大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐美食美国餐厅的问题,于是小编就整理了2个相关介绍中餐美食美国餐厅的解答,让我们一起看看吧。
中餐在美国真的是高端的象征吗?给人的普遍印象真的是高贵吗?
中国菜比较讲究,无论从菜系上的讲究还是在制作上的发心都不是美国人可以比的。同学十几年在美国回国头等大事天天约饭局,中国菜可以让一颗普通的青菜捣鼓成青汁玉酿,挥手间一席有灵魂的菜扑鼻而来,骨子里的高贵典雅处处见是!美国人的所谓西餐顿顿就是那个味,简单的让人只求温饱。
没去过美国,但我知道的是中餐在美国受欢迎的是肯定的,要说中餐地位在美国有多高也就不见得,应该说不及法国菜等和欧洲菜系。法国菜一直是国际烹饪巅峰,这在美国是公认的,而且为全世界所接受。
我觉得中国菜的国际地位高低,主要出自华人的自我感觉。欧洲人认为中国餐价廉物美,但是法美餐精致高级
中餐馆从来就是走廉价路线,处境和中国制造有点类似
其实在美国高端中餐真的不多
我认为是因为大多数美国人并不了解中国。而相比之下,他们对日本了解的更多。换句话讲,美国人对日本文化的欣赏高于中国文化。这自然也包括饮食文化。大学里有日本武术课(弓道,剑道)。麻省大学日日供应寿司和味增汤。大福,刺身和秋刀鱼在本乡下也并不罕见。而美国人对中餐的印象大多只停留在西兰花炒牛肉,左宗棠鸡和炒面了。在美国的中国人都知道,美国人觉得好吃的中餐基本等于中国人不喜欢的中餐。
在美国,中国人觉得好吃的中餐常常在美国人中名气并不响。这些餐馆的装修环境什么的也很一般,卫生条件也不一定很好。法拉盛的中餐很有名,但去的非亚裔寥寥无几。
与此同时一个有趣的现象是中低档的日料,只要不是在日本人聚居区,往往都是中国人开的。台湾人开的亚洲料理。福州人开的寿司店。他们价格都不便宜,却都很受欢迎。
不过客观来说高档的应该也是有的。电影Life without Limit 中男主最后带女朋友去的中餐馆便是高档中餐馆。彭长贵先生开的彭园在台湾的时候吸引了蒋经国,在纽约的时候吸引了贝聿铭和基辛格。
我个人觉得还有一个原因就是常见的中餐馆都给人廉价的感觉。食物并不算精致,价格也低廉。味道则往往过重。“廉价”的印象势必阻碍高档饮食文化的发展。大概这也算是为什么美国高档中餐少的原因吧,
我们经常宣传中餐美味,老外爱的不得了,实际上外国人真的喜欢中餐吗?
我有一个朋友,就是在国外中餐馆打工的,有次和他聊天时,我也问过这个问题,按照他的说法,在国外的那些中餐馆,己经不是纯碎的中餐馆了,而是经过改良的中餐馆了,也就是符合国外口味的中餐馆了
而且就是改良过的中餐馆,那些国外人也不是常去吃的,只是把这些中餐,当成一种特色菜在吃,有时候十天半月才会来吃上一次,有时候可能几个月多不来,所以那些国外人,其实并不是那么喜欢吃中餐的
其实想想也是的,毕竟我们一个在东方,一个在西方,不管是饮食方面,还是文化方面,多是不同,而我们国内的中餐,比较注重的就是味道口感了,也就是做的菜品,在吃起来的时候,要有滋有味的,但在食材的营养上,却是不怎么在乎的
但西方那边,在菜品上讲究的是营养,不管什么菜品,多是按照最有营养的方法在烹饪的,对于味道上面却不怎么在乎的,所以西方那边的菜品,要是给我们吃的话,我们同样也是吃不习惯的,只要吃不习惯了,就谈不起喜欢了,这点就和西方人不喜欢中餐一个道理
但不得不说,国外的那些烹饪方法,还是有些可取之处的,毕竟他们每次在烹饪的时候,多会保留食材的大部分营养的,看看国外那些人,个个长得多是人高马大的,想想也不是没有原因的,估计就有吃的比较有营养原因
其实我们国内的粤菜,在烹饪的方式上,己经和国外的那些菜品很接近了,所以现在有些人,就把粤菜当成最有营养,档次最高的菜品在宣传了,而且有好多国外人,在我们国内其它地方,吃中餐不习惯的话,但只要到了广东那边,就能吃的习惯了,这也是广东那边,国外人多的原因
对于这个问题我们感觉有点自夸,不愿意接受不好一面,其实外国人对中国的美食,饮食文化,并不是很接受,他们大多会选择西方文化,西方餐厅,比如说麦当劳肯德基,就经常看见有外国人去吃东西,中餐反而很少外国人去吃,不是因为我们做的不好吃,是因为每个国家有自己不同的饮食文化,从小根深蒂固,很难改变自己的饮食习惯,就好比我们中国人也不习惯外国人的饮食文化。所以我们不一定要,去吹嘘外国人对自己的饮食文化的追捧,过于自信,反而弄巧成拙!
我认识很多欧美朋友 分享一下!
1⃣️ 两级分化
爱的恨不得天天吃 不爱的死也不吃
有的人 一吃就喜欢上(欧洲人居多),有个前同事,超爱吃辣;每次去吃饭 吵着闹着要吃各种川菜 ,而且对于辣度 连我这个中国人都自愧不如啊 !这种是真爱
看到有个外国人 跑到四川 吃各种苍蝇馆子 吃个路边十五块打两荤一素的盒饭 眉毛都飞起来 ;网友纷纷评论说 一年他都走不出四川啊!
不喜欢的 就打死不尝试 每次外国友人来 我都会安排一下中餐 让他们感受下当地特色 但是!会有外国人提前说 一定不要吃中餐 我只能主随客便 去找正宗的西餐馆;当我看着对方兴高***烈地啃着汉堡 吃着牛排时 不觉想着:那您老人家飞十几个小时来这里为啥啊 在家吃西餐也行啊!
2⃣️ 什么不要让老外吃
老外为什么不吃中餐 不是不好吃 原因有:
- 不会吃
有次我带法国朋友去南通 当地朋友非常热情 安排了最好的中餐 有胖的顶起盖子的螃蟹(但是不大),有长江口淡咸水交织区的鱼(异常鲜 但也不大 手掌那么长);
2005年,我们单位来了两位外国专家,对我们镇江项目技术培训兼验收,一位是德国人,一位是南美智利人。两人在我们这里呆了不到半年,每天早上从南京来,晚上回南京住希尔顿,只有一顿中饭在我们单位吃。从第一天到最后一天,两个老外只吃麦当劳,一次都没换过,连肯德基都不吃。我们单位提出请他们吃中餐,人家不要。
第二年单位装新办公内网,请的是三名韩国工程师,很年轻很韩范很活泼,顿顿中餐没问题。临走时请我们团队吃了一顿韩餐。酒席上,人家表达了对韩国饮食的自豪和喜欢,表示这段[_a***_]经常到这家韩餐店吃晚饭。
我们中国人总说自己长了个中国胃,忘不了妈妈的味道。其实哪个国家不是如此?哪怕是公认的没有美食的英国,他们也更喜欢自己的三明治、炸鱼薯条。人和人口味不一样,广东人未必喜欢四川菜,山西人大概率不喜欢江苏镇江香醋……根本不用纠结老外是否喜欢中餐。你若花开,蝴蝶自来。
到此,以上就是小编对于中餐美食美国餐厅的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐美食美国餐厅的2点解答对大家有用。