大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于孜然烤鸡中餐做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍孜然烤鸡中餐做法的解答，让我们一起看看吧。
战斗机烤鸡做法？
主料 鸡胸肉200g 起苏粉适量 生抽适量 蚝油适量 盐适量
1. 将鸡胸肉改斜刀，然后抹上生抽，蚝油，撒上少量盐，腌制20分钟
2. 将腌好的鸡胸肉拍上起苏粉，正反两面拍实
3. 烧半锅油，烧到6.7成热，下锅炸鸡肉约3分钟，起锅撒上孜然或者咖喱粉调味 没有起苏粉，超市买的炸鸡粉也可以的
家庭烤鸡的做法？
在家里做烤鸡，可以先把鸡洗净。.放在用上面各种材料调制成的腌料中腌制几个小时。将鸡穿在烤箱的烤架上，鸡肚子里面填入大葱和腌料中的材料，用牙签将肚子扎起。将烤箱180度预热5分钟，将鸡入烤箱烤5分钟。
将鸡取出再抹一遍腌料，入烤箱150度烤30分钟。30十分钟后，将鸡取出，抹上蜜糖，在回烤箱烤10分钟。烤成了，将鸡从架上取下就行。
1.鸡洗干净剁掉头脚备用，
2.按比例将腌料、辅料与水（腌制比例： 腌料：水：原料肉=4.0 : 7.0 : 100）混拌均匀，
3.使腌制液与鸡肉充分接触；
主料
三黄鸡 1只
辅料
料酒 2勺 蚝油
原汁酱油 3勺 适
姜 1块 1根
蒜 3瓣 蜂蜜柠檬 适量
步骤1
这次准备的是三黄鸡,清洗干净,剪掉指甲,控干水分 用盐搓一下鸡的全身,静置半小时。(可用牙签在鸡身上戳一些小眼儿,方便入味
步骤2
家用烤箱烤鸡的做法？
烤鸡是一道中餐菜肴。主要原料有鸡肉、盐、味精等。制作者可依据自己的口味添加不同的调料制作各种口味的烤鸡。
工具/原料
鸡、老抽、蚝油、盐、生抽、葱、姜、蒜、料酒、黑胡椒粉、黄油、蜂蜜汁、孜然粉、辣椒粉
方法/步骤
1、将市场上购买的鸡处理干净后，冲洗干净(鸡嘴里要多冲洗几次)，剁去头和脚以及鸡***。
2、将姜切丝、蒜剁碎和其他调料一起拌匀，均匀涂抹在鸡身上以及鸡肚子里。
3、将鸡和料汁一起放入保鲜袋内，放冰箱腌制1天或2天，中途要拿出翻转一下，以便更好均匀入味。
4、烤箱 200度预热，上下火80分钟，中途可以翻转一次(最好开热风循环，这样烤得更均匀一些)。
5、烤好的烤鸡出炉前10分钟再撒一次黑胡椒粉，出炉时会特别的香，嫩，滑，肉质鲜美哦。
1.鸡洗干净后用牙签戳很多洞洞（方便更好的入味）然后倒入需要的腌制调料两面均***几分钟后放2个小时腌制入味。（想味道更浓就腌制过夜）
2.所有铺盘的蔬菜洗净切好放入烤盘内（烤盘先刷一层薄薄的油，也可以铺一层纸）
3.食物都准备好了后就可以进烤箱了。
4.鸡放到蔬菜上，把腌制鸡的腌料淋到蔬菜上面。接着用锡纸包住整个烤盘，这样烤的时候才不会水分流失肉质太干。放于烤箱中层，下层180度40分钟。
5.40分钟后拿出来把锡纸全部拿掉，再用油跟生抽刷一次鸡的表面，放入烤箱中层，上下火220度，大概7.8分钟，皮质上色即可。ps:不同的烤箱火候多少有点不同，注意观察上色就好了。
6.铛铛铛，超美味的烤鸡出炉了，味道真的太棒了，撕开的时候香喷喷的鸡油淋出来。推荐一定要做一次才知道味道多棒。
到此，以上就是小编对于孜然烤鸡中餐做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于孜然烤鸡中餐做法的3点解答对大家有用。
