大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于土豆饼中餐做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍土豆饼中餐做法的解答,让我们一起看看吧。
土豆煎饼怎么做?
你好,非常荣幸回答这问题
土豆做煎饼出自于鲁菜,由山东的煎饼演变成土豆煎饼《简称土豆饼》多年来一直被追捧,土豆即便宜又好吃能做出非常多的菜品,也是常见的大众菜系,很是深受欢迎
土豆煎饼的做法
首先把土豆去皮,打成丝,洗干净,放入面粉,鸡蛋,泡打粉,淀粉,葱花,盐,料酒,胡椒粉,自然《喜欢吃烧烤味放入少许》,鸡精,搅拌均匀,腌制10分钟充分入味即可,
锅中放油,烧至七分热,把腌制好的土豆用手拍几下,形成一张饼,放入锅中,两面煎制金黄,撒上葱花,喜欢吃辣的,撒点红椒碎,简单又好吃,大人孩子都爱吃,上来就被抢光了,喜欢这片文章,关注我,留下个赞再走呗,谢谢观看与支持
您好!很高兴回答这个问题。土豆煎饼是我们家经常做的一道美食!口感软糯,香味十足,做法也特别简单。和大家分享一下我的做法:
一,土豆削皮用刨子刨成丝
四,煎到两面金黄就可以出锅了
香喷喷的土豆丝煎饼就做好了,早餐不用愁,几分钟就可以搞定营养丰富的早餐土豆饼。搭配一碗稀饭就OK啦!喜欢的朋友一定要试试哦!😘😘
我会做土豆丝煎饼[灵光一闪] 而且超级无敌巨好吃[爱慕] 来瞧一瞧我是怎么做的吧[机智]
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2.将土豆和胡萝卜去皮切成细丝,再将土豆丝和胡萝卜死放入烧开了水的锅中,1分钟后捞出
3.把土豆丝和胡萝卜丝放入大碗中,打入2个鸡蛋、加葱花、1勺麻辣鲜、少许食盐、1勺生抽、3勺淀粉,搅拌均匀成糊状
4.平底锅刷一层油,下入土豆丝,整理成圆饼形,上面撒一些芝麻会更香哦,将土豆丝煎至两面金黄表皮酥脆,就可以出锅了
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趁热吃太香了,真的超级吵架好吃,而且成本低,大家快来试试啊[恐惧][恐惧]
回答了,土豆煎饼怎么做?
大家好,我是彩霞美业养生,您美丽健康的助力者。很高兴回答这个问题!
我是生活在吉林延吉的边陲小城,这里的朝鲜族美食很受欢迎,其中就有一道土豆饼很有特色。
一,准备土豆,面粉,牛奶,鸡蛋
二,把土豆磨成细细的面用插板,加入适量面粉,牛奶,鸡蛋,就开始制作小小的饼了。
三,准备蘸料很关键,用开水把辣椒面烫一下,加入葱姜蒜,耗油,香菜切碎,不要加油,很清淡,很美味。
视频加载中...土豆煎饼大家都不陌生,早上来一份,即美味又快捷,老少皆宜,那么土豆煎饼,怎么做更好吃呢?我来分享一下:
1、盆中放入面粉,加少许淀粉,打入两个鸡蛋,加入切碎的葱花。
2、土豆洗干净,刨丝切短一点,加入面粉盆中,加入适量盐,五香粉,搅拌均匀至稀浆。
3、平底锅预热,放入适量花生油,倒入面糊转动一下锅,摊平。一面凝固,翻另一面煎至两面金黄就可享用了。
提示:
加入少量淀粉,更容易凝固和成型,而且口感也好。
加面粉和淀粉不能太多,面糊不能搅的太稠,这样煎的土豆饼才柔软松香。
希望我的回答能帮到你,喜欢记得关注哦,谢谢
土豆卷饼怎么做?
大家好,今天分享一下土豆卷饼的做法。
食材:土豆一个,香菜一棵,面粉200克,热水100克,盐适量,醋适量,色拉油适量
步骤:
1.面粉倒入盆中,加入适量的盐倒入热水,先用筷子搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团
2.醒上十分钟,然后放到案板上,揉成光滑的面团
3.揉成长条,分成六份,稍微给它揉圆
4.用手掌压扁,在其中三片上用手指头在中间触压一个窝,倒入食用油
5. 另外三片翻过来用手掌压扁,搓一下将油搓匀
6.将擀面杖擀成薄饼
7.平底锅加热,不用抹油,将饼坯放进去,双面煎熟即可
食材
- 面粉200克
- 水120克
- 盐A1点点
- 土豆2个
- 青椒1个
- 小葱1棵
- 盐B适量
- 白醋10毫升
- 花生油15毫升
做法
1.面粉加水和一点点盐,活成光滑的面团,醒发15分钟。
2.面团分成8份。
3.取一个面剂子,按平,用擀面杖擀大一点。
4.用擀面杖卷起来,一点点推开,转着圈推开。
土豆丝也可以换成萝卜丝、青椒肉丝、鸡腿肉等等,只要自己喜欢。
食材明细
主料 面粉300克,土豆1个,青椒1个
辅料 葱,姜,蒜,花椒,干辣椒,味极 鲜酱油,醋,盐,鸡精,黑芝麻。
1. 面粉中加入适量的水搅拌成面糊,拌匀静置15分钟饧一下,这样一会儿烙制的时候也筋道一些。(面糊的浓稠度以用勺子舀起,倒出时可以拉出一条细细不断的线为合适。注意不要太稀了,太稀的话烙成的饼太软不易成形。)
2. 利用饧面的时间处理蔬菜:土豆丝洗净切丝浸泡水中备用。(如果希望土豆丝清脆爽口,可以换两次水后加入一点白醋,之后焯水后入凉水,最后大火快炒。)
3. 葱姜蒜改刀,一调羹味极鲜酱油、1/3调羹醋备用,青椒切丝备用。
4. 下面来烙饼:不粘锅烧热,小火,倒入适量面糊均匀摊开,撒上一点黑芝麻装饰,煎至一面发黄。(因为用的是不粘锅所以没有放油,如果是普通的锅要刷上一层薄薄的油才好。注意全程小火。)
5. 一面煎好,能够用锅铲翻动的时候,翻过来将另一面煎好。
6. 将煎好的面饼放入锅中用锅盖盖上,或者放入盘中用湿布盖好备用,否则面饼会变得干硬。
大家好,我是阿为,土豆卷饼毛毛雨,家常菜啦,[大笑][大笑]给大家分享一下我们内蒙人的做法。首先是先和面,和面老家的土方法,都是用开水烫面,这样烙出的饼,有粘性,薄饼卷菜不容易漏,而且非常容易熟。接下来准备酱料和食材。个人觉得熟酱用于卷饼更好吃,比如鸡蛋酱啦,肉沫酱啦,蘑菇酱啦等等,然后一把小嫩葱,香菜,黄瓜丝等切好码齐,生菜都是依照个人口味决定的,也可以加自己喜欢的菜样。土豆丝泡水,青椒去籽洗净,韭菜切段,豆芽用水焯一下,即好炒,又去除豆子本身的生性味儿。处理好菜以后就炸酱,因为酱不怕凉,可以先做。这个时候面也醒了,然后我们反复揉搓,揪成大小相等的面团,单面刷油,两个面团有油的一面黏在一起,擀成薄厚适中的薄饼,锅热以后,放入锅中,起泡了翻一下就熟了,不用放油,小火,不然饼容易糊影响口感。在炒两个小菜,一个醋溜溜尖椒土豆丝,一个韭菜炒豆芽,好吃的卷饼就做好啦!就是这么简单,容易,好操作,而且,非常受家里的欢迎哦!
你好,我是美食博主——梦想[_a***_],很高兴来回答这个问题。
土豆卷饼是我们家里人气最旺的早餐,每次都能吃得“光盘”。我是用我们老家做春饼的方法,又进行了改良和创新,再经过不断地优化,最终形成了这个广受好评的配方。土豆卷饼最重要的是卷饼,一般市场上卖的饼都是生水揉面,所以口感比较硬,我用的是开水烫面,吃起来软硬适中,香气扑鼻,还容易消化。下面就简单介绍一下我的制作方法:
用料:面粉200克,开水适量、土豆2个、胡萝卜半个、蒜瓣3个、香醋、盐、鸡精适量
步骤:
1、盆里放面粉,加少量盐,倒入开水,用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成光滑面团。
2、将面团用保鲜膜盖住,放在一旁醒发约20分钟。
3、土豆、胡萝卜切丝(也可以用工具擦丝),蒜切成碎末备用。
4、起锅,油热后倒入蒜末,炒香后倒入胡萝卜丝,然后再倒入土豆丝,翻炒变色后,倒入盐、香醋和鸡精,出锅及可。
5、将醒发好的面团分成几个小剂子,先将两个剂子按压平整,蘸食用油,然后将两个剂子粘到一起,用擀面杖将其擀成薄饼状,直接放进电饼铛烙制(无需放油),两面焦黄即可出锅。
6、每张成品面饼可以从中间轻轻揭开,变成两张,这种饼外脆里嫩,卷上土豆丝特别香。
怎么样把土豆做成美食?
鲜香土豆片
食材:土豆3个、胡萝卜1个、青椒1个、葱姜蒜各适量、白糖1勺、香醋1勺、生抽3勺、面酱1勺、椒盐粉适量、小米椒5个
做法
土豆去皮切片,青椒切块儿,胡萝卜切片,葱姜蒜切末,小米椒切段。
调碗料汁:白糖一勺、香醋一勺、生抽3勺、面酱一勺、盐适量、椒盐适量
烧热底油,葱姜蒜末、小米椒下锅爆香。土豆片、胡萝卜片下锅翻炒
料汁倒进锅里炒匀,青椒下锅,稍稍加一点儿水翻炒,最后调入芝麻油出锅。
我来分享一下怎样把土豆做成美食早餐吧,超好吃的!
主料:土豆1个,鸡蛋2个
方法/步骤:
把土豆去皮洗净,切成细丝。再把土豆丝用水洗一遍,置入碗中待用。
在土豆丝中依口味放入少许的食盐,拌均匀,喜欢重口味的可以多放些盐,喜欢淡口味的可以少放些盐。我是喜欢淡口味的。
接下来,放入少许面粉,拌匀;再打入两个鸡蛋,也搅匀。
最后,把准备好的土豆糊均匀地摊入到放了少许食用油的电饼铛中。
等过了5分钟之后,香气扑鼻的土豆饼就可以出锅啦,一顿美食就大功告成,一家人可以享用了。
怎么样?喜欢的朋友就关注、点赞、转发一下吧,您的支持是我继续分享美食的最大动力~
大家好,我是娟子,相信每个人对于好吃的东西都是常常无法抗拒,在每个人心目中都会有这样一道美味让你十分难忘,并且铭记于心。土豆不管是炒着吃,炖着吃、炸着吃,还是弄成土豆泥,都阻挡不了它的美味。今天娟子就用土豆来分享一道特别好吃的美食,一起来看看我是怎么制作的吧;
1;先把洗净的土豆削去外皮
2;然后再改刀成连刀片,切连刀片的时候要小心防止切断,那样会很废原材料哦
3;把切好的土豆片放入盘中待用
4;接下来再来调个肉馅,里面加入一把葱花,加入适量的盐,胡椒粉
5;适量的生抽,一点料酒去除腥味,一勺蚝油,顺着一个方向搅拌至上劲
6;碗中倒入面粉打入一个鸡蛋,放入少许的盐,胡椒粉倒入少许的啤酒搅成面糊状,像这个样子就可以了
7;把调好的馅料放入土豆夹里,用手轻轻按压紧实
我以前不是特别喜欢吃土豆,试着做各种食物,渐渐的喜欢上了土豆
现在玩转土豆,冰箱里常备,信手拈来随意做都好吃,看我做了什么菜,分享做咖喱的方法
懒人餐【泰式黄咖喱】
做法:牛肉焯水,洋葱土豆和胡萝卜改刀,鸡蛋打散,起锅下姜炒洋葱和牛肉,另烧一锅热水,炒好的牛肉里倒入热水,煮至牛肉五成熟,加入一半的土豆继续炖煮,牛肉八成熟时加入另一半的土豆和胡萝卜,炖到胡萝卜软烂,加入泰式黄咖喱酱和盐,再煮上几分钟即可
土豆分两次煮,前面的为了让咖喱浓稠,后面入锅的土豆是为了增加口感
二斤的牛肉,我用了两颗洋葱,两个土豆和一根胡萝卜
咖喱、加了土豆泥的菠萝包,煮土豆
土豆的做法很多,我最喜欢的中式料理是酸辣土豆丝,干锅土豆片,土豆炖牛腩,等。而西式料理也有很多种土豆的做法,外国人对土豆也情有独钟,他们一般把土豆做成土豆泥或者是炸土豆角,有时做汤里也放入土豆,一是增加口感,另外一个起到增稠的作用。
中餐的做法大家都了解,下面就为大家介绍一道西餐的洋葱培根土豆汤,先准备半颗洋葱,两个土豆,两条培根,一些牛奶和淡奶油。先开火锅热以后放入黄油,加入洋葱丝中火炒两三分钟炒出香味,接着加入两片香叶和切好的土豆培根炒香,烹入白葡萄酒,如果家里有鸡汤放入适量的鸡汤如果没有放清水也可以。这时候调味放入盐白胡椒粉适量牛奶和淡奶油,开锅以后小火煮十分钟,土豆软烂即可。最后捞出香叶,把煮好的汤放入打碎机打至顺滑,倒入汤碗里,最后撒入烘干的法香和香脆的面包丁,一份丝滑美味的土豆汤就做好了,喜欢的朋友请点击评论关注
土豆芝士饼土豆蒸好放凉可以做吗?
土豆芝士饼土豆蒸好放凉可以做吗?
你好我是爱做饭的丹,
很高兴回答您的问题,
土豆芝士饼做的时候先把土豆蒸熟趁热捣成泥,拌入调料,如果土豆凉了,调料不容易化开,味道也会有差异,建议您把土豆再上锅加热几分钟,就可以做啦!
今天我恰好做了土豆芝士丸子,只是形状不一样[偷笑],写下来供你你参考一下吧:
1、土豆一个去皮洗净切小块上锅蒸熟压成泥。
2、土豆泥中放入盐 鸡精 胡椒粉 葱花 一勺面粉,一小勺油,我还往里面放了点鱿鱼,所有材料拌匀。
3、团成丸子,中间包一块芝士,包好后丸子上面再放一块芝士。
4、丸子刷一层油,放入烤箱220度烤10分钟。
5、烤好后再撒上点芝麻海苔碎。
到此,以上就是小编对于土豆饼中餐做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于土豆饼中餐做法的4点解答对大家有用。