大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海当前流行的中餐菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍上海当前流行的中餐菜谱的解答，让我们一起看看吧。
上海和平饭店中餐菜谱？
和平饭店的中餐菜谱主要有：清炒虾仁 , 水晶河虾仁 , 香酥鸭 , 片皮鸭 , 松子桂鱼 , 蟹粉豆腐煲 , 本帮鳝丝 , 上海油爆虾 , 申城熏鲳鱼 , 上海特色海蜇头等等。
和平饭店百年五星级老饭店，北楼的龙凤厅中餐厅是吃饭赏景的好地方。作为闻名遐迩的沪上高档中餐厅，供应经典的上海菜。中餐厅位于酒店8楼，一览浦江美景，风光无限好，更是怀旧迷人的待客和商务交往场所。
上海中餐排名前十？
哥老官美蛙鱼头：上海歌哥老官餐饮管理有限公司创立于2017年，也是在这年哥老官正式登入上海，短短半年时间席卷了上海火锅界，掀起了一股美蛙鱼头火锅的风潮。殊不知哥老官品牌前生，已经在四川运筹帷幄许久。
百年龙袍蟹黄汤包：正宗蟹黄汤包是要吸着吃，就像，轻轻咬破表皮，再从咬开的小孔吸吮汤汁，滚烫的汤汁让人如同珍宝般小心翼翼地品尝汤包的美味，吸光了汤汁再吃汤包，唇齿留香，鲜香无比，让人欲罢不能，吃了还想吃。
老盛昌汤包馆：“老盛昌”潜心经营，很快便得到了广大消费者深度认可，餐厅数量也随之增加，在短短的几年里完成了从1家到100家的飞跃，并以上海为中心，强势辐射整个长三角地区。现在上海的餐厅数量达100余家，全面覆盖上海各个城区及辖区，品牌影响力强，市场口碑佳。
吉祥馄饨：吉祥的创新从未止步，全新6代VI形象升级，店铺利用现代空间美学，融入老上海及现代潮流元素，让整个门店充满个性色彩，打造出一个更受年轻人青睐、简约、时尚的用餐氛围。新形象店的产品结构也将迎来一场革命性的升级，更具风味感的产品表现，随时准备挑战你的味蕾。
三人行骨头王火锅：三人行特有的骨头王火锅——敲骨吸髓汲之精华，剔骨取肉食之肌腱。手抓牙撕，痛快淋漓的特有风味，正是三人行受到广大上海地区消费者欢迎的原因之一。
青花椒砂锅鱼：口味上不推陈出新目前有酸爽、香辣、鲜麻、酸甜等口味再配上劲道、爽滑的鱼片和丰富多样的配菜让顾客真正体会食物带来的欣喜和满足。
沪上阿姨奶茶：根源于上海，承接中西潮流的饮食文化，沪上阿姨展现了现代时尚的生活态度。传承弄堂阿姨的亲切与用心，真材实料，提供好喝、健康、安全，可信赖的安心美味。
小三宝火锅：加盟还有许多的优势。其一在火锅产业的发展中积累了较多的经验。驰久的品牌发展历程，提升了开店的成功率。
捞王锅物料理：8小时大火熬制的浓汤、对食材品质上的决不妥协以及把每一位顾客都视为家人般的照顾，让捞王多次荣获大众点评五星商户，深受消费者的喜爱。
老城区炭火蛙锅：一款极富特色、创意十足、白领吃货专属的炭火蛙锅美味为你而来。，将无数人藏于心底的美味经典蛙锅革新重塑，私房配方保证美味不失真，私房配方将养生之道渗透到蛙中，让，蛙，富有营养和香味，让人垂涎三尺，看了就想吃。
上海十大名菜是什么？
上海菜又叫本帮菜，上海本帮菜有两大特色，红烧和葱油，而酱油、糖是上海本帮菜必备调味品。红烧要咸中带甜，且不能过咸，葱油要油而不腻，五香不辣，用小葱不用大葱，用姜不用蒜，成菜要以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。
本帮菜有很多传世名菜，1:八宝鸭2:红烧鮰鱼3:油爆虾4:虾子大乌参5:糖醋小排6:腌笃鲜7:糟钵头8:清炒虾仁9:红烧肉10:八宝辣酱等等，还有很多，想吃的话可以去豫园的上海老饭店。
到此，以上就是小编对于上海当前流行的中餐菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海当前流行的中餐菜谱的3点解答对大家有用。
