大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐主食菜谱大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍中餐主食菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
中餐的主食都有哪些？
因此不同地区，生活习惯不同。各地区种植粮食也不同，有的地方适合种植水稻，有的地区适合种植小麦，更有的地区适合种植玉米高梁。这样就把中餐主食分类习惯吃什为主了。
一、大米
大米作为中国南方最主要的主食，在南方的饮食习惯中占有不可磨灭的地位，米饭淳朴的味道可以和所有的菜肴相搭配，并且米饭还可以中和菜肴的味道，一道菜吃出百种风味靠的就是餐桌上这个朴实无华的米饭了。
二、小麦
1、面条
和米饭在南方的地位一样，面条在中国北方的地位也是不可撼动的，北方人在祖祖辈辈中传下来的食谱中，详细描述了各种不同的面条的做法，不同做法的面条呈现的样子也是不一样的，其味道也不一样，和米饭不同的是，面条在北方餐桌上的地位高了很多，和它搭配的菜品都是为了衬托它的味道而产生的，而本来就复杂的面条加上不一样的配菜，就产生了近乎无穷的味道，曾经有人说过，北方的每一户人家中的面条，味道都是不一样的，我想就是因为这种根据人们的味觉而产生变化的面条才能做到的吧。
2、馒头
馒头也是北方的一种重要的主食之一，很多人觉得馒头里什么都没有，很难吃，但是真正会吃馒头的人就笑了，我们知道，我们的口腔中存在一种消化酶，叫做唾液淀粉酶，这种酶在遇到馒头中的淀粉时会把淀粉转化为我们熟悉的糖，但是这种反应需要一定的时间，所以真正会吃馒头的人都会把馒头仔细咀嚼，慢慢的就能在松软的馒头中尝出醉人的甜味了。
3、面包
相信很多人都会有食用面包的习惯，但是我们也许不能想象到用面包代替我们的米饭或者面条，但是在其他一些国家，他们的确把这种食物作为主食放在餐桌上的，面包其实并非一直都是我们现在看到的样子，从前的面包也是很难吃也很硬的，慢慢才变成现在这样松软又可口的面包。
中餐的主食一般都是在炒菜上桌后，大家一起酒足饭饱之后才会进入吃主食的环节，包括，肉包子、素包子、米饭、馒头、豆包、锅贴、面条、云丝圈、红薯、玉米、汤圆、月饼、油饼、煎饼果子、等等富含碳水化合物的视频，并且南北差异很大，比如在北方，一个人的早点会吃大饼夹油条，配上一碗鸡蛋云吞，但是南方的朋友看到后会非常的惊讶，因为在他们看来，这简直就是把三种主食放在一起吃，非常不符合南方人对于主食的认知习惯，而在北方，这种搭配非常普遍。
一般来说，中餐主食主要是以米饭，面食为主，米饭是我们国家主食当中最经常吃的，不论是南方还是北方，主食米饭是最经常出现的。
面食相对于北方吃的比较多，主食包含很多种，例如馒头，包子，大饼，面条等，都可以作为主食来用，基本上主食也就这两种。
简单概括：粥粉面饭。
扩充细分的话：粥就有米粥，南瓜粥，八宝粥，艇仔粥，瘦肉粥，海鲜砂锅粥等等。
粉就更多了，按烹饪技法就有汤粉，炒粉等。按粉的种类，就有桂林米粉，河粉，红薯粉，细米粉等等。
面跟粉比较相似，不过口感更有筋道一点。做法也是汤面，炒面或者凉拌面，也有炸面等。
饭就不用多述了，白米饭，杂粮饭，糯米饭，炒饭，焗饭，蒸饭，不同的米也可以有很多花样。
到此，以上就是小编对于中餐主食菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐主食菜谱大全的1点解答对大家有用。
