大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐菜谱美食推荐做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐菜谱美食推荐做法的解答，让我们一起看看吧。
中餐带饭食谱？
原料：肥牛 100 克，洋葱半个，柠檬半个，豆豉香辣酱 1 汤匙，盐 1/2 茶匙，生抽 1 汤匙，料酒 1 汤勺，植物油 1 汤勺。
制作：
- 肥牛切片；
- 洋葱切丝；
- 加入肥牛，快速翻炒至变色；
- 加入豆豉香辣酱、盐、生抽、料酒，翻炒均匀；
- 最后加入柠檬片，翻炒均匀即可。
夏天中餐菜谱？
木耳15g，花生油100ml，辣椒圈3g，蒜3瓣，凉拌汁15ml，花生5g，香葱碎1/2勺
做法：木耳加入清水浸泡至泡发，锅起热放入清水，倒入木耳，焯水。
锅起热放入油油温升高三成热放入花生，小火炸至花生爆皮。捞出控油。锅留底油烧热放入蒜和辣椒圈煸炒至香味，捞出渣子，留油
碗中放入生抽1勺，陈醋1勺，芝麻油1勺
木耳放入盘中，倒入调料油，调料汁，搅拌均匀放入冰箱冷藏1小时，撒上香葱末搅拌均匀
中餐厅有什么好吃的？
红烧肉是中国家喻户晓的经典菜肴，它的肉质柔软细腻，口感浓郁鲜美，是很多人的最爱。
麻婆豆腐
麻婆豆腐是一道四川特色菜，混合了豆腐和猪肉糜，加入了大量的辣椒和花椒调味，辣而不燥，香而不腻，口感非常特别。
1.咕噜肉
咕噜肉也被叫做是糖醋里脊，它的外表颜色十分的鲜艳，看着就很有食欲，而且这种菜是糖醋味的，酸酸甜甜的，一般做咕咾肉的食材都是猪肉，也可以使用鸡肉，牛肉，排骨等其他的食材。
2.宫爆鸡丁
这是中国四川的一个代表菜，它的味道比较的麻辣，吃着很过瘾，尤其适合喜欢吃辣的朋友，主要的食材是鸡肉，辣椒，花生米以及蔬菜。
3.麻婆豆腐
中餐烹饪书籍推荐？
1、《食物与厨艺》
作者：哈罗德·马基
推荐理由：美食圣经
《食物与厨艺》系列丛书分为《食物与厨艺——面食·酱料·甜点·饮料》、《食物与厨艺——奶·蛋·肉·鱼》、《食物与厨艺——蔬·果·香料·谷物》。其中讲述了食材的各种门类，详细说明了各种食材的起源、风味特色、营养来源及烹饪手法。
2、《摆盘技法全揭秘：创意技法图典》
作者：卡拉·霍布迪
推荐理由：摆盘秘籍
本书提供了丰富的摆盘知识，教你一步一步学会其中所有菜肴的摆盘方法，以及一系列的摆盘创意，能让你大饱跟福。无论你是寻找一个有趣的方式来呈现常用的蔬菜，或用一个华丽的糖饰来点缀甜品，你都能在技法图典中找到丰富的样式进行选择。
到此，以上就是小编对于中餐菜谱美食推荐做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐菜谱美食推荐做法的4点解答对大家有用。
