大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐聚会菜谱推荐夏天的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐聚会菜谱推荐夏天的解答，让我们一起看看吧。
夏天喝啤酒配什么菜比较好？
黄金泡椒鸡爪是夏天配啤酒的最佳伴侣，我家在夏天泡椒鸡爪，从来没有断过，大汗淋漓的夏天，买一罐冰啤酒，配上金黄酸辣的泡椒鸡爪，那是人生一大事
啤酒有了，放冰箱冰上就可以了，但是在黄金酸辣的泡椒鸡爪，咱还得自己动手做呀
材料，两斤鸡爪，一袋300克的泡椒，50克红朝天椒，几瓣大蒜，50克生姜，两个柠檬，两个栀子（它就是做黄金鸡爪的上色的配料），料酒一小碗，白酒一勺，盐适量，一点鸡精，凉开水两大盆
鸡爪首先剪去指甲，在一分为二，或是一分为三，然后在流水下冲洗掉多余的血水，鸡爪冷水下锅，放入备好的料酒和白酒，姜片和栀子，煮15分钟左右变成金***的了，捞出放流水下冲洗鸡爪，再放入备好的一盆凉开水当中浸泡十分钟
准备一个大的干净的保鲜盒，放入另一盆凉开水，加入适量的盐鸡精，倒入300克的泡椒，红辣椒，蒜，搅拌均匀，倒入浸泡过的鸡爪，再放上切好的柠檬片，盖上盖子，放入冰箱冷藏一夜就可以吃了
一口冰啤，一口泡椒鸡爪，炎热的夏天变成清爽宜人的夏天，人生足矣！
给大家看一下，我刚做好的黄金泡椒凤爪
你好，我是来自河南信阳的臻妈，很高兴来回答这个问题，我觉得夏季最配啤酒的菜应该是：火锅，烤串儿，小龙虾，炒螺丝，水煮花生米，水煮毛豆。
就拿我们信阳为例来说，每天晚上夜市都是人满为患，喝啤酒吃烤串儿的，特别是烤串儿的，每天夜市能吃到两三点。当然我觉得吃小龙虾喝啤酒更爽。下面我就说说小龙虾的做法。
小龙虾的做法：
- 把买来的新鲜小龙虾清洗几遍，清洗干净。 最好用刷子把每个小龙虾都刷一遍，刷起小龙虾身上的脏东西。
- 清洗好的小龙虾，用剪刀剪去头部的1/4，剪掉后把里面的黑东西也弄出来。再从尾巴把虾线给挑出来。
- 再清洗几遍，清洗水变清为止。
- 锅中放油油温8成热，把清洗好的小龙虾，放油锅中炸熟捞出，油炸的目的就是怕小龙虾里面有***，这样一过油的话，即使有***也会因为油温高也会把他炸死的。
- 锅留底，油炸葱，姜，蒜，小茴香，香叶，桂皮，八角，肉扣，花椒 辣椒，炸香后倒入小龙虾翻炒，再倒入一瓶啤酒，没过小龙虾，放盐，胡椒粉，十三香，盖上锅盖闷15分钟左右，焖熟后放鸡精和蚝油，提鲜盖上锅盖再煎15分钟，使小龙虾能更好地入味。
- 这样烧出的小龙虾，因为过过油，口感会很嫩很好吃。欢迎你的评论和指正。
作为一个生活在亚热带地区的南方人，夏天夜晚最喜欢的事情就是约上一群小伙伴出去，露天广场附近，吹着自然风喝啤酒，真心不要太爽。
喝啤酒的时候，大家都喜欢配点小菜。今天就来和大家分享一下我自己喝啤酒的搭配。
相信这也是很多人的共同选择。夏夜啤酒的搭档首选。就是小龙虾。我们这边专门炒小龙虾的店都是晚上才开。招牌就是门口的一大盆小龙虾，顾客们都是直接过去看，如果小龙虾还有力气跳来跳去甚至打架，那一定是很新鲜的。点好了小龙虾，选好口味，一般能吃辣的都是选辣味，不能吃辣的也能选微辣。然后女孩子还要点一些果汁，其他人则开始要啤酒，都是按箱数上，喝不完的可以退。也可以要生啤，用那种小啤酒桶装着拿上来，自己开自己倒。大大的啤酒杯倒满，边喝边剥小龙虾，热热闹闹的吃上几个小时，等夜色渐深，温度也降低了一些，大家就可以回去睡觉了。
小龙虾+冰啤酒=夏夜的爽
有人觉得花生米不是该配白酒吗，其实如果你试过，花生米配啤酒一样很香。可以油炸，也可以做用烤箱稍微烤一下的手抓花生，还有一种吃法就是醋泡花生。都是啤酒的好搭档。
1、手抓花生做法：花生米放入餐盘内，最好平铺，不用放油。放入微波炉内，大火2-3分钟即可。烤过的花生米在温度高的时候还有点绵软，放凉以后就会变得香喷喷的了。直接用手抓起来吃，顺便可以用手指搓去花生皮，感觉就着啤酒吃起来特别有气氛。
2、醋泡花生米做法：新鲜花生米洗净（如果是干花生可以用清水泡发一夜），剥去红色外皮。找个合适的容器，放入陈醋、切成小段的辣椒、姜丝、白糖少许，还可以稍微加一点耗油或者鱼露。泡上一夜即可。酸中带甜，有点软又有点脆的口感，搭配啤酒做个小菜非常好吃。还能开胃。
花生米+啤酒=夏夜的悠闲
您好，我是艾玛很高兴回答您的问题。
您问夏季什么菜最配啤酒？
我脑海里马上浮现出各种花生米，毛豆，在北方，我认为除了花生米毛豆以外，没有更配的了。
当然每个地区的啤酒配菜也不一样，我在兰州待过，兰州的一般是吃完饭喝酒，一碟瓜子配着酒就喝了。
我们东北人喝啤酒，必备的是鸭货，各种鸭货买一堆。
记得看过一个电视剧里面有一个人叫文三，人家的下酒菜是一颗石头子，每次喝酒就把衣服兜里的石头子拿出来，放点醋，放点盐，拿石头子沾一下，也喝的津津有味。
我觉得重要的不是什么菜配啤酒，是您今天想不想喝啤酒，想喝酒了，什么菜都是绝配，像我这种不怎么喝酒的人，什么菜都配不了啤酒。
很高兴回答您的问题
我个人认为夏季烧烤最配啤酒！
我们大连人一般夏天喜欢到海边，支个炉子，整上些羊肉串，牛肉串，鸡胗，鸡心，羊腰，猪腰，大虾，鱿鱼，蛏子，玉米，茄子等。配上些煮好的毛豆，花生，黄瓜蘸酱菜，就着啤酒，一群好友，聊着天，吃着烧烤喝着啤酒。
希望我的回答您能够满意！
夏季宴请一般选用什么白酒较好？
实际上饮用中国白酒不分春夏秋冬。三伏天，爱酒之人，一样喝高度；浓酱清兼，十二大香型，各自饮之。
夏季天气炎热，尽量适量饮酒，并佐之清爽菜肴和大量饮水，以减轻酒精度对身体的不良反应。
感谢邀请！
酒可谓是生活中不可缺少的一部分。朋友聚会，家庭吃饭！爱酒的人都会想喝两口！我自己也是其中一位！每种酒度数不同，酿造方法不同，口感也不一样。
宴会用什么酒？看你是用在什么场合，不同的场合选择酒也不一样，婚礼选酒可以选择一些包装喜庆的，符合场景需求！
如果一般宴会，在夏季我建议你选择42度的粮食酒！夏季比较炎热度数高的酒喝起来感觉不是很好，42度的酒就恰巧合适。买酒是一定要看准粮食酒。市面上有一些人用酒精勾兑出来的。
在这里我推荐一种我比较喜欢喝的低度酒吧！口感也好！《丰谷墨渊》
丰谷墨渊，高冷专注、神情款款，是不是让你神魂颠倒，不能自拔。是不是让你眼前一亮，颇为惊艳。 丰谷墨渊外观以黑色与银***调搭配，配以红色烤花，呈现强的[_a***_]感和视觉冲击感。瓶身主体黑色哑光，显现高档，左边的阶梯式设计，是瓶身的主要设计亮点，红银线条纹类似油彩，突显神秘而***;手握也能体现良好手感。 酒体无色透明，浓酱香气优雅协调，45°醇厚柔顺，丰满适口。
到此，以上就是小编对于中餐聚会菜谱推荐夏天的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐聚会菜谱推荐夏天的2点解答对大家有用。
