于成都高新区紫竹北街85号2幢1层5号，所属行业为餐饮业，经营范围包含：类别:中型餐馆备注:火锅制售(不含凉菜、现榨果汁、裱花蛋糕、生食海产品)。
五斗柴火锅的创始人是王永亮，他于1985年创立了五斗汤火锅。五斗高汤是以五斗玉米、五斗黄豆、五寸黄牛肉、五尺羊肉、五斤麻鸭肉为原料，通过精心烹制而成。五品汤火锅以其独特的口味和独特的创意深受消费者喜爱，被誉为中国火锅中的佼佼者。
做火锅三黄鸡如何做不柴？
准备材料：嫩鸡1只、椰子2个、红枣6粒、枸杞适量、盐2勺、味精半勺、小米辣适量、沙姜3粒、生抽2勺、青柠檬1个
1、鸡剁成块，用清水洗去血水沥干水分。
2、椰子找到顶部小窝点，用刀挖小口，再用筷子轻轻一戳开，把椰子水倒出来，用漏勺漏掉渣渣。
3、取完水的椰子，放地上用力砸几下，把椰子砸裂开。
4、再用一把小勺子轻轻沿椰肉边缘把椰肉取出，用刀切去掉灰色部分留白肉，洗净切块。
5、将椰肉倒入锅中，椰肉取一个椰子就够了。
6、倒入椰子汁，鸡肉倒入锅中，添加枸杞红枣，盖上玻璃锅盖，煮15分钟左右，把嫩鸡煮到刚刚熟就行了，添加盐调味。
7、准备沙姜、小米辣，柠檬，小米辣、沙姜洗净切成末放入碗中，倒入10毫升生抽，添加半勺盐、鸡精、挤入柠檬汁，一碗香气四溢的蘸水做好了。
将三黄鸡洗净剁块，然后锅中倒入凉水，将鸡肉放入锅中焯水，水开后撇去浮沫，将鸡肉盛出，洗锅备用，下油油温七成热，将三黄鸡倒入锅中，煎至两面金黄，盐调料生抽酱油，还有葱姜蒜，小米辣放入锅中，加入调制好的淀粉水焖至20分钟，这样做出的火锅三黄鸡就不会柴了
到此，以上就是小编对于中餐柴火锅的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐柴火锅的做法的3点解答对大家有用。
