大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于阆中餐厅价格查询的问题,于是小编就整理了3个相关介绍阆中餐厅价格查询的解答,让我们一起看看吧。
阆中有哪些吃饭的地方?
阆中吃饭的地方有礼拜寺街
阆中清真寺所在的那条街,这条街是阆中传统的***聚居区,也是著名的“***食品一条街”,街上有十几家生产干牛肉(张飞牛肉)的企业和家庭作坊,阆中大部分干牛肉产品都是出自这条街。
阆中古城,地理位置优越,拥有许多特色美食。其中,钟楼街、东街、西街等地,汇集了丰富的地道小吃,如保宁牛肉、张飞牛肉、麻辣烫等。此外,古城内还有许多餐馆,提供各种高中低档的饭菜,满足不同游客的需求。总之,阆中美食丰富多样,游客可以根据自己的口味和需求,选择合适的地方品尝美食。
阆中牛肉面来历?
“张飞牛肉”,本名应该叫“保宁干牛肉”,干牛肉表黑心红,使人联想到三国时驻阆蜀将张飞,所以有人称之为“张飞牛肉”。
随着阆中旅游业的发展,“张飞牛肉”这个名称甚至已经盖过了它的原名“保宁干牛肉”而为人熟知了。保宁干牛肉在清代乾隆年间就远近驰名,至今已有200多年的历史。民国时期在成都“劝业会”上被评为“上等食品”,自此声誉更佳,至今不衰。保宁干牛肉分生、熟两种。生干牛肉又称风干牛肉,经腌制、烟熏、风干、密藏等工序精制而成。熟牛肉,系选用精肉,经浸渍、松肉、腌制、抹香、煮熟、烘干等工序精制而成。保宁干牛肉,色显玫红,滋润光亮,肉质细嫩,纹丝紧密,不干、不燥、不软、不硬。食之,咸淡适口,五味俱全,具有浓郁的山野味,为宴席配餐、伴酒佐餐之上品。保宁干牛肉系选用上等腱子肉(牛腿处的精肉),切成一斤左右方块,去掉绵筋,加食盐和香料浸腌,然后反复用力搓揉,将其中血污、水分挤尽,使肉质松酥入味,再装入土缸内,密封缸口。夏季四天左右,秋、冬季半月出缸,又用“百草霜”(俗称“锅烟墨”)将肉面涂黑,用烈火煮四、五小时,沸水出锅晾干即成。相传明朝末年,阆中有名的曹家牛肉面店老板患病,不能经营餐馆,他的儿子为了维持家族生计,就开始经营牛肉面店,凭借着儿时学到的手艺,他创新研制了一种口味独特的牛肉面,迅速赢得了食客的赞誉。
四川阆中有什么特产?
阆中稻米、小麦、玉米、油菜、棉花、柑桔、蚕桑等粮经作物久负盛名;半夏、沙参、川芎、杜仲、银杏等名贵中药材种植历史悠久。阆中是全国的商品粮、棉花、桑蚕、水果、猪肉生产基地和四川省轻工重点发展基地,改革开放为阆中轻工业铸就了辉煌,食品、酿造、丝绸、棉纺、皮革、医药、化工、建材、机械等众多工业部门基础雄厚,40多个国、部、省优质产品畅销欧、美、东南亚等40多个国家和地区。
张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一,色、香、味俱佳,这种干牛肉早在40年代就获得成都工业协会优质产品银奖。因肉干而不硬,润而不软,外黑内红,故称“张飞牛肉”。
保宁白糖蒸馍为清乾隆时糕点师哈公奎所制作,以上等白面为原料,用酵母发酵而不用碱,可以做成各种形式的馍,如寿桃、尖塔、鸽子等。
保宁压酒是阆中所独有的传统名酒,又叫“陈年压酒”,已有300多年的历史。
阆中川明参自2009年获得地理标志登记认证后,在市委、市府高度重视和支持下,阆中市农业局致力于发展标准化种植基地建设,培育和壮大龙头企业,推动了川明参产业快速发展。
保宁醋厂生产的保宁牌醋是我国传统佐餐、调味品,系中国四大名醋之一,因产地阆中为历史上保宁府所在地而得名。1915年保宁醋即获巴拿马“太平洋万国博览会”金奖。
千佛竹根姜阆中生姜种植已有180多年的悠久种植历史,据《保宁府志》记载,阆中千佛古镇自清代起就盛产生姜,每年秋天新姜收获后,都要用车拉船载到成都、重庆、巴中、汉中等地销售。
白糖烧饼·锭子锅盔 保宁白糖烧饼,是阆中***依照古波斯胡饼制作方法烙烤而成的一种小吃。早在三、四百年前就已名扬四方。1927年在四川成都花会获金质奖章,在省内外都有较高的声誉。
阆中的松花皮蛋***用传统的天然原料配方,故不含铅,也无其它有害物质,且含有多种氨基酸和酸钠,呈弱碱近中性。皮蛋透明,松花清晰,富有弹性;蛋黄油润,略带溏心,桔红透亮;味道纯正鲜美,不含碱味。
阆中油茶在阆中古城,无论春夏秋冬,上班、上学的人们都喜欢到古城的小餐馆喝上一碗热气腾腾、清香宜人的油茶馓子。
其余的还有牛羊杂碎面,牛羊杂碎面,奉皇米豆腐,牛肉水饺,阆中酸菜都是很有名气的特产。
到此,以上就是小编对于阆中餐厅价格查询的问题就介绍到这了,希望介绍关于阆中餐厅价格查询的3点解答对大家有用。