大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐馆中法文菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐馆中法文菜谱的解答，让我们一起看看吧。
英语，法语，德语有什么相似之处吗？
法语是Romance language,德语是Germainic language,和英语是一个语系的。这两个语言都是Endo-European这个大语系里的，其他分支还有包括印度语和俄语在内的其他语种。从语系上看，德语和法语其实差得挺远的，英语和德语要更接近。
马克思在资本论里面有一条很可爱的脚注，说英语往往会同时受两边影响，然后法语的那个表示抽象的，德语的表示具体的。他举的例子（毫无疑问的）是“价值”这个词。英语的worth和value，在德语中都是Wert，在法语中都是valeur，而worth的意思就比value要具体。
但是我觉得我们可以举出好多例子来反对马克思……
比如spirit和ghost，法语都是esprit，德语都是Geist；
或者chamber来自法语，room来自德语，但是room似乎比chamber要抽象点。
不过马克思也不是语言学家啦，放过他吧。
英语与法语的单词有许多（可能多至六七成）都是拼写相同或者相似的，
例如“贡献”在英语和法语里面都是写成"contribution"
又比如"发展"的英文是development，而法语是developpement
英语和德语也有一些相同或者相似的词，例如英语的“餐厅”restaurant，在德语里面只要把首字母改成大写R就可以了，但这样相同或相似的词不算很多。
三种语言比较起来，英语最容易，法语其次，德语最难。如果英语（或法语）较好的话，学习法语（或英语）会比较轻松。德语则与英语或法语的相似度都很小
法餐的肉类大多数是怎么煮的？
法餐的肉类主要有炒，煎，烤 ，炖这四类。
有像做中国菜一样炒的肉"sautée",猪里脊肉，小牛肉，鸡胸肉这些比较容易熟的肉可以搭配各种蔬菜和酱汁来炒制。炒的肉通常都是切小块的。
黄油煎大块的肉是最简单常见的，煎牛排，煎扇贝，煎鸡胸肉等等这个就不用多解释了，点菜的时候看到"poêlée"这个单词说明是用锅煎出来的肉。
其次就是把处理好的肉类和家禽类进烤箱烤制，点菜的时候如果看到"roti"这个词就说明这个肉是烤箱烤出来的。
还有就是BBQ类型的烤肉"grillée"，意思就是用炭火烤。法国人喜欢在烤架上烤香肠，烤牛排，或者烤串。
炖肉也很常见，比如经典菜肴红酒牛肉boeuf bourguignon，白酱小牛肉blanquette de veau等等，我们所熟悉的铸铁锅就是为了做这类炖肉用的。炖肉的时间较长，而且火候较为温和，菜单上如果看到"mijotée"这个单词，就说明是炖肉。
当然啦，现在高级的法餐厅用的常用到的是最新的真空低温烹饪技术"basse température"，就是把肉用70度左右的温度在烤箱或者专门的水浴盆里长时间烹饪。比如Max叔叔做红酒牛肉的时候牛腿肉必须在烤箱里烤制72小时才能够拿出来做菜哦。
so, 总结一下
viande poêlée 煎的肉
viande grillée 炭火考的肉
德语，外来词？
德语中有很多外来语，其中绝大多数来自英语和法语。这些外来语的重音一般落在倒数第二个音节上面。如：
一、英语
Computer 电脑
Baby 婴儿
System 系统
Fight 航班
Run 运行
Lobby 大厅
Service 服务
二、法语。
到此，以上就是小编对于中餐馆中法文菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐馆中法文菜谱的3点解答对大家有用。
