大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于立陶宛的中餐美食的问题,于是小编就整理了1个相关介绍立陶宛的中餐美食的解答,让我们一起看看吧。
哈尔滨有几大红肠品牌,它们的口感有什么区别?
真正被全省接受的红肠只有三种:秋林里道斯,商委红肠,和现在半死不活的哈肉联红肠。哈肉联当年因为分家的问题导致好多员工和领导层都出来开店有什么哈肉联老哈肉联,老哈红肠等等极其乱,所以外地人要是买红肠建议里道斯和商委红肠。不过要注意里道斯附近有一群骗子拉你去买,里道斯的买卖好像是国营的所以如果你买里道斯的时候营业员爱答不理的卖给你,恭喜你你买到真的了。至于商委红肠我只知道没有分店,就在红旗大街上,你有一个大学叫黑工程如果我没记错的话,还有一个鞋城叫大新。商委红肠购买有一个问题就是他家只卖一上午去晚了就买不到,得早点去排队。
商委的最好吃,可惜太难买,只有在商委店才能买到,前店后厂,别的地方买到的真***就不好说了。
秋林红肠比较倾向俄罗斯红肠,喜欢的特喜欢,不喜欢的真不喜欢,哈哈!
哈肉联的比较多,杂乱,哪都是肉联,礼包大礼盒也很多,吃起来较好。
农大红肠这几年才听说,据说不错,买过,不知道真***,感觉一般。
网上现在卖的最多的是哈商联的!没听说过这个品牌,无法确定,怀疑是杂牌军。但是卖哈商委的一定是***的,太难买了,店都不够卖,还能上网卖!
感谢邀请回答,之前胖哥做过关于哈尔滨目前市场主流销售红肠的测评,翻阅历史问题,或者冰城吃货的图文推送即可!今天再来说一说!
哈尔滨红肠源自立陶宛,原名立陶宛灌肠,十九世纪末由俄罗斯侨民传入哈尔滨,红肠之名是在1964年才有的名字,此前一直称为“里道斯”,为俄语音译之名。
哈尔滨红肠品牌可以分老品牌和新品牌,老品牌主要有“三老”:哈肉联、秋林里道斯、哈商委,“三老”外,“秋林”和“农大”也算能追溯些历史。新品牌有:裕昌、老鼎丰、一手等。
2014年哈尔滨还成立了“哈尔滨市红肠食品产业协会”,首批15家会员分别是:大众肉联、秋林里道斯、哈商委、老鼎丰、天手食品、秋林食品肉制品分公司、正阳楼食品、月亮八珍、道台府食、空港食品、达生、大罗新、对青鹅业、联兴肉制品。
老品牌“三老”从历史到现实都是哈尔滨红肠的代表,其中秋林里道斯追溯历史最早,1900年秋林公司就开设了灌肠作坊生产红肠等欧式灌肠。而哈肉联的历史则可以追溯到1918年,其前身是英国人开办的“滨江物产英国进出口公司”灌肠厂。商委红肠历史相对较短,是原太平商委下的食品厂。1950年代后,哈尔滨红肠的生产厂家主要是哈肉联、哈灌肠工厂,当时秋林已经不生产红肠了,直到1990年代后秋林糖果厂才重新开始生产红肠。
传统的哈尔滨红肠必须是猪牛肉混合,果木熏烤的。现在很多厂家已经取消牛肉,或添加牛肉的比例很少。其实哈尔滨欧式灌肠大多数品种都是猪牛混合馅的,添加牛肉可以使灌肠馅颜色鲜艳,增加美观。由于牛瘦肉中含的蛋白质比猪瘦肉多,不仅可以提高灌肠的营养价值,还可增加灌肠的弹力。
主要介绍下哈尔滨红肠“三老”的口味区别:
商委红肠:外观鲜艳枣红色,粗细长短正好,肉质筋道,由于添加猪肉比例高,猪肉香味浓,咸淡适中,蒜香味淡,果木烟熏的味道并不是特别浓烈,但是回味绵长,越品愈香,外皮略硬,肠体干爽,所以口感会更有嚼头。
秋林红肠(秋林里道斯):外观颜色深,棕红色,肠体略粗,味道偏咸,果木烟熏味明显。
哈肉联红肠:外观鲜艳枣红色,粗细长短正好,肉质筋道,有时偏咸,蒜香味浓,果木烟熏味明显。
到此,以上就是小编对于立陶宛的中餐美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于立陶宛的中餐美食的1点解答对大家有用。