大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西餐中餐美食店的问题，于是小编就整理了2个相关介绍西餐中餐美食店的解答，让我们一起看看吧。
为什么西餐有肯德基、麦当劳等世界性的连锁店？而中餐却没有？
餐饮标准化通常是指餐饮连锁企业在发展过程中，对生产流程进行衡量、不断细化，直至可以实现标准化过程的一个产物。对原料的***购，每一块原料如何处理、切成什么形状、多大尺寸，食物烹饪流程，添加调味料的种类和份量，以及面向前端的服务制定一整套系统的标准，统一称之为餐饮标准化。
标准化做得越彻底，餐饮的商业模式越容易***。其中最重要的就是供应链的解决。在供应链上国内已经有多家优秀的供应商，如向KFC，金拱门供应安心油条的千味央厨、供应小龙虾的信良记、向渝是乎供应酸菜的老坛子等企业，都已经具备食品标准化供应的能力。当然，还有答主不知道的优秀企业，他们都正给中国餐饮标准化进程加力给油。
2017年，中餐的单品连锁店已经是除外卖之外，增长最大的餐饮形式。
所以说，中餐的世界性连锁店基础已经具备，有待时日，当企业解决掉世界性的供应链问题之后，世界性的中餐连锁店就会很快出现。
象中国火锅一样，征服全球。
1、管理以及营销方式的巨大差异！中国也有很多连锁快餐，比如永和豆浆，真功夫原盅蒸饭等（狗不理就别提了），但是目前的经营和管理还远不如这些国外企业。
2、经营内容的差异。洋快餐结构和内容太简单，远不如中餐的繁杂，如果用洋快餐一样的时间做一顿中餐，想来是无法下咽的。
3、烹饪方式的迥异。西方饮食以多肉高脂肪为主，粗放单调，多以计时计量的微小古板的流水线操作，而中餐百花齐放，不止八大菜系，每个省份每个民族又有自己的烹饪特色，内涵丰富，远不是西餐所能相比。
大众化餐饮中餐一般都是师傅带徒弟口传身教没有形成品质标准化操作规程，同时中餐是比较容易被模仿的，未来可能会有世界性连锁店，我正在研究中餐制作与管理标准化，有兴趣的来聊😄
学西餐工资高还是中餐？
首先需要跟你说明的是，不管你是做中餐还是西餐，都是要用心去做的，做西餐相对来说比较难一点，毕竟是人家的菜肴和文化，但是容易出头，就像你说的，西餐的厨师不需要像中餐一样熬好长时间才能出头，但是一样的，如果你水平在那里了，别人认可你的菜了，你一样的可以年纪轻轻就干上行政总厨！我只是想说，其实中餐和西餐一样的可以出人头地，关键是看你喜欢哪行，总结来说，西厨会干净一些，轻松一些，受人尊敬一些，因为别人国家的文化是这样，觉得你菜做的好会和你见面，照相留影或者别的，别人是赞美着厨师来用餐的！而中餐这种机会很少，因为我们国人主要是吃味道，而不是环境或者抱着赞美厨师的技艺去吃的！中餐也会累一些，油烟也大一些，但实操的机会就会很多很多，因为中餐比西餐要火爆，当然，我说的是正规的西餐厅和中餐厅的对比，不包括中西简餐之类的餐厅！当然你现在的地方你学不到东西，你可以还地方，一样的，最好是找一家你当地比较正规的学校去学，那样的话，你一开始就接触的东西比较正规，对你以后有帮助，那样你学的东西会比当一个小小的厨师学到的东西多得多，而且干这个行业，认识同行的人越多越好，可以平时交流，也可以跳槽的时候用到，呵呵，自己可以去想想！反正当厨房里的高层，要有过硬的技术，也要有广阔的人脉，最好也要有多多的好原料的供货商哦，呵呵，反正个人觉得干这行还是很有前途的，加油吧你！补充点，其实现在中餐的菜也可以做的有档次，中餐的文化是全世界最丰富的，地大物博，能不能创新，能不能做的有档次，在于厨师的创意和心！初期当自己是伙夫，中期当自己是厨师，后期当自己是艺术家吧！
到此，以上就是小编对于西餐中餐美食店的问题就介绍到这了，希望介绍关于西餐中餐美食店的2点解答对大家有用。
