大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于老外体验中餐美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍老外体验中餐美食的解答,让我们一起看看吧。
去过国外的人一般都说西餐吃不惯,那反过来,外国人会吃不惯中餐吗?
如今国际之间国与国经济交流和人与人社会关系越来越密切,难免会存在不同地区文化的差异,这不,最近发现,一些外国网友在微博上发布了关于评选国际最难吃的饭菜的话题,然而让人难以理解的是在一些外国人的眼里,国际上最难吃饭菜中中国菜竟然就占了五样,而且这五样竟然是我们生活中绝大多数人都喜欢吃的美食,那到底是哪几样美食呢?别着急,继续往下看看吧!
这第一个美食说出来都会让很多人惊讶,就是我们生活中最常吃的小吃——臭豆腐。大街小巷街市上都少不了这臭豆腐,并且这臭豆腐也非常的受欢迎,许多的人都喜欢吃臭豆腐说起这外国人对臭豆腐的感受,很多人听到后心里肯定也是很不理解,这臭豆腐怎么变成最难吃的饭菜了呢?根据外国网友的描述,他们觉得这臭豆腐在闻起来就非常让人受不了,有种恶心干呕的感觉,一点也没有尝下去的欲望,另外,品尝起来也是让人很不自在。
第二个美食会让大家更不能理解,那就是我们听后都会流口水的小吃——***子,说起这***子,想必许多人都会忍不住的流口水了,的确,我们中国人非常喜欢吃***子,十个人当中得有九个人喜欢吃***子,但是这***子却成为了外国人眼里最难吃的饭菜,在外国人眼里,***子根本没有可以品尝的地方,他们认为***子没有肉只有骨头,有肉的话也仅仅只有一层,不知道有什么可以吃的地方。
第三个饭菜就是我们日常中总会加的佐料——香菜,说起香菜,其实很多人也不喜欢吃,对于外国人不喜欢吃这香菜,我们也能理解,香菜本身是一种野草,为了使饭菜调味,而成为了一种调料,我们常常在吃面或者馄饨的时候都放入一些香菜来调味,外国网友在评论中说到,这种香菜味道这么难吃为什么还要加这种东西来调味,很难理解那些能吃下去的人是怎么想的。
最后一个饭菜就是富含多种维生素和营养的小吃——榴莲酥,许多外国网友表示榴莲酥尝起来味道很怪,没有榴莲的味道,而仅仅只有面包的味道,再加上不纯的榴莲味,这榴莲酥简直就是让人反胃想吐。
这就是文化的差异!
米其林有什么资格评价中餐?
我个人认为首先米其林并不是来评价一个餐厅好与坏的标准,它只是行业内众多比较认同的餐饮风尚,而且它本身更西方化,他只是以一个外国人的角度来看中国餐饮行业的东西。不能一概而论,有好有坏
暂且不论米其林对于中餐的评价,2020北京米其林榜单的一星餐厅,也有四家西餐厅:The Georg、Il Ristorante – Niko Romito 、Mio和今年新晋一星的Jing,而米其林餐盘(一星候选)中也包含了近20家西餐厅和日料。像北京这样的国际都市、国家首都,美食、餐厅的多样性不必多言,那米其林对于这些餐厅的评价,我想不用我过多证明,应该是足够资格了。 美食是主观的,我们无法做到客观评价。但是米其林的评审却可以做到相对客观。
我们经常宣传中餐美味,老外爱的不得了,实际上外国人真的喜欢中餐吗?
我有一个朋友,就是在国外中餐馆打工的,有次和他聊天时,我也问过这个问题,按照他的说法,在国外的那些中餐馆,己经不是纯碎的中餐馆了,而是经过改良的中餐馆了,也就是符合国外口味的中餐馆了
而且就是改良过的中餐馆,那些国外人也不是常去吃的,只是把这些中餐,当成一种特色菜在吃,有时候十天半月才会来吃上一次,有时候可能几个月多不来,所以那些国外人,其实并不是那么喜欢吃中餐的
其实想想也是的,毕竟我们一个在东方,一个在西方,不管是饮食方面,还是文化方面,多是不同,而我们国内的中餐,比较注重的就是味道口感了,也就是做的菜品,在吃起来的时候,要有滋有味的,但在食材的营养上,却是不怎么在乎的
但西方那边,在菜品上讲究的是营养,不管什么菜品,多是按照最有营养的方法在烹饪的,对于味道上面却不怎么在乎的,所以西方那边的菜品,要是给我们吃的话,我们同样也是吃不习惯的,只要吃不习惯了,就谈不起喜欢了,这点就和西方人不喜欢中餐一个道理
但不得不说,国外的那些烹饪方法,还是有些可取之处的,毕竟他们每次在烹饪的时候,多会保留食材的大部分营养的,看看国外那些人,个个长得多是人高马大的,想想也不是没有原因的,估计就有吃的比较有营养原因
其实我们国内的粤菜,在烹饪的方式上,己经和国外的那些菜品很接近了,所以现在有些人,就把粤菜当成最有营养,档次最高的菜品在宣传了,而且有好多国外人,在我们国内其它地方,吃中餐不习惯的话,但只要到了广东那边,就能吃的习惯了,这也是广东那边,国外人多的原因
到此,以上就是小编对于老外体验中餐美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于老外体验中餐美食的3点解答对大家有用。