大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色中餐推荐大全菜单菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍特色中餐推荐大全菜单菜谱的解答，让我们一起看看吧。
中式自助餐菜谱有哪些？
中式自助餐厅菜谱有凉菜、热菜、甜点、主食和水果等，具体菜谱如下。中式自助餐厅菜谱：
一、凉菜五香牛肉|蛋黄鸭卷香麻海蛰|开心肉坯四川凉粉|西芹红腰豆酸辣蕨根粉|拍黄瓜|五彩玉米粒。
二、热菜清蒸皖鱼|宫爆鸡丁垮炖豆腐|尖椒炒鸡蛋香芹炒培根|荷兰豆炒腊味清炒时蔬|小瓜炒鸭胸|腐皮红烧肉|番茄蛋花汤。
三、主食特色炒饭|白米饭蒸饺|玉米贴饼子|蒸南瓜|奶皇包葡萄发糕|馒头|点心油糕|香蕉包。四、甜品冰糖银儿炖雪梨红豆沙|青菜米粥。五、水果
中式自助餐厅菜谱有凉菜、热菜、甜点、主食和水果等，具体菜谱如下。
中式自助餐厅菜谱：
一、凉菜
五香牛肉 | 蛋黄鸭卷 香麻海蛰 | 开心肉坯 四川凉粉 | 西芹红腰豆 酸辣蕨根粉| 拍黄瓜|五彩玉米粒。
二、热菜
清蒸皖鱼 | 宫爆鸡丁 垮炖豆腐 | 尖椒炒鸡蛋 香芹炒培根 | 荷兰豆炒腊味 清炒时蔬 | 小瓜炒鸭胸|腐皮红烧肉 | 番茄蛋花汤。
三、主食
特色炒饭| 白米饭 蒸饺| 玉米贴饼子|蒸南瓜| 奶皇包 葡萄发糕 |馒头|点心 油糕| 香蕉包。
四、甜品 冰糖银儿炖雪梨 红豆沙| 青菜米粥。
五、水 果
公司食堂20多人吃饭,求中餐菜谱搭配求大神帮助？
食堂20个人吃饭，也就按两桌菜十菜一汤来准备:荤素搭配，营养均衡。
凉菜:凉拌黄瓜，凉拌豆芽，凉拌牛肉，凉拌猪耳朵。
炒菜，青椒肉丝，酸辣土豆丝(片)，腊肉焖四季豆，酸菜炒软饼，香茹炒小白菜，醋溜莴笋，冬瓜焖排骨，青炒苦瓜。汤，西红柿鸡蛋汤。
一周六天，十个人一桌的中餐，怎么搭配菜谱？
不要太过丰盛，也不要太过清单，列如土豆，***，胡萝卜，，，，这样的蔬菜加上肉类小炒几下，也可以再配上一些汤类，比如西红柿鸡蛋汤，鸡蛋紫菜汤，，，，，其他的菜可以根据自己喜好来（我不会炒菜，以上跟我爸学来的，他以前是个厨师，现在的职业么，，，，是个秘密）
胡萝卜大包子 红豆沙小圆子 玉米面蒸饺 海苔鸡蛋饼 简易汉堡包 红豆粉葛汤 山药红枣玉米 蛋花玉米羹 杏鲍菇肉丝面 ***木耳腐竹汤 黄花鱼炖豆腐 金汤豆腐鱼煲 家常黄花鱼 香菇鸡蛋面疙瘩 麻辣肉片 炒素菜 干锅豆腐 午餐便当菜单：贵妃鸡翅 芥菜豆腐汤 香烤鱿鱼金针卷 姜葱焗鱼泡
中餐有几种菜系？
你好，很高兴回答你的这个问题。
目前受到广泛承认的八大菜系为粤菜、[_a***_]、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。
今天我就为大家介绍一下八大菜系特点。
1、粤菜：粤菜因其选料严格、做工精细、中西结合、质鲜味美等特点而名扬天下。
2、川菜：川菜“一菜一格，百菜百味”、“清鲜醇浓，麻辣辛香”的特点。
3、鲁菜：鲁菜讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。突出烹调方法为爆、扒、拔丝，尤其是爆、扒素为世人所称道。
4、淮扬菜：淮扬菜既有南方菜的鲜、脆、嫩的特色又融合了北方菜的咸、色、浓特点，形成了自己甜咸适中，咸中微甜的风味。
5、浙菜：浙菜以烹调技法丰富多彩闻名于国内外，其中以炒、炸、烩、熘、蒸、烧6类为擅长。“熟物之法，最重火候”，浙菜常用的烹调方法有三十余类，因料施技，注重主配料味的配合，口味富有变化。
6、闽菜：闽菜以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，尤以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色，以及汤路广泛的特点。
7、湘菜：湘菜历来重视原料互相搭配，滋味互相渗透。湘菜调味尤重酸辣。因地理位置的关系，湖南气候温和湿润，故人们多喜食辣椒，用以提神去湿。用酸泡菜作调料，佐以辣椒烹制出来的菜肴，开胃爽口，深受青睐，成为独具特色的地方饮食习俗。
到此，以上就是小编对于特色中餐推荐大全菜单菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色中餐推荐大全菜单菜谱的4点解答对大家有用。
