大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糖醋排骨做法中餐的问题，于是小编就整理了5个相关介绍糖醋排骨做法中餐的解答，让我们一起看看吧。
温州糖醋排骨做法？
所需材料：
- 猪肋排骨 500 克- 生姜 1 块
- 米醋 2 汤匙- 水 适量
②.生姜切片，热锅凉油，加入姜片煸炒至出香味后，加入排骨煸炒。
③.待炒至排骨微***黄时，加入一勺料酒和适量盐，翻炒均匀以便入味。
④.接着加入适量的水，然后开大火烧开，再转小火焖煮 20 分钟至排骨熟透。如果锅里的水过于稀少，可以在焖煮过程中加入适量的热水。
烀熟的排骨做糖醋排骨怎么做？
做糖醋排骨可以使用预先烀熟的排骨来加快烹饪过程。以下是一种简单的做法：
材料：
- 烀熟的排骨 适量
- 葱段 适量
- 姜片 适量
- 蒜末 适量
- 醋 适量
- 白糖 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
首先，将烧开的水放入烀熟的排骨中焯水，使其去除血沫和腥味，再用清水冲洗干净。用料酒、生姜、葱段腌制15分钟，加少许盐拌匀；
另起锅，放油爆香葱姜，放入糖，用慢火将糖炒化成金***后加入陈醋、盐、水、酱油调成糖醋汁；
再将排骨放入锅中翻煎，煎至两面金***后，倒入调好的糖醋汁炖煮，中小火烧至汁收浓后即可出锅盛出享用美味的糖醋排骨。
上海锦江饭店薛师傅糖醋排骨做法？
食材：排骨 半斤 、 酱油(酱汁) 1勺 、 盐(酱汁) 少许 、 蒜末，姜丝 少许 、 白糖 2勺 、 陈醋 1勺半
烹饪步骤
1/3
排骨洗净焯水捞出（焯水留出）。取一小碗，放入白糖，用焯水融化白糖，再放入陈醋，调好的糖醋汁备用。
2/3
安徽阜阳大席糖醋排骨做法？
【糖醋排骨】
大葱白切成三段。切几片姜片。准备大蒜一把，拍扁切成蒜末。
2.锅里烧开水，排骨凉水下锅。加入一勺料酒。水开后煮一分钟，撇去上面的浮沫，捞出后用水再冲洗干净。
3.锅里烧水。倒入葱白和姜片，加入一粒八角，几粒干红椒，一小撮花椒。然后倒入排骨。水开后，盖上盖子，开小火煮30分钟。
糖醋排骨是一道非常受欢迎的家常菜，其酸甜适口的口感深受大家的喜爱。下面是安徽阜阳大席糖醋排骨的一种做法：
## 材料 - 猪排骨：500克 - 白砂糖：50克 - 米醋：30克 - 生抽：20克 - 姜：适量 - 葱：适量 - 盐：适量 - 料酒：适量 - 植物油：适量 ## 步骤 1. 猪排骨洗净，切成小段，用盐和料酒腌制20分钟左右。 2. 姜、葱切末备用。 3. 锅中倒入适量植物油，待油温六七成热时，将腌制好的排骨放入锅中，炸至金***，捞出备用。 4. 锅中留底油，加入白砂糖，小火慢慢搅拌至糖溶化，呈焦糖色。 5. 加入适量清水，加入米醋、生抽，煮开后转小火焖煮5分钟。 6. 将炸好的排骨放入锅中，翻炒均匀，直到排骨完全裹上糖醋汁。 7. 大火收汁，撒上葱花和姜末，翻炒均匀即可出锅。
注意事项：炸排骨时油温要掌握好，不要太高，防止炸糊。在炒糖时，要用小火慢慢搅拌至糖溶化，不要炒糊。大火收汁时要注意翻动，防止粘锅 。
糖醋排骨家常正宗做法？
食材清单
排骨 500克 、 葱 半颗 、 姜 4片 、 大料 2颗 、 红烧酱油 1勺 、 料酒 2勺 、 糖 3勺 、 醋 4勺 、 大蒜 1头
烹饪步骤
步骤1/5
排骨洗净剁成块，我让肉铺老板直接剁成稍大一点的块，吃着过瘾。锅内加入少许油，倒入排骨。
步骤2/5
小火将排骨炒至变色，加入葱姜蒜继续翻炒。
步骤3/5
到此，以上就是小编对于糖醋排骨做法中餐的问题就介绍到这了，希望介绍关于糖醋排骨做法中餐的5点解答对大家有用。
