大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐原材料价格标准的问题,于是小编就整理了5个相关介绍中餐原材料价格标准的解答,让我们一起看看吧。
会议室接待费用标准?
会议室的收费标准是不同的地区、不同的类型、设施配备以及规模等因素而有所不同,以下是一些比较常见的会议室收费标准的参考:
. 按照会议室的规模计费,通常以每小时为单位,收费范围在几百元到数千元不等;
餐饮行业食材报损怎么算?
公式(以月为单位):成本率=(期末库存金额-期初库存金额)➗当月营业额*100%
餐饮行业食材报损还分其他两种情况:
1.如果报损的费用归厂商承担(如不合格产品,运输过程中产生的损耗等,)是不需要计算的。
2,如果是做账了由于内部操作导致的损耗(食材浪费,操作人员技术不够导致食材制成率低的损耗等)是需要计算的。总之,你承担了费用的就要计算。
一份菜品成本率计算公式?
1.成本率=成本÷售价 x 100%
2.毛利润率=(菜品售价-菜品原料成本)÷菜品售价x 100%
3.利润=毛利润-人工、房租、水电煤气-税收费
4.人工成本利润率=(利润总额/人工成本总额)x 100%
5.出品率=出品数量÷原料数量x 100%
餐饮票抵扣成本是几个点?
餐饮行业可抵扣增值税的成本费用明细:
1、不动产(分两年抵扣,第1年60%,第2年40%)。
2、无形资产。
3、餐饮用具。
4、原材料及辅料,如菜、肉、水产品等等。
5、水电费。
6、办公管理用品。
7、劳保(服装等)。
目前,餐饮***税率有两种情况:
1、如餐饮企业是一般纳税人,那么提供餐饮服务要按照6%税率征收增值税,可以抵扣进项税额。
2、如餐饮企业是小规模纳税人,那么提供餐饮服务要按照3%征收率计算缴纳增值税,不能抵扣进项税额。
3、不伦企业的业务招待费实际发生多少,最多只能按照发生额的60%扣除。
按照题目字面,应该问的是一般企业取得餐饮专用***抵扣多少增值税吧?
如果问的是这个意思的话,可以很确定的说,一个点都不可以抵扣。因为,餐饮面对的基本认定是终端消费用户,增值税是流转税,但流到终端必须要停了,不然一直流转税收怎么收呢?所以餐饮业只能开普通***。企业收到***只能进费用科目冲抵所得税而已。肯定不能开出专票抵扣增值税销项。
餐饮菜品毛利率怎么算?
1、***设不考虑人工成本,毛利率=(售价-成本)/售价*100%
售价你知道的,主要是成本,要准确计算某一盘菜的成本比较困难,因为用料不是标准的,也很难计量一盘菜所用的油盐等。只能是粗略估计成本=各种配料。
2、要计算全部菜品的总毛利率比较简单,就拿你的总收入减去***购总支出得出毛利,毛利除以收入就得到毛利率了。
3、要准确核算,有个办法。
比如有个厨师今天就做这一道菜。做了100盘。用了50斤肉,20斤蔬菜,5斤大蒜,2斤盐等等。量一大,你算起来就得心应手,数据更容易取得。
到此,以上就是小编对于中餐原材料价格标准的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐原材料价格标准的5点解答对大家有用。