大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白钟元中餐菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍白钟元中餐菜谱的解答，让我们一起看看吧。
白钟元是哪里人？
白钟元是韩国人
白钟元（1966年9月4日-）
韩国企业家，出生于韩国，The Born Korea饮食集团的首席执行官。
1993年于江南论岘洞开设首间餐厅“元祖包饭”，随后开始从事餐饮事业，目前已发展成为经营30多个品牌。
你觉得《白钟元的小巷餐厅》节目真实吗？为什么？
不真实：拍厨房特写时，普通人说想要拍厨房做菜过程，店家肯定不会让；但媒体要拍摄的话，店家可能会允许，但做菜过程肯定不会随意啦。
中餐在欧美受欢迎吗？
本人在欧洲斯洛伐克待了很久，应该有发言权。在我工作的城市的市中心mall就有一家中餐馆、一家日本餐馆和一家本地餐馆。我基本上上每天去支持中国餐馆。偶尔也去一下日本餐馆和本地的餐馆。但是对于中餐在这个国家的欢迎程度上来讲，基本上还是本地餐馆比中国餐馆和日本餐馆更受欢迎一点，但是基本上这三家的生意都很好。我问过中国餐馆的老板，他说他还有2个餐馆在这个城市生意都还很不错。老板本人也是移民这里了！我见过他买的车，是那种国内买100万以上的奔驰SUV，具体什么牌子就不记得了。反正应该混的不错！从这点也可以看出来他在这边做中餐挣了不少，侧面反应了中餐在国外的火热程度！不过我感觉这边的中餐不太想是中国传统意义上的菜品，基本上都是经过改良后的品种，偏向于欧式风格。没有传统意义上的中国菜品的色、香、味俱全的菜品。话说要是正式做中国传统菜式，估计也搞不了这么久。所以说基本上在国外做中餐的人或多或少的会根据当地人的习惯和喜好做一些改良！最后发几张这边平时吃的中餐快餐图片。
我的美国友人跟我说过，在中国国内吃的中餐和在美国的中餐完全不是一回事。本人在美国呆过一段时间。在我看来，一般的美式中餐就是类似盖浇饭的快餐。可以方便外卖。比较受黑人和拉美裔和年轻人的欢迎。许多美国人眼中的中餐就是“蘑菇鸡片”之类的盖浇饭。中餐馆不管是广东人开的，还是福建人开的，都有统一版本的用广东话标音的英文菜单，每个菜名旁边用英语注明菜的食材和做法。炒面也有，炒饭也有，当然可以是配白米饭。一般不配汤，外国人喝饮料。这和国内一个圆桌，十几个人，十几个菜，冷盆，汤的中餐当然完全不是一回事。不知道该文章说的川菜是盖浇饭之类呢，？还是正宗川菜馆里的又辣又麻的菜品？
我是萨沙，我来回答。
萨沙去过全世界很多国家，让我惊叹的是，几乎所有国家都有中餐馆。
甚至我去的亚马逊丛林小镇，以及南美洲最南端去南极的出发小城，都有中餐馆。
不过，这里的中餐是分为两种的。
第一，完全是中国口味，准确说是餐厅中国厨师的家乡口味（以广东、福建人为主）。
这种中餐主要是针对本地华人移民，还有就是中国游客。
但这种店不多，主要集中在少数大城市。毕竟华人移民和中国游客都是比较少的，光靠做这些人的生意难以维持。
其实传统的一些中国菜，比如广东菜，中国北方人都未必能够接受，更别说洋人。
中餐在欧美主要是低收入人群为主。因为当年开第一批中餐厅的基本以南方劳工和非法移民为主。一开始定位就是低档消费，然后慢慢就形成了一个概念，再加上欧美中餐厅普遍的简单、服务差的风格。渐渐的不是特别受欢迎。
到此，以上就是小编对于白钟元中餐菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于白钟元中餐菜谱的3点解答对大家有用。
