大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅鱼丸做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐厅鱼丸做法的解答，让我们一起看看吧。
中餐厅主要经营的菜肴有哪些？
现在中餐厅主要经营的菜品有很多，但是都是以八大菜系为主！八大菜系之母是豫菜，八大菜系包括川菜，湘菜，微菜，粤菜，鲁菜，浙江菜，淮扬菜，闽菜！目前还有很多菜也火的很，比如，杭帮菜，西北菜，东北菜，还有很多精品家常菜，比如融合菜，迷宗菜，江湖菜！列举几个菜，毛血旺，水煮鱼，酸菜鱼，鱼香肉丝，等！
还有特色的菜，比如，烙馍菜，全牛宴，全驴宴，等等！
中餐厅第五季第八期送别张亮的歌曲是？
张亮“驻守”前台，正欣赏着动听的音乐，不料被晓明哥点名来唱《听海》，众人的欢呼立马响了起来。盛情之下，亮哥一登台就唱了起来：“听，海哭的声音……”豪迈粗犷的歌声引得台下的客人热情互动，也跟着一起“嗨唱”起来。
歌声落下，餐厅内气氛一时缓和下来，晓明哥主动邀请一位教师客人一起来唱。没想到，教师客人上来就盛情夸赞赵薇的《情深深雨濛濛》，想要薇姐也来亮一嗓子。晓明哥见状，“歌兴***”地唱起了“你是风儿我是沙”。这熟悉的曲调吓得薇姐，立刻转身，风一般地躲回了厨房。
节目一开始背景音乐：Nacha Pop《Dejame Algo》
黄晓明和baby视频背景音乐：《H***iness in a Day》
黄晓明张亮去超市买食材：丸子先生《pretty girl》
川菜上菜顺序及要求？
（1） 凉菜。凉菜一般有4-13个组成单碟子组成。荤素基本上相等。根据筵席的价格以及等级增添中盘。如：6围碟1中盘，4对镶1彩盘、4冷碟4热碟1中盘、九色攒盒4围碟等多种形式组成。
（2） 热菜。热菜一般有8个菜品组成。
第一道头菜是全席菜肴品级最高的菜肴，筵席的命名也是根据此菜的名称而定，如头菜是红烧海参，此席就是"海参席"头菜味家常鱿鱼，此席就是"鱿鱼席"等等，头菜一般数量具多，口味较厚，多用烧和烩之类的菜肴。在头菜与凉菜之间上一道小吃（称中点）。
第二道菜一般是炸、烤、鲜溜、爆的菜肴。如挂炉烤鸭、樟茶鸭、蒜薹溜鸡丝、火爆嫩脆、锅烧全鸭等。
第三道菜一般是汤类菜肴。也称"二汤菜"。如竹荪鸽蛋、金鱼闹莲、鸡蒙菜心等工艺性的菜品较多。也可以安排清蒸类的全鸡全鸭。第四道菜至第七道菜是灵活安排的菜肴。在原谅选择上，有时另鲜菜、家畜、家禽或水产等，烹饪方法上有烧、烩、煸、炒、蒸等，口味调配上有咸鲜、麻辣、甜酸、家常等各种复合味，调配适当，交叉上桌。
第八道菜一般是甜菜。制作的菜肴一般是羹、泥等品种。如龙眼果冻、莲子羹、蚕豆泥、八宝镶梨等。
（3）坐汤。做汤就是热菜结束后的汤菜。一般是炖、煮、蒸的各种动植物原料，有荤有素，汤多于"二汤菜"，盛具选用头号汤碗、火锅。如三色丸子、奶汤素烩、三鲜火锅、白菜丸子汤等。
（4）小吃。小吃一般由2-6种著名的点心、小吃等组成。如：玻璃烧卖、担担面、珍珠丸子、赖汤圆、龙抄手、鲜花饼、龙眼酥等穿插在热菜中交叉上席。
（5）饭菜。饭菜一般由2-4种菜品，数量较少，多配置素菜，也可配俏荤菜。如炒绿豆芽、姜汁菠菜、肉末芹黄、韭黄肉丝或者四川泡菜等。
（6）水果。高档筵席应配备时令鲜水果一两种或水果拼盘，供饭后食用。如西瓜、广柑等。水果在装盘上，也是比较讲究的。
到此，以上就是小编对于中餐厅鱼丸做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅鱼丸做法的3点解答对大家有用。
