大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于俄文版中餐菜谱的问题,于是小编就整理了1个相关介绍俄文版中餐菜谱的解答,让我们一起看看吧。
俄罗斯人一日三餐吃什么?有哪些餐桌礼仪?
生活在俄罗斯的战斗民族,每天吃什么才能保持着如此强劲的体魄?脑海里浮现的就是伏特加与烤肉,一口肉一杯酒。俄罗斯饮食的主要特点就是油腻、厚重、量大,这也是为什么很多俄罗斯美女到了一定年龄之后迅速发福的原因。
俄罗斯横跨亚欧大陆,面积大但是人口少,众多人口居住在欧洲地区,这也使得俄罗斯有欧洲饮食文化的一些特征,不过俄罗斯特殊的地理环境和人文环境,以及历史的不同阶段发展,也塑造了俄罗斯独特的饮食文化。
早餐:
粥,咸甜皆有,主要的原料就是荞麦、燕麦、米等,有些家庭熬制的时候也会加入一些牛奶。现在部分年轻人比较喜欢麦片,直接牛奶冲泡即可。
面包,有些家庭直接做成三明治,火腿、鸡蛋再加上点蔬菜。也有的直接就是黑面包或者白面包;
其他,煎鸡蛋、果酱、乳渣奶酪、黄油、沙拉、煎火腿、酸黄瓜、番茄、鱼子酱等。
俄罗斯的早餐与欧洲国家很相似,无论是穷人家庭还是富裕的家庭,面包是必不可少的,只不过面包配的什么就看家庭标准了。一般的周末或者是节***日,俄罗斯人的早餐也会做一些布林饼(俄式薄煎饼)。
偷偷告诉你,俄罗斯没有美食,如果要在世界美食排行的话,俄罗斯的食物应该是垫底的。在俄罗斯,很多菜都不是原生菜系,比如耳熟能详的罗宋汤,是来自乌克兰。
因为俄罗斯的气候比较寒冷,当地人需要一些高热量的食物补充体力,所以在俄罗斯肉、牛奶、咖啡、巧克力这些东西是必不可少的。
虽然,俄罗斯没有美食,但既然问了,我就详细介绍下俄罗斯人一天三餐到底都吃啥。
一年之计在于春,一日之计在于晨,中国人的早餐丰富多彩,但在俄罗斯就没什么讲究了,因为工作的时间不一样,所以他们会在不同的时间起床,然后在工作前吃一些简单的早餐。
俄罗斯人早餐喜欢吃的食物基本是:牛奶燕麦粥、干果、果酱,还有咖啡和牛奶、面包。有的人喜欢吃一些黄油搭配三明治,俄罗斯比较喜欢三明治。
还有一种选择就是厚煎饼。这是一种甜味的厚煎饼,由面粉和鸡蛋制作而成,有的人喜欢添加一些牛奶或酸奶以及果酱。
俄罗斯人跟中国人的午餐时间也相差很大,如果是上班族,那么午餐时间在12点到13点之间。其他人的午餐会到15点或16点才开始。
基本上是沙拉、汤,还有肉、鱼、菜等。还有一些配菜,如鲱鱼皮,底部是鲱鱼,顶部是碎萝卜和甜菜。
然后还有白菜汤、油***、肉、胡萝卜、酸奶油或苹果调制的汤。
我没去过俄罗斯,不知详情。从以往书刊传媒介绍来看,似乎吃得比较简单。土豆,黑面色,鱼籽酱,熏鱼,奶酪,,即使在餐厅里,品种也不太多。曾听说一中学女生把中国人送给她的雪花膏用来沾面包吃了。
俄罗斯人的饮食讲求实惠量大,食物含脂量较高,口味比较偏酸和咸,以烤、煎、炸为主,尤其喜欢冷食。
俄罗斯人很少去爆炒食材,由于没有油烟,每家几乎都没有抽油烟机。正因如此,俄罗斯人的厨房大多是开放式。
可能大家都看到过,俄罗斯人喝酒吃肉时,都喜欢用鼻子闻一下,通常是将肉或酒拿起来左右横向闻一下。
给人的感觉就是好有仪式感,有时候在闻完酒之后,侧过头猛地呼出一口气,然后一饮而尽,特别的豪爽。
至于为何要闻一下,有人说是为了用食物味道压制烈酒气味,也有人说这是俄罗斯人一贯养成的传统习俗。
不过,有不少俄罗斯人在喝完第一杯酒后不吃东西,只是闻一下,然后紧接着喝第二杯酒,之后才开始吃。
他们吃的东西比较简单,主要有面食、奶、肉、鱼和植物五大类。口味比较偏酸,面包牛奶等大多是酸的。
冷食是俄罗斯人的最爱,几乎每餐都有,像面包、红黑鱼子、香肠、火腿、咸鱼、酸黄瓜、奶酪等都凉吃。
就算是到了三九天,俄罗斯人也不忘吃上一个冰淇淋。
俄罗斯人对黑荞麦面包情有独钟,这种面包大多呈方形,也被称为“大列巴”。此外,还有一种是白面面包。
到此,以上就是小编对于俄文版中餐菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于俄文版中餐菜谱的1点解答对大家有用。