大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅川菜做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐厅川菜做法的解答，让我们一起看看吧。
中餐厅经营菜系有哪四种？
经营的中餐厅主要有四大菜系:
1川菜。特点麻辣鲜香，菜式调味多变，形式多样，醇香浓郁，主要以麻辣调味著称。
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2粤菜。以选料广博、菜肴新颖奇异而著称于世。注重质和味，讲究突出食材本味，并注重时令，不时不食。
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中餐厅的菜品以什么为主？
川菜
川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。清鲜醇浓，麻辣辛香，一菜一格，百菜百味。
经典菜式：川味火锅、水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡、酸菜鱼、宫保鸡丁、毛血旺。
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中餐厅主要经营的菜肴有哪些？
中餐厅主要经营的菜品主要是八大菜系的菜！
现在中餐厅主要经营的菜品有很多，但是都是以八大菜系为主！八大菜系之母是豫菜，八大菜系包括川菜，湘菜，微菜，粤菜，鲁菜，浙江菜，淮扬菜，闽菜！目前还有很多菜也火的很，比如，杭帮菜，西北菜，东北菜，还有很多精品家常菜，比如融合菜，迷宗菜，江湖菜！列举几个菜，毛血旺，水煮鱼，酸菜鱼，鱼香肉丝，等！
还有特色的菜，比如，烙馍菜，全牛宴，全驴宴，等等！
成都建设路那边有什么高档中餐厅？
在建设路MS广场旁有家高档中餐厅————大蓉和（沙河店）。大蓉和 是一家全国知名餐饮企业，于1999年7月27日在成都市羊西线开业。主要经营以川菜为主的中餐。特点是，以川菜为根基，融合湘、赣、皖等菜系创新出了一个“混血儿”似的新派川菜。其开门红、蓉和酱猪手、蓉和第一骨等菜品被先后评为中国名菜、四川名菜。
建设路第五大道上有家川菜馆“福临门”不错；龙虎“三千城”对面的“红杏”餐厅；SM广场（国美电器）对面的一号公馆；
到此，以上就是小编对于中餐厅川菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅川菜做法的4点解答对大家有用。
