大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐骨碟摆几个盘的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐骨碟摆几个盘的解答，让我们一起看看吧。
240个餐位配多少餐具？
240个餐位，如果是按10人一桌就是24桌。我们一般在配比餐具的时候可以按看盘一比一点五准备，骨碟一比三准备，汤碗按一比三准备，汤勺按一比三准备，玻璃杯按一比一点五准备，毛巾托按一比一点五准备，筷子按一比三准备，烟缸两个餐位放一个就可以了，希望能够帮到你。
餐厅一般中餐都有哪些摆台要求和标准？
中餐餐台通常摆放的餐具、用具有骨碟、勺垫、瓷勺、筷子架、筷子、各种中式酒杯、 牙签盅、烟灰缸等。
1。 摆台要求与标准(1) 摆台要求。摆台操作前，应将双手进行清洗消毒，对所需的餐、饮用具进行完好率的检查，不得使用残破的餐、酒用具。
(2) 摆台标准6餐、酒用具的摆放要相对集中，各种餐、酒用具要配套齐全；摆放时 距离相等，图案、花纹要对正，做到整齐划一，符合规范标准；做到既清洁卫生，又有艺术性； 既方便宾客使用，又便于服务人员服务。
宴请摆盘怎么摆？
在宴请中，摆盘的规矩有很多，以下是一些基本的：
1. 餐具摆放标准是相对集中、配套齐全，距离相等、图纹对正，整齐划一、方便使用。所有餐具摆放到位之后，从主宾位开始顺时针方向拉椅定位，双手拉出，椅子与台布下垂相接、正对骨碟。
3. 中餐厅餐具的摆放讲解。
西餐中骨碟是什么？
西餐是没有骨碟`菜是按顺序上的~从头盘开始然后是汤~沙拉~主菜~甜品~咖啡或茶~每次上一样~用完后撤掉下下一样~没有骨碟~吃剩的东西放盘子里
中餐的话~先是冷菜~然后是头菜(整个用餐过程中最好的一种菜)小吃~热菜~小吃~汤~水果~有骨碟~吃剩的东西放骨碟里~千万不要放在主盘里面~否则在比较高档或正规的场合~会显得你非常的不专业~
到此，以上就是小编对于中餐骨碟摆几个盘的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐骨碟摆几个盘的4点解答对大家有用。
