中餐美食家常菜素菜做法_中式素菜

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本文目录一览：

• 1、求素食菜谱

求素食菜谱

1、素春卷：将蔬菜（如胡萝卜、黄瓜、蘑菇等）切成丝或条，用春卷皮包裹，用油煎制，最后加入调味料食用。素炸酱面：将豆腐干、香菇等切成小丁，加入豆瓣酱炒制，煮熟面条后加入素炸酱拌匀即可。

2、素菜的各种做法大全：富贵三素、琥珀青笋山药片、蠔油西葫芦、红烧千页豆腐、浇汁豆腐配小油菜。富贵三素 主料：香菇、胡萝卜、莴笋，素蚝油。辅料：盐、蘑菇精、生粉水、香油。

3、红烧冬瓜 原料：冬瓜500克，面酱、酱油、清汤、湿淀粉、葱美末，味精、植物油各适量。制作：将冬瓜去皮洗净，切成3厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片块。

4、素炒面：面条、胡萝卜、洋葱、青椒、香菇、生姜、葱、蒜、生抽、盐。罗汉斋：豆腐、香菇、胡萝卜、南瓜、蚕豆、玉米、生姜、葱、蒜、生抽、盐。

5、鲜蘑炒南豆 主料：炒锅 （300克） 蘑菇 （100克） 韭菜 （80克）辅料：盐 （适量） 味精 （适量） 水淀粉 （少许）制作方法：南豆洗净，然后蘑菇切片，韭菜切段。上油锅，先放入南豆煸炒片刻，然后加蘑菇，少许水。

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