大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐蛋白糕的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍中餐蛋白糕的做法的解答，让我们一起看看吧。
汕尾蛋清糕做法？
1. 明确结论：汕尾蛋清糕的制作方法是以蛋清、糯米粉等材料为原料，加入适量糖和水搅拌后蒸制而成。
2. 解释原因：汕尾蛋清糕由蛋清和糯米粉为主要原材料，蛋清含有大量蛋白质，糯米粉富含淀粉质，两者搭配使用可以制作出韧性十足的糕点。同时加入适量的糖可以增加甜度，使糕点更加可口，加入适量的水可以使糕点更加松软。
3. 内容延伸：汕尾蛋清糕通常加入椰浆或者花生酱等其他食材进行调味，制作出不同口味的蛋清糕。
4. 具体步骤：
（1）将蛋清倒入容器中，加入适量的糖搅拌均匀；
（2）将糯米粉加入容器中，搅拌均匀，形成糊状；
（3）逐渐加入适量的水，不断搅拌，形成均匀的糊状物；
（4）将糊状物倒入蒸盘中，平整表面；
（5）大火蒸15-20分钟，取出晾凉即可切块食用。
蛋清糕做法共6步:
①蛋清加入少许白醋白糖打发
③分多次加入面粉搅拌
④加入少许淀粉搅拌成糊状
⑤分多次放入打发的蛋清
⑥放入容器中蒸至30分钟左右即可出锅
注意水不要过量，调料可以根据个人口味调整，可以添加自己喜欢的酱料
杏仁蛋白糕的家常做法？
蛋白杏仁露的做法
1.
杏仁片洗净后，用清水浸泡60分钟
2.
然后放入搅拌盒内，搅打成浆
3.
然后用个过滤器过滤一下，接着把杏仁渣继续倒回搅拌盒内，继续搅打，如此反复几次，出来的杏仁浆就非常顺滑了
鸡蛋清糕怎样做的做法？
1、鸡蛋清适量，糖2斤，面粉4斤，艾草适量，桂花适量，芝麻适量，食用碱3汤匙。
2、艾草加水用料理机打成糊。
3、加面粉和糖还有碱。
4、倒入艾草糊加水搅拌。
5、一直搅拌！
鸡蛋清糕的制作大全的做法1.挖出蒸熟的南瓜和A材料（南瓜（连皮蒸熟）250克，蛋黄2个，砂糖60克，牛奶125克）放入果汁机一起搅拌约30分钟，将蛋白与砂糖（蛋白2个，砂糖20克）打发成蛋白霜倒入南瓜糊中拌匀，避免破坏泡沫。
2.过筛去杂质。
3.倒入容器中，放进冷冻室，冷却凝固3~4小时。即可食用。
芒果干蛋层糕做法？
根据我了解到的信息，芒果干蛋层糕做法如下：
蛋白与蛋黄分离，加入芒果汁，白糖15g，拌匀。
蛋白加入45g白糖，打至湿性发泡。 把三分之一的蛋白加入到蛋黄糊里切拌均匀。再把所有蛋黄糊倒入剩下的蛋白里切拌均匀，芒果戚风面糊就可以了。
预热烤箱至上火200度，用汤勺勺四勺面糊进六寸的方模，抹平，放进烤箱烤4分钟。再勺四勺面糊，抹平放烤箱烤4分钟。重复以上步骤，直至面糊用完一般有四至五层，我烤了四层。之后放在中层150度烤20分钟，出炉，放凉后脱模即可。
做好的芒果干蛋层糕软糯可口。
蛋家糕的做法和配料？
家庭自制蛋糕工具：电饭锅一个材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了）将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。
将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止，不过，此时不可以立即出锅哦，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后就可以出来了，用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有简单方便，很适合没有烤箱的朋友们制作哦。用微波炉做蛋糕准备的材料：低筋面粉80g泡打粉5g鸡蛋4只牛奶60ml白糖80g油少许首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。注意，做蛋糕一定要用低筋面粉，高筋面粉不适合做蛋糕。
然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
接着开始打蛋白了。先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打，一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。
蛋白一定要打到半胶质的样子，即是不会再流动。
然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。完全搅拌均匀后。
（正确的搅拌方法是，上下或者左右搅拌，动作不要过猛）。
准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。
将完全混合好的粉浆倒进容器……注意，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。
到此，以上就是小编对于中餐蛋白糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐蛋白糕的做法的5点解答对大家有用。
