大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙利鱼中餐做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍龙利鱼中餐做法的解答，让我们一起看看吧。
龙利鱼的做法？
近些年来这种冷冻鱼在各大超市都有出售，在北方基本统称为“龙利鱼”好像有些地方又有其他的叫法。以前做过几回，感觉味道还是不错的，尤其是无刺。
近期一直宅在家里，本着少出门，尽量做饭做菜先打扫家里现有的食材。
节前在超市买的龙利鱼，一直放冰箱。今天拿出来放凉水里缓开冰，准备做一道黄焖龙利鱼
下面就我具体的做法和朋友分享
1.解冻
解冻还是很快的，放在凉水盆中半个小时就都化开了。
2.鱼分段
解冻好的龙利鱼切成小段，清洗后装盆加些料酒，胡椒粉腌制10分钟
龙利鱼具有肉久煮不老，鱼肉嫩、鱼刺少，蛋白质含量较高的等特点，最适合给小孩子食用了，不用担心鱼刺多的问题，没有腥味，入口软嫩，容易咀嚼和消化，最能放心给孩子吃。今天分享一道香煎龙利鱼，做法简单超好吃！ 【香煎龙利鱼】 食材：龙利鱼300克，芦笋3根，蒜末 适量 做法：
1、 把龙利鱼切成块，大蒜拍碎切末，芦笋洗净切小段。
2、 龙利鱼块加入蒜末，一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，一勺淀粉，适量的黑胡椒抓匀腌制10分钟。
3、 锅中水煮开，加入1勺油，加入芦笋，把芦笋给焯水煮熟。
4、 锅中加入油，油热后，加入龙利鱼。
5、 小火慢慢煎至龙利鱼变成金***，煎熟透就可以关火盛出，放入芦笋的碗中即可。
6、 搞定啦！开吃吧
番茄龙利鱼的味道特别棒！番茄汤酸酸甜甜的，龙利鱼鱼肉滑嫩营养而且还不用担心有鱼刺！今天，郑州新东方烹饪学校中餐老师就为大家带来这道番茄龙利鱼的做法，快去学起来吧~~
番茄龙利鱼的食材：
番茄一个、龙利鱼适量、精盐适量、细香葱少许。
番茄龙利鱼的做法步骤：
1. 番茄切块。
2. 炒锅内倒适量油，将番茄块放入锅中，翻炒。
4. 鱼片煮熟后，放盐。
番茄龙利鱼的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~
番茄，即西红柿是茄科番茄属一年生或多年生草本植物其肉质而多汁液，******。
龙利鱼肉质鲜美，含有丰富的蛋白质，买来冷冻的龙利鱼片没有刺哦！小朋友也放心地吃简单无需过多的调料，最后用水淀粉勾出浓稠的欠汁，裹在鱼块的外面，很诱人哟！
食材
龙利鱼 一片
番茄 2个
番茄酱 2勺
小葱 适量
橄榄油 适量
盐 一小勺
玉米淀粉 2勺
主料：龙利鱼300克
辅料：红糖1茶匙，黄酒2茶匙，生抽2茶匙，蜂蜜1茶匙，胡椒粉少许，食盐少许，淀粉适量
做法：
1.龙利鱼化冻用厨房纸吸去水分
2.将龙利鱼切成条。
葱烧龙利鱼？
制作:龙利鱼200g（一片切小条用姜葱，盐少许腌制20分钟），将鱼肉取出裹上生粉入油锅煎炸至淡淡***捞出备用。
葱50g.姜10g.蒜子30g.香菇50g.青椒各20g.酱油20g.鸡精2g.胡椒粉2g.白糖2g.耗油20g.鸡油100g.生粉适量.香油5g。
锅入鸡油烧热下入姜葱蒜煸出香味，入酱油后倒入水或者鸡汤（一斤水样子）烧开倒入炸好的鱼块，依次下入香菇片，耗油，鸡精，白糖，胡椒粉，改小火慢烧5分钟后淋入芡粉汁轻轻推匀烧沸淋上香油便可享受美食了。。
到此，以上就是小编对于龙利鱼中餐做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙利鱼中餐做法的2点解答对大家有用。
