大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐凤尾虾做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐凤尾虾做法大全的解答，让我们一起看看吧。
***四大名菜？
西北回族以面食为主，主要菜大盘鸡、手抓饭、手抓羊肉，羊肉泡馍，
南方***主食米饭，主要出名的菜有板鹅、板鸭、红烧牛肉、羊肉汤锅、卤牛肉。。。。
我们虽是汉族，但也酷爱回菜系，每次出去聚会都会点一些，味道不错哦，你们喜欢吃***菜系吗？欢迎评价哟
1清蒸鲈鱼、牛肉小笼包、宫保鸡丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐、酱牛肉、菠萝饭、咕咾肉、红烧大头虾、地三鲜、蚂蚁上树、干锅花菜、霸王别姬、鸡汁娃娃菜、鲜嫩羊肉汤、蒜蓉秋葵、炸鸡柳、豌豆木耳
2沙拉拌、八宝饭、南瓜饼、银耳羹、特色烤鸭、辣椒牛柳、炒三丝、耗油娃娃菜、蒜蓉扇贝、香酥板筋、干炒辣子鸡、红烧鸭、西红柿牛腩、牛肉炒豆角、牛肉汤、虾仁鸡蛋、山药炒木耳、醋溜黄瓜卷
***的典型食品主要有：清真万盛马糕点、羊筋菜、金凤扒鸡、翁子汤圆和绿豆皮等。
青海省西宁市，***著名的万盛马糕点影响很大。
河北石家庄的金凤扒鸡、保定的马家卤鸡和白运章包子，辽宁沈阳市的马家烧麦，义县的***烧饼，陕西的牛羊肉泡馍，湖南常德市的翁子汤圆、绿豆皮、牛肉米粉在当地都很有名气。
盛行于宁夏南部的***筵席菜五罗四海、九魁十三花、十五月儿圆等套菜驰名全国。“五罗”是指五种炒菜同时上齐，“四海”是指四种带汤汁的菜肴一次上桌。“九魁”、“十三花”、“十五月儿圆”分别是九碗、十三碗、十五碗菜的谥美之词。
***是我国分布最广泛的少数民族，因此这个民族的很多美食流传广泛，比如油香，这是用面粉酵母油盐等制成的，色泽金黄香甜可口酥软，新疆大盘鸡，里面的鸡块土豆焖煮味道好极了，烤羊肉串就不用说了，羊肉汤泡馍羊杂碎汤，当然少不了兰州拉面了。
******四大名菜我猜是手抓羊肉、大盘鸡、它似蜜、葱爆羊肉。还有、馕焖肉、红烧牛尾,爆炒兔肉等。很多的***美食都是跟牛羊肉有关。***特色美食:羊肉泡馍、手抓肉、羊肉串、***八大碗、油香等。
羊肉泡馍:羊肉泡馍是***的一道...。还有好多***的美食。
拔丝地瓜榄、绿茶凤尾虾如何而制作？
●拔丝地瓜榄（油水拔）
卖点 此菜不同于传统的拔丝地瓜，而是将地瓜修成橄榄形后，粘蛋液、拍淀粉，炸制成熟再进行拔丝处理。成品不仅具有拔丝菜的共同特点，色泽金黄，牵丝不断，吃起来还有蛋液起酥的香软质感。
原料 地瓜400克。
调料 淀粉150克，色拉油1千克（约耗100克），鸡蛋1个，白糖150克，去皮芝麻10克，清水50克。
制作 1.地瓜切成菱形块，修成椭圆球形，粘上蛋液，拍上淀粉。2.油烧至六成热，中火下入地瓜坯，炸大概5分钟，捞起沥油。待锅中油烧至八成热时，复炸2分钟，捞出沥油备用。3.另取一口锅，清洗干净，烧干水分，放底油20克和清水，加白糖，不停地搅动，待糖溶解，变色后继续搅动，慢慢地会起泡，这期间要小火熬糖，一直搅动。4.待糖突然由多变少时，迅速把地瓜倒入锅中翻炒，盛盘即可。5.上桌的时候要上碗白水，蘸着吃。
●拔丝绿茶凤尾虾（水油混合）
原料 竹节虾350克。
调料 盐3克，葱姜水15克，脆炸粉、白糖各100克，色拉油1500克（约耗80克），绿茶粉5克。
制作 1.将虾去头壳，留尾，下盐、葱姜水，调匀入底味。2.脆炸粉放入清水50克、色拉油5克、绿茶粉，调成绿茶脆皮糊。2.锅上火，注入色拉油，烧至五六成热时，用手提虾尾入脆皮糊中裹匀糊，下入油锅中炸至定型，皮脆呈金***时捞出。3.锅上火，放入白糖、清水40克、色拉油15克，小火炒糖至出丝，放入凤尾虾裹匀糖汁出锅即成。
到此，以上就是小编对于中餐凤尾虾做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐凤尾虾做法大全的2点解答对大家有用。
