大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐高难度菜谱推荐的问题，于是小编就整理了5个相关介绍中餐高难度菜谱推荐的解答，让我们一起看看吧。
求工厂食堂7元餐菜谱？
星期一午餐：米饭一份 素菜：鱼香茄子 荤菜：红烧鸡块 再加一个蛋花汤（不用太浓）
晚餐：米饭一份 素菜：蒜蓉油麦菜 荤菜：芹菜炒肉丝 再加一份紫菜汤（不用太浓）
星期二 午餐：米饭一份 素菜：酸辣土豆丝 荤菜：青椒炒肉丝 再加一个绿豆汤（不用太浓）
晚餐：米饭一份 素菜：番茄鸡蛋 荤菜：青笋肉片 再加个稀米粥星期三午餐：米饭一份 素菜：空心菜 荤菜：萝卜肉丝 再加个酸辣汤晚餐：小米粥+馒头/烧饼 素菜：红烧茄子 荤菜：青豆玉米鸡丁 星期四：午餐：米饭一份 素菜：呛爆豆芽 荤菜：炸鱼排（你看鱼块的大小分吧，一块或者两块） 再加个番茄鸡蛋汤晚餐：米饭一份 素菜：凉拌脆藕 荤菜：麻辣鸡心（辣味嘛，你看你们当地的喜不喜欢吃辣的，不喜欢的话，少放些辣椒啦） 再加一份甜玉米羹星期五午餐：米饭一份 素菜：酱炒花菜 荤菜：韭菜炒血（鸭血、猪血都ok） 再加一个紫菜汤晚餐：米饭一份 素菜：脆三鲜（白萝卜丝、红萝卜丝、青椒丝）
荤菜：木耳炒肉 星期六午餐：米饭一份 素菜：苦瓜炒鸡蛋 荤菜：蒜苗炒香肠晚餐：米饭一份 素菜：炒青菜 荤菜：洋葱炒鸡肉汤看着配，就之前的那几样星期天：忙了一周，给你的员工加餐吧，奖励一下，）
午餐：米饭一份 素菜：蘑菇素杂炒 荤菜：宫保鸡丁 再加一个酸菜鱼汤晚餐：米饭一份 素菜：炒豆角 荤菜：肉末豆腐（那种嫩豆腐）
加餐：一人一个鸡腿 再加一份稀粥我是纸厂的食堂管理员希望对你有帮助。有什么可以再咨询我，我手把手教你
公司食堂20多人吃饭,求中餐菜谱搭配求大神帮助？
食堂20个人吃饭，也就按两桌菜十菜一汤来准备:荤素搭配，营养均衡。
炒菜，青椒肉丝，酸辣土豆丝(片)，腊肉焖四季豆，酸菜炒软饼，香茹炒小白菜，醋溜莴笋，冬瓜焖排骨，青炒苦瓜。汤，西红柿鸡蛋汤。
中西餐的区别有哪10种？
1、名称不同
3、中餐主要有八大菜系，西餐只有法餐、意餐、地中海风情等。
4、中餐的菜品大都是经烹炒后菜品的味型就决定了，而西餐是少司决定菜品的口味。
5、中餐的用餐方式与西餐也不同，西餐属于道式菜，开胃头盘、汤、主菜、甜品等。
6、中餐大都是圆桌，西餐是方桌或长条桌。
7、中餐习惯使用味精、色素、添加剂等，西餐从不用这些调味品。
8、中餐比较油腻，西餐很清淡少油。
9、西餐的主要味型是酸咸，而中餐味型很广，南甜北咸，东辣西酸。
10、中餐使用大火烹制，西餐火候较小。
求关于餐饮菜品的小品或者快板。要求原创。谢谢？
罐儿鹌鹑, 卤什锦,卤子鹅,卤虾 烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼, 清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿, 焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲.
学习中餐哪个菜系最难？
粤菜最难了，粤菜太讲究了，不管是对食材的要求，还是对烹饪的技术要求都[_a***_]高。
因为粤菜的有21种烹调方法，粤菜还非常讲究火候，以蒸、炒、煎、焗、焖、炸、煲、炖、扣等见长，尤重即炒即吃和“镬气”，做出的菜肴注重色、香、味俱全。在粤菜的口味上，是用清、鲜、爽、嫩为主，还会随季节时令的不一样，口味会有所改变，在夏秋之季，粤菜会比较清淡，在冬春之际，更加偏浓郁。除此之外，粤菜还有并有“五滋”和“六味”之别。
粤菜的选材非常多，品种花样繁多，上至飞禽走兽、下到鱼虾鳌蟹，形形***，几乎都可以用于做粤菜。
总而言之，粤式风味是很注重质和味，清淡是粤菜的特别，但清淡却非常特别，粤菜是清中求鲜、淡中求美，正是因为粤菜特别讲究，追求品质，才是中餐中最难的菜系。
到此，以上就是小编对于中餐高难度菜谱推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐高难度菜谱推荐的5点解答对大家有用。
