大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐做法面包机的问题,于是小编就整理了3个相关介绍中餐做法面包机的解答,让我们一起看看吧。
面包机妙用?
除了制作普通的面包,面包机还可以用来制作多种美食。如:蛋糕、汉堡面包、饺子皮等。同时,面包机还可以起酵作用,可以用来制作酸奶、酵母等,具有多种功能。此外,面包机还可以帮助我们自制面包,选择自己喜欢的材料,避免市售面包中添加的增稠剂、漂白剂等不健康成分。总之,面包机的妙用远不止于制作简单的面包,通过创意的使用,还可以制作出更多美味的食品,是家庭烘焙的不可或缺选手。
面包机除了可以制作各种口味的面包以外,还有很多妙用。例如,面包机可以制作披萨饼,只需把面团放入面包机中,选择“面团/发酵”功能,等发酵完成后再将面团拍成披萨饼即可。
此外,面包机还可以制作荷包蛋、烤肉串等,只需要在面包机中放入相应的食材和配料,选择“烘烤”功能即可。总之,面包机不仅是一台制作面包的机器,还是一台多功能的厨房小工具,可以为您的饮食生活带来更多的乐趣。
面包机做菠萝面包的配方?
当使用面包机制作菠萝面包时,以下是一个推荐的配方:
材料:
高筋面粉:500克
糖:60克
盐:1/2茶匙
干酵母:1茶匙
鸡蛋:1个
牛奶:200毫升
水:100毫升
无盐黄油:50克
菠萝皮材料:
无盐黄油:50克
糖粉:50克
鸡蛋黄:1个
低筋面粉:100克
步骤:
将面包机内胆取出,将高筋面粉、糖、盐和干酵母均匀混合在一起。
在面粉中央挖一个小坑,将鸡蛋打入坑中。
慢慢加入牛奶和水,边加边搅拌,直到面粉完全吸收液体并形成面团。
将面团放回面包机内胆中,选择“面团”程序,开始揉面。揉面过程中,面包机会自动调整速度和时间,直到面团达到光滑有弹性的状态。
当面团揉好后,加入无盐黄油,继续选择“面团”程序进行揉面,直到黄油完全融入面团中。
面团揉好后,将其整理成圆形,放入面包机内胆中,选择“发酵”程序进行发酵。
在面团发酵的过程中,可以准备菠萝皮。将无盐黄油和糖粉混合在一起,搅拌均匀。
加入鸡蛋黄,继续搅拌均匀。
最后加入低筋面粉,用刮刀搅拌成面团状。
当面团发酵至原来的两倍大小时,将菠萝皮面团分成小块,搓成条状,交叉编织在面团表面,形成菠萝皮的纹理。
选择面包机的“烘烤”程序,设置适当的时间和温度,开始烘烤面包。
烘烤结束后,取出面包,放在烤网上稍微冷却一下,然后切片享用。
这个配方中的菠萝面包香甜可口,外皮酥脆,内部柔软,非常适合作为早餐或下午茶点心。你可以根据个人口味适量调整配方中的材料比例,以制作出更符合自己口味的菠萝面包。祝你制作成功,享受美食!
面包机做面包的配方是什么?
1.面包机做面包的配方(750克):
a.纯牛奶一盒:220ml(最好加热到37度)
b.鸡蛋:1-2个(根据个人喜爱咯)
c.盐:小半勺(1g)
d.砂糖:2-6大勺(这个可以根据各人喜好来增加或减少撒)
配方:高筋面粉250克、牛奶105克、奶粉10克、全蛋1个、白砂糖35克、无盐黄油30克、盐1克、耐高糖酵母3克、蛋黄1个(刷顶部用的)
步骤:
1⃣️ 把牛奶、全蛋、奶粉(增加奶香味,没有也可不加)、糖、高粉全部倒进搅拌桶里,松下面包机选25号揉面模式,其他牌子的选相应的功能即可,揉好了用保鲜膜包好放进密封袋或者密封饭盒里,然后放冰箱冷藏。
到此,以上就是小编对于中餐做法面包机的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐做法面包机的3点解答对大家有用。