中餐美食做法甜品蛋糕,中餐美食做法甜品蛋糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐美食做法甜品蛋糕的问题，于是小编就整理了1个相关介绍中餐美食做法甜品蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋糕属于餐饮哪一类？

蛋糕属于餐饮哪一类？

蛋糕店属于餐饮业，食品加工业的共性就是将原材料转变为高价值的产品，是一个确保食品安全和延长货架期的转化过程。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

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