大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐葱烧排骨摆盘的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐葱烧排骨摆盘的解答，让我们一起看看吧。
闽南葱烧排骨最正宗的做法？
用料：猪排骨300克，葱3根，蒜头2颗，姜片6片，油1/2小匙，杏鲍菇2根，辣椒1根，素蚝油或酱油 1.5大匙，米酒 1.5大匙
2.起锅倒入适量的水，水开下入处理好的排骨，焯一下水，撇出浮沫，捞出控水备用。
3.把蒜切片，姜切片，葱剪段分葱白葱绿，辣椒剪长丝。
4.另起锅，平底锅放油放排骨、姜片、蒜片，盖锅煸香。
用料
排骨700g
小葱400g
酱油、糖、醋适量
步骤 1，排骨用酱油稍稍拌匀腌制即可入油锅（油不要太多哦，不是一般意义上的宽油炸制）
步骤 2，排骨炸至表面金黄便可以加入水、酱油（加一点点老抽上色）、醋、糖。
步骤 3，加好调料的排骨放上小葱，多一点，要能盖住排骨，而且焖好的小葱美味至极，多多益善！
步骤 4，盖上锅盖，焖至汤汁基本收干，小葱变色即可出锅，香味四溢！
葱香排骨王刚？
主料：排骨500克，大葱半根
辅料：油1大勺，冰糖15克，生抽1大勺，料酒1大勺，蚝油1小勺，酱油1大勺，花椒适量，生姜适量，水淀粉适量，盐适量
做法：
1.排骨洗净，锅里加冷水，把排骨放进去
2.煮到血沫都出来
3.捞起来沥干水
4.锅里加一点点的油
5.加入2大勺水进去
主料:猪小排适量。
辅料:盐适量，生姜适量，葱适量，大蒜适量，冰糖适量，胡椒粉适量，绍酒适量。
葱烧排骨的做法步骤:
1.猪小排冷水入锅，煮开2分钟捞出洗干净（焯水）。
2.葱切成大段，生姜切大片，大蒜瓣准备好。
3.起锅小火把排骨里的油煎出来。
4.前面煎肉之后锅里会留下油，把肉捞出来之后，把葱、生姜、大蒜放进去继续小火煎，等到香味飘出来。
5.香味出来之后，把小排放回去，加一些碎冰糖，用小火慢慢的炒直到冰糖融化为止。
6.等冰糖炒化之后加入酒和胡椒粉炒匀，在砂锅里准备热水都倒进去。
7.然后加上盖子，小火煮1个小时，加盐出锅，葱烧排骨就完成了。
主料：排骨400克、可乐330毫升、姜3克、八角2个。
辅料：葱2颗、盐1克。
1、姜切片，八角冲洗干净。
2、排骨冷水下锅，放几片姜，焯水后捞出。
3、锅里倒入适量油，下排骨翻炒。
上海葱烧牛排的做法？
材料：
牛排500克、料酒1汤匙（15ml）、生抽1汤匙（15ml）、老抽1茶匙（5ml）、冰糖10克、八角（大料）2-3块、桂皮1小块、姜片15克、葱段20克、盐适量、油
做法：
1、锅中放入适量清水，冷水时放入切成块的牛排，煮开变色后捞出，沥干水分待用。
2、炒锅中放入3汤匙油，放入冰糖用小火熬化，小火将冰糖熬成金***。
主料：
牛排内里脊适量
橄榄油适量
辅料：
大蒜适量
小葱适量
做法：
1. 牛排内里脊 2.5cmX2块，大蒜 2瓣，小葱（绿）6条，橄榄油1大勺，腌制：盐1/2小勺，胡椒粉1/5小勺，清酒1大勺，橄榄油1大勺酱汁：清酒2大勺，balsamic醋 5大勺，生抽2大勺，糖稀1和1/2大勺，盐1/2小勺，胡椒粉1/5小勺
2. 大蒜切厚0.3，小葱切0.5cm，牛肉切成3cm块状。
3. 肉腌制：盐1/2小勺，胡椒粉1/5小勺，清酒1大勺，橄榄油1大勺。 所有酱汁材料搅匀。
到此，以上就是小编对于中餐葱烧排骨摆盘的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐葱烧排骨摆盘的3点解答对大家有用。
