菌汤中餐的做法_菌汤材料

本篇文章给大家谈谈菌汤中餐的做法，以及菌汤材料对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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步骤：排骨焯水出浮污物。淮山、红萝卜切皮切成块，蜜枣冼净备用。干羊肚菌、莲子百合、薏米用清水浸泡一会儿。羊肚菌冲洗多两遍。将食材全部放入锅中，加入适量的清水。大火煮沸后将浮出物捞出。

将猪骨洗净，冷水入电砂锅，水开后焯水3分钟。将焯水的猪骨取出用清水洗净，控干水份。把猪骨放入炖盅内，加入足量的清水，起码没过猪骨，慢炖5小时。

（图片来源网络，侵删）

羊肚菌排骨鲜汤的做法由于家里没有排骨，把冬天的诺邓排骨拿出来，大块的肉剔掉留着以后炒菜，挑出两大块留油少许肉的骨头，剔好后洗净备用。新鲜羊肚菌洗净控水，用刀从中间竖向一切两半。备用。姜可提鲜。切片若干备用。

花菇、香菇提前两个小时泡水。淮山、羊肚菌提前半个小时泡水。排骨加姜片、葱段、料酒后，飞水。排骨洗净后加姜片、葱段，放入锅内，再加入适量水和料酒，小火煮开。把泡好的食材倒入锅内，继续焖煮。

菌菇汤做法：准备干香菇、鲜金针菇、鲜松茸、鸡汤或蔬菜汤、生姜、青葱等食材。香菇浸泡切片，姜切片，葱切段。大火煮开后加入食材，中火煮10-15分钟，最后调味煮1-2分钟即可。

（图片来源网络，侵删）

依次放入菌菇，每放一种，都翻炒一下，直到变软后再放下一种。把菌菇都翻炒在一起，期间放入一点点盐，促使菌菇出汤，让味道更加鲜美浓郁。

做法一：材料：茶树菇、凤尾菇各少许，干贝10个，葱花1把、盐、鸡精适量。步骤：将干贝洗净，泡发半小时，菌菇洗净备用。

做法如下：首先，将口蘑切碎，洋葱切碎。锅中倒入少许油，将洋葱炒软炒香。炒好的洋葱盛出来，锅中再倒入少许油。加入面粉，中火炒面粉炒到面粉微黄。倒入牛奶，洋葱边煮边搅拌，煮4分钟即可出锅。

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1、先将这三种菇洗净（我用了金针菇、姬菇、白玉菇。）其他的也可以。将锅置火上，放入浓汤宝，水开后放入三种菇，中小火煮10分钟。加入盐、味精、胡椒粉调味。

2、【三菌汤】【原材料】：香菇、金针菇、木耳、大蒜、生姜、食用油、食盐、胡椒粉、香油、淀粉。

3、芹菜、荸荠、虾干、葱都切成小丁备用，鸡蛋打成蛋液。肉馅中加入调味料，生粉、蛋液搅匀加入所有1料轻轻的拌匀即可。

将干蘑菇水发，去沙、蒂，洗净后切片，放入小盆，加上汤50克、熟鸡油，上笼屉用微火蒸5分钟取出，滗下蒸汁待用，蘑菇装在鸡皮片上。

做法：把鸡枞菌用清水洗净，撕开成小块，放入沸水中焯汤一下，捞起沥干水分备用。青红辣椒洗净，去掉里面的籽，切成细条状；蒜头洗净，剁成碎末。

锅中放素高汤（素高汤做法见超级啰嗦），烧开后放入木耳、扁尖、姜片、金针菇，大火烧开。盖上锅盖，转小火继续煎煮40分钟。将胡萝卜放入锅中，继续煮20分钟即可食用。

以下是3种菌菇汤的做法：第一种做法。准备食材：你自己喜欢的各种菌菇，比如普通蘑菇、香菇、杏鲍菇、金针菇等等都可。其次准备两个鸡蛋，几粒枸杞、三颗大枣，盐。

个回答 #热议# 海关有哪些禁运商品？查到后怎么办？旅行中的点点滴滴 2023-12-04 · 贡献了超过2096个回答关注菌菇汤做法：准备干香菇、鲜金针菇、鲜松茸、鸡汤或蔬菜汤、生姜、青葱等食材。香菇浸泡切片，姜切片，葱切段。

羊肚菌煲汤的做法：将土鸭处理干净，剁成长5厘米宽2厘米的条，冲净血水备用。将羊肚菌泡发，洗净，备用。汤锅置火上，放入鲜汤，加入胡椒面、料酒、姜、葱、鸭肉、羊肚菌。然后开大火烧沸，打去浮沫。

水 600克牛奶 200克浓汤宝 1个（最好是菌菇浓汤）面粉 50克盐 1-2克西芹（嫩叶，嫩枝） 50克左右淡奶油 50克杏鲍菇奶油浓汤的做法将杏鲍菇，西芹洗净（用净水洗净），切块，切碎末。

方法/步骤首先准备我们的主食材，各种新鲜的食用菌都可做成菌菇汤。清洗菌菇后，将其撕成小块备用，姜、蒜洗好后切成末备用。请点击输入图片描述锅坐中火上，锅烧热后倒入适量的食用油，油烧热后倒入大半碗水。

依次放入菌菇，每放一种，都翻炒一下，直到变软后再放下一种。把菌菇都翻炒在一起，期间放入一点点盐，促使菌菇出汤，让味道更加鲜美浓郁。

用料：白玉菇1盒，蟹味菇1盒，杏鲍菇200克，料酒半勺，生姜几片，盐适量。三种菇在加了勺盐的淡盐水中浸泡10分钟。把三种菇洗净，切去根部，杏鲍菇切小根。

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