大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐美食推荐菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐美食推荐菜的解答，让我们一起看看吧。
中餐好还是西餐好？你怎么看？
中餐落后？此话从何说起？君不见国外中餐馆几乎开遍了每一个小城镇，有人的地方就有中餐馆。
如果中餐落后，大约应该是没有市场，而一家家倒闭吧，怎么会一路高歌，门庭若市，到处发展？
实际上，中餐秉承中医文化，注重营养平衡，讲究色香味俱全，既符合人的口味，又能够爽心悦目。因而博得了大家的认可。
许多外国人到中国，发现中国的中餐比国外的中餐口味更佳。有报道说，曾经发誓一年吃遍中国的人，五年还没有走出四川。
显然，这些折服于中餐的外国人，并不认为中餐落后于西餐，而是相反。
至于中医，更是代表了人类对人体认识的高度，不但有身心合一的观察，更有人与自然的联系。中医的药食同源，也赋予了中餐养生之道，不仅仅是吃，还是健康的守护神。
中餐好还是西餐好？你怎么看？
在我看来，各有好的地方，每种食物能够在时间的沉淀下保留下来，必然有它存在的道理。
中餐也好，西餐也罢，各有所长。
当然，作为一个中国人，长了一颗中国胃，最终还是偏爱中餐。
对于西餐，觉得偶尔吃吃还好，但是如果每天吃的话，肯定会接受不了。
毕竟中餐的做法多种多样，即使是同一种食材，做出的味道也可以变化万千
还是偏爱炒菜之类的，毕竟从小吃到大，这个就像离开家乡，去其它的城市生活，不论怎样，还是习惯吃家乡食物的做法。
中餐和西餐最大的区别应该是烹饪方式，西餐烹饪方式相对简单，大部分是煎、烤、炖。而中餐则更加多种多样，煎、炒、烹、炸、焖、卤、炖…根据不同菜品选择不同的烹饪方式，同一食材用不同方式制作口感也更加的多样化。
这么多样、美味的中餐谁能不爱呢？
我是趴窗看雨的小龟，我来回答这个问题。
我觉得中餐西餐没有好或者不好的评判，你习惯或者喜欢中餐就觉得中餐好，而象外国人虽然吃西餐长大，但是到中国旅游时被中餐的丰富饮食种类迷住了，也喜欢上中餐，这也是很正常的事情。一方水土养一方人，就象我们冬天喜欢喝热水，喝凉水可能就会脾胃不适，肚子疼，而外国人从小就是有着喝凉水甚至喝冰水的习惯，只有喝咖啡或者喝汤才会是用热水。
对于一些年纪大的朋友来说，肠胃早就习惯米饭炒菜胜过牛排汉堡、或者清粥小菜胜过了香肠面包。不过，对于年轻人来说，喜欢接受新鲜事物，喜欢洋化或者西餐、快餐的人更多一些，因此在麦当劳、肯德基餐厅里，大多数顾客都是以年轻人为主。我的外甥女去年去英国读书，很能接受那边的西餐饮食，但是平时也要自己做些中餐的米饭炒菜或者火锅来调剂一下，今年回来的时候，有天早上喝粥吃油条配咸菜已被她高度地赞美为世界上最好吃的早餐！可见，即使是年轻人，以前常吃的中餐隔了好长时间吃不到最后还是觉得中餐好吃。
但是，大多数人的一日三餐都不喜欢固定不变，总想隔三差五地换着口味、琢磨着花样来吃，所以，中餐、西餐的不同风格饮食便会成为我们的选择对象。
当然了，坦白地说，中餐、西餐都有不健康问题，可能有时候听到中餐的高温爆炒、油炸太多会让有些人觉得还是西餐好，而如果看到西餐的食肉过多、蔬菜过少便会认为或许还是中餐好。其实，远离我们听到见到的个例和极端，在你能控制的健康饮食菜谱内，即使吃顿炸鸡啤酒、生猛海鲜、肥肉乱炖，相信也不会太过分。
以上就是我的回答，如果你有不同的看法和观点，欢迎你随时沟通和指正。
一、中餐：
1、优点：中餐最大的特点是口味多样。即使是同样的食材，在不同地域，味道一定不同。多种原因造就了我国菜肴的丰富口味。比如，各地气候不同，导致南甜、北咸、东酸、西辣，基于这些饮食偏好，渐渐形成京菜、鲁菜、川菜、粤菜等八大菜系。
2、缺点：国内大部分餐馆都是封闭式厨房，操作不透明，就餐者无法看到后厨作业情况，少了大家的监督，在一定程度上为违规操作提供了空间。
二、西餐：
1、优点：西餐的主要特点是主料突出、形色美观、口味鲜美、营养丰富等。
2、缺点：煎、烤、烘、焙食物中含有致癌毒素-丙烯酸氨化物(简称丙毒)，这 一物质大量存在于洋快餐中。
不过要想学好还是要到专业的厨师学校学习，自己感受一下比较好！
我想做餐饮创业，你们觉得学习什么美食比较好呢？
感谢邀请！
按您的提问，想做[_a***_]，学什么美食比较好？这个问题有些宽泛，不太容易有一个标准答案。
因为做餐饮业，一个品种的定位，和周围的环境，消费群体，区域特色，方方面面都有着必然的联系。
或者您这个问题，可以换一个说法，例如说，在您当前所处的环境下，比如说小吃街，学校周边，休闲广场等，您想做餐饮业，应该学什么样的美食？
餐饮业的生存法则里有一个必然的前提，就是：一定要有适应您周边的消费群体和环境，综合本地的口味特点等，来选择您所经营的品种。
但如果您是刚开始经营餐饮业的话，选择品种有几个指标可以参考：
第一，有利于打造单品爆款的品种；
现在的餐饮店，小而精的方式，是一种比较务实的经营模式，在品种方面，往往是一两个单品爆款，就可以带动起一个店的经营，例如说凉皮，酸辣粉，卤菜，卷饼等。
第二，场地要求小，人员用的少的品类。
当前的餐饮业，场地费用，人员工资，装修费用等等，如果控制不好往往会成为限制一个店面发展的因素，所以在初期选择品种时，尽量选择场地小用人少的，这样经营风险小，等有了一定经验之后，再扩张和发展比较稳妥。
到此，以上就是小编对于中餐美食推荐菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐美食推荐菜的2点解答对大家有用。
