大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐牛肉青菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐牛肉青菜的做法的解答，让我们一起看看吧。
遵义青菜牛肉的做法？
1.
首先准备牛肉500克，如下图所示。
2.
接着再把牛肉切成薄片，薄片的厚度为三毫米。
3.
500克的牛肉放在盘子里面，加入玉米淀粉15克，姜片15克，再放入生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克。
4.
牛肉炒青菜最正宗的做法？
主料:牛肉500g
辅料:干辣椒段少许，蒜2瓣，豪吉川麻辣香汁3勺，鸡精1勺，豆瓣酱半勺，料酒1勺，姜3片，盐1勺，黄豆芽250克，香菜100克，椒盐粉50克，生粉1勺，蛋清一个，胡椒粉1勺，白芝麻1克
1、新鲜牛肉洗干净沥干水分，切薄片
青菜烧牛肉的家常做法？
用料
牛肉 1000克，青菜 6颗，葱适量、姜适量、蒜适量、小米椒适量，料酒适量、白汤酱油适量、蚝油适量、郫县豆瓣酱适量，黄豆酱适量、糖适量、八角适量
青菜烧牛肉的做法步骤
步骤 1
准备好熟牛肉、青菜、葱、姜、蒜、小米椒
步骤2
步骤3
倒入料酒、白汤酱油、蚝油、郫县豆瓣酱和黄豆酱、糖、蒜三四颗，八角一个
步骤4
1、干净不粘锅中倒入玉米油，开大火，将油烧热
2、姜片放入锅中翻炒几下，放入切成片的熟牛肉，继续翻炒；
3、翻炒1分钟左右，加一碗清水，汤汁煮开后，淋入料酒去腥，舀入2勺现磨辣椒酱，翻炒均匀；
5、将小青菜切成段，等牛肉炖煮够时间，把青菜段放入，翻炒一会；
步骤 1
冷水下牛肉焯水，除去血泡，捞起冲洗干净滤水备用。
步骤 2
准备好豆瓣，花椒，干辣椒，八角，三奈，大葱，姜，蒜，香叶，酱油
步骤 3
开火，锅热后倒油，下豆瓣炒香，接着放花椒，干辣椒，八角，三奈，大葱，姜，蒜翻炒（调料的量根据平时口味自己酌情控制）倒入牛肉，少许酱油继续翻炒1～2分钟。
步骤 4
1、材料：青菜300克，酱牛肉100克，木耳少许，油适量、盐适量、鸡精适量。
2、青菜洗净切段，酱牛肉切片，木耳泡发。
3、起锅热油煸炒青菜、木耳片刻。
4、放少许水和酱牛肉焖煮3分钟左右。
5、放盐和鸡精调味即可。
一主料
青菜250克，熟牛肉1块
辅料
盐适量，生姜1块，辣豆瓣酱酱1大勺，糖适量，海鲜酱1大勺
做法步骤：
1. 准备好的原料。
2. 牛肉切片（越薄越好）
3. 热锅凉油，加入姜片，海鲜酱，郫县豆瓣酱，小火炒几十秒。
4. 加入牛肉片炒十几秒。
5. 加入水烧开，（稍微多点，肉要漫下去）再小火炖1小时左右。
青菜烧牛肉最正宗的做法？
1/5 牛肉切丝，控干水分
加入盐，耗油，鸡蛋，白糖，胡椒粉，姜蒜沫，鸡蛋，酱油，料酒，芡粉，揉匀***十分钟，再加一点油，揉匀，腌制30分钟
2/5 加入盐，耗油，鸡蛋，白糖，胡椒粉，姜蒜沫，鸡蛋，酱油，料酒，芡粉，揉匀***十分钟，再加一点油，揉匀，腌制30分钟
腌制期间洗净青菜切丝，萝卜切片焯水备用
3/5 腌制期间洗净青菜切丝，萝卜切片焯水备用
用料
牛肉 1000克，青菜 6颗，葱适量、姜适量、蒜适量、小米椒适量，料酒适量、白汤酱油适量、蚝油适量、郫县豆瓣酱适量，黄豆酱适量、糖适量、八角适量
青菜烧牛肉的做法步骤
步骤 1
准备好熟牛肉、青菜、葱、姜、蒜、小米椒
到此，以上就是小编对于中餐牛肉青菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐牛肉青菜的做法的4点解答对大家有用。
