大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐美食解说文字的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐美食解说文字的解答，让我们一起看看吧。
有什么比较好的餐饮类书籍推荐？
这位朋友还能想到要买本书来看，真的是太有心了，一定是非常想学习餐饮，是不是也刚开始做餐饮，刚开店呢？
我是觉得，不只要看书，因为经营餐厅，很少有整块的时间，大部分是碎片时间，你可以关注一下《餐饮老板内参》《红餐网》《餐饮公嗨课》《舌尖上的生意经》《餐饮创业合作平台》这些号，一样会有非常实用的建议。
如果真的是开餐厅，我个人建议可以阅读一下古代研究饮食的图书，很多做法吃法都已经失传但却是相当讲究，例如古代的烧烤以及火锅，都是可以古为今用的，推荐几本最近自己在看的饮食方面的书给楼主，分别是《养小录》、《食宪鸿秘》、《随园食单》
餐饮门店经营管理类的书籍市面上有很多，不过大部分干货少，废话多。推荐一本书叫销售服务宝典是关于服务行业的，内容还算比较干货。 当然更加推荐关注我，我已经发表了近百篇餐饮门店管理文章，后面还会更新，都是干货满满！欢迎互相关注，交流学习！
我个人理解，题主所指的好书，主要还是美食文化、散文一类；
唐鲁孙系列，包括《中国吃》、《大杂烩》、《故园情》等共10本，唐先生这系列作品中讲的主要是民国时期的美食，另外也介绍了那个年代，譬如斗蛐蛐、鼻烟壶、京剧名旦等等的各种风土人情趣闻轶事，非常值得一读。
古清生系列，包括《徘徊的鱼》、《味蕾上的南方》、《鱼头的思想》、《左烧烤右煨汤》等等，此人乃走南闯北的地质队员出身，巧不巧写的一手好文章，文风如其口味一般偏清淡。
梁实秋《雅舍谈吃》，汪曾祺《五味》、《四方食事》，这已经是吃货必读了；
陆文夫《美食家》，此书其实重点就是”朱鸿兴的头汤面“
石光华《我的川菜生活》，我个人读过写川菜写的最好的一本，作者能吃也会做，其中”回锅肉“一篇堪称经典教程。
王敦煌《吃主儿》，作者为王世襄之子，此书文笔极为实在，带着浓厚的北京味儿。
逯耀东《肚大能容》、《寒夜客来》，这位老人家口味有些挑。。。
赵珩《老饕漫笔》，与唐鲁孙作品类似，也是”美食与风物齐飞，斯人共旧事一色“的风格。
范用《文人饮食谭》，收集多位名家饮食文章的杂记。
社会上餐饮行业的书太多太多了，感觉真的都不怎么样！
以我在餐饮服务行业几十年的精练来看比较全面的还是要属东方美食旗下的“餐饮艺术家”餐饮经纪人“，”菜品，味行，”他们有全世界的餐饮美食记者，***访跟踪世界各地的餐饮业的流行趋势等等……
问一下大家怎么看现在的餐饮行业？
本人干的是小吃店，今年太难了，到店消费差劲就不说了，关健是外卖也不挣钱了。分析原因有二:首先是经济大环境不好，大家都捂紧口袋、擂紧裤腰带过日子，除了必须品，其它能省则省，个别土豪除外。二是成本上升，什么原材料都涨，房租也涨，人工费涨还不好请人，连外卖佣金都涨了不少。
可能有人会说餐品也可以涨啊，呵呵，竞争这么激烈，到处是餐饮小吃店，你涨个试试，除非你有镇店之品。
今年特别多小白入场，可能是别的行业也不好干，以为餐饮行业好挣钱，到处开店。本人身边就有2个朋友今年开店了，主打烧烤夜宵，现在都骑虎难下，投进去十多万不知何时回本，想转让又没人接盘，天天亏钱，欲哭无泪，主要问题是借钱开的店。
所以奉劝大家千万别借钱开店，特别是最近几年。
感谢邀请！
我也是开餐饮店！不为别的，打工受气！自己干，可以玩命！把最好的状态奉献出来！餐饮市场一直风起云涌，群雄涿鹿！
我们来看现状，目前的消费主力军是80，90后，也算是社会顶梁柱，再靠前的，都老了，你做的再好，他没食欲了！再就是小家伙，没消费能力！所以针对这样的消费群体，那些简单实惠，口味重的餐品很受人欢迎！也是餐饮人必挣之地！
如果你是餐饮老炮儿，我就不多说！如果你是小白，还是告诉你餐饮三大坑，房租，人工，食材成本
。。。。
总结一句，房租要便宜，厨师要便宜，成本要便宜，你才有价格竞争优势！也就是你的市场！
问一下大家怎么看现在的餐饮行业？
我是做小型餐饮实体店的——嫦娥姐姐，目前我对餐饮行业的看法是——即容易～也难。
容易——就是这个行业门槛低，只要是打工打烦的，想创业的，都会选择这个行业下手，因为小型餐饮业要求不高，基本不要什么高文化、高技术、高投资，风险小，回报快，现金收入，没有欠账等等，这都是吸引初始创业者的地方，所以貌似容易。
难——难就难在，这是一个非常辛苦的行业，很多初始创业者，就坚持不了这个行业的起早贪黑，无***无休的生活，一旦生意没有起色，就心灰意冷，感觉付出与收入不成正比，慢慢的就失去信心，最后的结果就是，要嘛关门，要嘛转让。
所以这个行业看试容易赚钱，其实并不容易，要想在这大街小巷都是餐馆饭店中存活下来，就得使出八仙过海～各显神通的本事，否则你就是这个行业里80%倒闭中的之一。
行业是低门槛行业，一直以来都是创业转行的人的首选，正因为低门槛，所以竞争异常激烈，好多首次干餐饮的人都觉得，是个人都得吃饭，开个饭店总比打工强，这显然是把问题看得太简单了，俗话说得好，各行如隔山，干任何行业如果你是新手，那你免不了都得交学费，但是餐饮这个学费不是一般的贵，你不懂首先房租加转让费就够喝一壶的，等你辛苦的学习了技术，装修一新等顾客上门时，却忽然发现每天到店消费的人寥寥无几，每天望着付出的高额成本，却换不来进账，这时你内心每天简直是煎熬，这时就会直打鼓，干吧，一直得赔钱熬着，不干吧，心里头也不甘心，而你却不知道问题出现在哪，只能不断试错，或许你运气好，能走出来挺过来，但是更多的人熬到最后无奈转让，所以干任何一行，别光想美事，三思而后行！希望能得到你的帮助！付得起房租除外！！
对于现在的餐饮业现状， 我仍想说，前途良好，但是还是有很多坑容易踩到。
一是门槛低，但是从不容易。它不要求你有什么高学历，但是对于市场口味需求，门店选址，装修环境，都是非常考验人的，如果你不能很好的解决这些问题，那么很容易会陷入僵局。
二是有很***展空间，因为不管什么时候人总是需要吃饭的，现在人对于吃这件事不仅仅是要求好吃，更要健康。这个趋势一定要把控住了。
三如果是个体户开小店，最推荐那种大众化的饮食了，比如说火锅麻辣烫这些，人群非常广，不愁没人喜爱。
在新小区楼下做餐饮生意会好吗？
在新小区做什么生意都不好做。因为入住率不高。人口就没有那么多。没有人流量，生意怎么会好。
一般小区交房之后可能要两到三年才会人多起来。虽然说一交房马上装修的人也不在少数。但是还是要慢慢发展起来的，人流量。除非你有钱，坚持个两三年。我们送快递的也是这样，一般新小区建起来之后，很少很少有件。但是两三年过后，哇塞，不得了了。
所以说不建议你在新小区做生意。
谢邀～
看一个地方可不可以做餐饮，归根结底是看看有没有非重复性人流量。
♥️重复性人流量是我自己发明的词汇。比如说你旁边有个学校，每天人流量很大，但人都是固定的，都是这些学生来来***。人员构成每天固定，而且他们消费的频次和能力都是有限的。这样的人流我叫它重复性人流量。
♥️如果是地处步行街门旁，人流每天都是不同的，这种人流量叫做非重复性人流量。
♥️有重复性人流量，比较适合做低消费、高频次的小餐饮。面食、小吃、快餐等。有非重复性人流量时，基本什么餐饮都可以做。无人流量，适合做一些大型高端餐饮，一般人不要尝试。
♥️千万不要抱侥幸心理，如果此地段未来前景很好（时间一年以上），果断放弃，小心被套牢。因为你很难承受未来的变数带来的各方面压力。
谢谢您的邀请！
在小区楼下做餐饮，一定要了解这么几个特点：
1、两头粗中间窄。早餐宵夜很火爆，但是午餐晚饭就相对人少，这是小区居民的工作习惯决定的。
2、对价格相对敏感。因为小区做生意会有很大阿姨大妈，她们对价格相对敏感。
3、宣传有一定封闭性，容易“优点”一传整个小区都知道，同样的缺点也是如此。所以一定要谨慎出品，不能得失小区客户。
根据这几个特点因地制宜，选址合适的[_a***_]和营销策略，做爆一个小区还是有机会的。
希望我的回答能帮到您
新小区长住人口相对来说会少很多，没有足够的客源是很难做下去的，不过也要看周围的小区，你可以选一个周边小区多的位置，不局限于一个小区，也要看好那边的需求，一个小区人数再多也是有限的，不如放眼多个小区，做大做强，打出自己的名气
酒香不怕巷子深，餐饮是最容易被传播也是最容易被埋没的，不管在哪，味道一定要足够吸引人，只有味道好，才能传开名声，才会有回头客。多为顾客着想，服务态度也会直接影响你的口碑。要诚信，做生意诚信二字值千金，只有诚信才能被人认可
愿您能够找到适合自己的位置，新的小区各种服务都比较少，餐饮，超市，蔬菜水果之类的都比较少，相对来说竞争力会低一点，祝您生意兴隆！
可以做，但是仅限于平价的工人用餐，前期大部分都是工人施工的。一定要占个好档口，平价味道好，坚持2-3年，不做了转让出去都可以弥补前期租金。记住一定要好档口，后期才会有人愿意转让，或者后期自己再改档次都有利！
店面偏僻，如何做好餐饮？
这类似的问题，我上两天给一个朋友说过了，您可以简单的参考一下
这个方法，我们店里用过，我们的店铺，就在一个偏僻的街道，客流量一点也不大，我们的运作方式是这样的
1、技术过硬，把口味做的最好吃，这是前期准备工作（大家可以参考一下我家的豆腐脑），为把技术做好，从90年代，那时候我上小学的时候，我爷爷就做这个行业，应该是祖传吧，大家看看我家的豆腐脑，是不是和别家的不一样呢？
2、卫生条件，按时打扫卫生，（店铺图片就不发了）争取来了一看就愿意吃，豆腐脑盛入碗中的时候，就给人一股好感觉
3、宣传推广工作，刚开始可以免费几天，就像我家卖豆腐脑，我们开始免费三天
4、免费活动得让很多人知道，我是这样做的，印了很多名片，发给很多朋友，重点是一些大爷大妈，说搞活动免费用餐啦，这就是为什么我家店铺经常出现排队的情况，开店时间太久了，原来的优惠卡都没了
酒香也怕巷子深
现在房租水涨船高，高房租也就意味着高人流。一般在CBD或者万达这种核心区域的房租达到了200-300元/m，一个60（含公摊）平的小门面，租金就要1-2万。所以搞不好就要给房东打工了。
但是偏僻的门面不一定生意就差。我见到几个店子，基本上在卡卡角角里。但生意出奇的好。一种是老字号餐厅，开了几十年，味道一直很稳定，老顾客很多。还有一种就是主要做线上外卖的，开在哪里都无所谓。
到此，以上就是小编对于中餐美食解说文字的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐美食解说文字的4点解答对大家有用。
