大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐米其林摆盘的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐米其林摆盘的解答，让我们一起看看吧。
米其林摆盘什么意思？
米其林餐厅，是《米其林红色宝典》对各地美食、餐厅收录的餐厅。1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。大部分的米其林餐厅对摆盘的要求也是非常的高。直接是艺术品味的展现。米其林餐厅代表的不仅仅是对味觉体验的极致追求，也更加是对视觉上极致要求。
米其林摆盘为什么那么贵？
成本高昂
最主要的一个原因就是米其林餐厅的成本高昂。 一般能够评选上米其林餐厅的都是在食品卫生上面特别讲究的，所用的食材都要是非常优异、高档的。 那些看起来少少分量的食物他们大多都是出身“豪门”的。 像是鱼子酱、鹅肝，本身价格高昂不提，还有什么鸡肉、牛肉，但是产自某某高级牧场的，品质上就比其他的食材高上一等。
中餐烹饪书籍推荐？
1、《食物与厨艺》
作者：哈罗德·马基
推荐理由：美食圣经
《食物与厨艺》系列丛书分为《食物与厨艺——面食·酱料·甜点·饮料》、《食物与厨艺——奶·蛋·肉·鱼》、《食物与厨艺——蔬·果·香料·谷物》。其中讲述了食材的各种门类，详细说明了各种食材的起源、风味特色、营养来源及烹饪手法。
2、《摆盘技法全揭秘：创意技法图典》
作者：卡拉·霍布迪
推荐理由：摆盘秘籍
本书提供了丰富的摆盘知识，教你一步一步学会其中所有菜肴的摆盘方法，以及一系列的摆盘创意，能让你大饱跟福。无论你是寻找一个有趣的方式来呈现常用的蔬菜，或用一个华丽的糖饰来点缀甜品，你都能在技法图典中找到丰富的样式进行选择。
广州米其林餐厅哪家最值得吃？
惠食佳（滨江店）：以家烧为本，做粤菜的先锋，从焦糖色的脆皮乳鸽到传统的葱姜炒蟹，每道菜都流露出一股广东人的“务实”。
宋（中国元素）：被花朵簇拥的现代中国风餐厅，每一道菜都很讲究，无论是食材还是摆盘。
徐记大酒楼：米其林一星大排档，以传统粤菜做法为主，茶点比较出名。
广州有多家米其林餐厅，每家餐厅的特色和口味都有所不同，因此最值得一尝的餐厅因人而异，取决于个人口味和喜好。以下是一些备受推荐的米其林餐厅，供您参考：
1. 天赐地宝：这家餐厅被评为米其林指南两星，是一家以粤菜为主的高档餐厅。餐厅的菜品精致，口味独特，尤其擅长创新菜品和海鲜料理。
2. 拉芳：这家餐厅被评为米其林指南一星，是一家以法式糕点和餐点为主的餐厅。餐厅的甜点和早餐备受好评，尤其是其招牌菜品“千层酥皮”。
3. 马家辉私房菜：这家餐厅被评为米其林指南一星，是一家以私房菜为主的餐厅。餐厅的菜品口味地道，尤其擅长传统广东菜和潮汕菜。
4. 慕思烤鱼：这家餐厅被评为米其林指南推荐，是一家以烤鱼为主的餐厅。餐厅的烤鱼口味正宗，配料丰富，深受当地人和游客的喜爱。
需要注意的是，以上餐厅仅是广州米其林餐厅的一部分，而且每家餐厅的特色和口味都有所不同，建议您根据自己的口味和喜好进行选择。此外，由于米其林评选标准的不同，同样是米其林餐厅，评级也可能会不同。
来自新加坡的御宝轩
坚持以传统手法烹调广东菜式
从前菜、炖汤，到各种海鲜菜式
均以上乘材料配合娴熟的技巧炮制
色香味俱全
因应时令推出的菜品亦不容错过
到此，以上就是小编对于中餐米其林摆盘的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐米其林摆盘的4点解答对大家有用。
