大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐美食摄影图的问题,于是小编就整理了3个相关介绍中餐美食摄影图的解答,让我们一起看看吧。
经营一家拉面馆,每月房租6000,每天的营业额多少才能赚钱?
经营一家拉面馆,月房租6000,多少营业额能够盈利。这个问题给的参数太少,不过我们可以根据通常情况来推算一下。
拉面馆的类型
目前拉面馆有两种类型,一种是“兰州拉面”,这个大家最熟悉。另外一种是日本拉面馆,可能在一些一二线城市才会有,比较少见。根据你的描述,房租是单月6000,那么说明你的地理位置非常一般。应该是属于“兰州拉面”这种类型的店面。
商品单价和利润
确定了类型后,我们确定商品单价和利润。通常情况下,兰州拉面的价格最便宜的是6元,最贵的是30元(不算大盘鸡,这个消费比较少)。通常一个客户消费的价格在8-15元之间。拉面的利润还是不错的,一碗不带牛肉的拉面成本通常是2元左右,带牛肉的可能增加2元成本。那么我们基本可以确定你的单品毛利在65%左右。
成本开支
你的题目中只是说到了房租成本6000元,并没有说最重要的人工开支。一个拉面馆,如果自己是老板,亲力亲为,一般配上一个主厨,加个服务员。这样的配比工资在三四线城市,一个月差不多得1万元。加上燃气,电费,水费,物业管理费。基本上所以成本加在一起应该是两万元人民币。这应该是算的比较省的,因为还有损耗等不可控因素。
多少钱能盈利?
现在我们知道了成本是20000元,平均毛利润率是65%,那么营业额就非常容易算了。20000/65%=30769,就是说一个月的营业额要达到3万以上才能保证整个店面的盈亏平衡。换算成日营业额就是每天需要保证销售1000元以上。
据我所知,每天1000元的营业额,很多拉面馆是达不到的。因为平均客单价太低,如果20的客单价,至少一天要有50人来吃。很多位置不好的拉面馆达不到这个水平。所以一般会选择降低成本。房租一般会保持在4000以内的。人工方面,老板亲自主厨,请一个服务员,或者干脆自己老婆老公当服务员。这样降低成本运营。每个月保持到了一万以内的成本,还是有比较大的盈利空间。
总之,目前做餐饮,特别是小店,最关键的就是控制成本,利润基本上都是从成本里面挤出来的。
1、房租6000÷30=每天200块。
员工100*2=每天200块。
装修折旧6万÷365=每天164块。
设备折旧2万÷365=每天55块。
水电费每天60块。
损耗每天20块。
合计是每天699块钱的成本。
2、平均客单价按14块。
毛 利润算60%
每单可以赚8.4元。
1、盈利主要是看成本率和营业额,单纯一个成本率怎么能指导盈利?
2、至于你说的这些所占的比例多少为合适,建议是参照消费能力调查和周边餐饮店的毛利率去考量。大概情况:菜品的成本率大概低于45%,而房租单算,你这样核算起来好合算。
这个成本率没有一个既定的标准,举个例子,你定45%,别人都是50%--55%,价格上你没优势,而中式快餐很难做到菜品优势格外突出。抛开其他的影响因素不考虑,这时候你的营业额肯定不行,就谈不上盈利了。
建议:1房租不要纳入单款菜品毛利率的核算上,单独核算房租。
2、成本按售价做适当浮动和调整,而售价同样放过来根据成本和目标市场消费水平来核算。
拉面的利润比较高,不知道你是做清真的?还是汉餐?如果做***的,牛肉就必须去找阿訇买,价格会高于市场。给你大概算一下,厨房最少两个人,外面一个人。三个人的工资一个月算一万二,煤气和水电一天最低算一百,住房房租呢?这样算下来一天得卖一千四左右能保本。悄悄告诉你,如果附近有***区,有做羊肉,牛肉卷的,你可以去买碎肉(比大拇指大一点)这种牛肉才十块到十三块一斤,而且都是好牛肉。
从你问的问题就可以看出你是一个没开过拉面馆而想开的人,这里面你需要学习的东西太多了,负责任的建议:你如果真正想干就先从拉面馆应聘打工开始干起,你还得是个善于学习、走心的人,决定拉面馆盈亏的因素太多,要是一段文字能说清楚就不存在饭馆天天都有开张的天天都有关门的这种现象了!
摄影师是一个什么职业,这个行业辛苦吗?
摄影是一个***都可以做的事情,那么这个就不辛苦,因为现在互联网和手机这么发达,***都可以拍。
但是摄影师却不是所有人都能做,要想把一张普通的不能再普通的照片拍出眼前一亮的美感,是要花费特别多心力的。
如果想做好一名摄影师,肯定是辛苦的,但是你说打网游辛苦吗?天天眼睛对着电脑,手一直动,来不及吃饭也很辛苦,但是你喜欢做这一件事就不一样了,就像喜欢一个人一样,每时每刻都会想着要为她/他做什么,让对方开心才好,你会吃饭也在想怎么做、睡觉前也想,无时无刻的都在想着怎么做好这件事。
摄影师也如此,真正爱这个事业的人而言,更多的不是担心辛苦,而是专研如何拍出让自己满意的照片,而且拍摄也分很多种类型,简单说有动景比如运动员100米冲刺,有静景,可能拍同一个静景,拍100遍都不满意,拍大自然的,等着那么一刻,如果没拍到想要的画面,可能就是等长发及腰般的漫长了,或者跟约拍者约好了拍晴天的小清新主题,但却是每天阴雨绵绵,就一次一次改拍摄***等等。
所以摄影师也分很多类型,有专拍人物的,风景的等等,每一种类型都值得深究,确实辛苦,对于爱这个的人就不辛苦。
摄影师就是个拍照,具体拍啥方面,主要看你擅长的的方面,比如喜欢拍人像,可以开人像***馆;有会展拍摄渠道,可以去拍会议,拍活动;有商品拍摄经验,可以拍产品,产品也分很多类;有餐饮拍摄经验,可以拍菜品;反正需要图片做宣传的类别,都可以去拍!苦不苦,你说哪个行业不苦?
摄影师这个职业也许在别人眼中是一个自由,艺术而且向往的职业!只有做过的人才知道什么才是摄影师,我们需要对这个职业的喜爱,为了满足客户需求有时候要起早贪黑,没有日夜之分,每天要面对形形***的人和要面对各种突***况,而且必须要把它完成,想要拍出完美的作品有时候要纹丝不动的扛着摄像机,,经常熬夜加班只为了快点编辑好作品满足客户的需求!所以摄影师这个行业是一个充满波折,困难,更多的是机遇。用心投入于自己的工作,尽力满足于每一个客户,把自己所有的热情献给这份工作,总有一天会出人头地的!
现在拿着单反的人通常都被统称为摄影师。其实摄影师是个职业称呼。如果从职业摄影师的角度讲,摄影师是辛苦的。而且不同的摄影师会有不同程度的辛苦。如果是影楼摄影师,忙碌的季节会有拍不完的订单,如果是新闻单位的摄影师可能需要到处奔波,如果是战地摄影师可能还有生命危险。
我开过7年的摄影店,有时候忙碌起来真是一天吃两顿饭。晚上还要坐下来修照片,忙到后半夜是经常的事。那时候是在一所大学附近开店,顾客都是学生。后来学校搬迁,我也就顺势不做了。
当然,有苦逼摄影师,一定也会有比较悠闲的摄影师,通常都是熬出来的比如大牌摄影师、某些媒体签约摄影师,相对来说比较自由,还可以带上相机到处溜达。
其实,细想起来,现在哪个职业不辛苦呢?但辛苦归辛苦,养家归养家,一定也要量力而行,保证量在身体能支撑范围之内。不要因为工作过度透支身体。
摄影师这技术活,看起来好玩,实际上是非常辛苦的,不管照每张像片都要会脑筋的,如果用手动档要调光圈,焦距,快门舍的非常麻烦,每张如此,主要还有被照人物的设计如结婚照,大型演出,那一工作起来连饭都顾不上吃,找钱真不容意,辛苦呀。有些摄影师记忆力强的,连每张照像片的参数都记得非常清楚,虽然是辛苦,也是个人乐趣和爱好,摄影师心里就是苦中有甜,越摄越带劲,谢头条邀请……
半年没做事了,想投资做餐饮行业,想问朋友们餐饮行业好做吗?
我来试着回答一下。
可以的是个刚需行业
餐饮行业属于体验式消费,虽然也会受到互联网影响,但无法被取代,人们总还是有社交、聚会、品尝美食的需求的。特别是在大城市很多人上下班离家比较远,早饭、午饭都是外面解决的,甚至有的晚饭也是外面解决的。
几个问题要注意
- 位置的选择,最好选择在商圈,或者比较集中的社区周围,人流量要大,就算你现在决定干,找到合适的位置都要一段时间;
- 厨师的选择,餐厅一旦做火了,大厨就要涨工资或者跳槽,这对于饭馆都是巨大损失,最好你自己也能做,或者有徒弟,那就比较稳定;
- 定位,高、中、低的定位各有不同,装修也不同,疫情过后建议普通的快餐或者炒菜管子比较好;
- 独立店还是店中店,都各有说法,店中店省心有商场帮助引流,缺点是比较贵,而且营业时间有限制;
- 进货渠道,是每天去买菜还是有固定送货,自己***购是你亲自买还是找人买,怎么控制跑冒滴漏现象;
- 炒菜还是火锅,火锅相对简单,切菜、洗菜师傅;
- 怎么促销,餐厅就能辐射周围5公里,如何把一个新店打火,营销手段;
- 地点在大城市还是小城市,大城市在就餐时间保证供应量,小城市要有特色做回头客;
- 加盟还是自建品牌,两种情况都有人赚到钱的;
- 卫生问题是最要命的,出事不得了。
目前干餐饮的风险
- 疫情造成经济下行,消费力肯定也下降,人流恢复到从前要时间;
- 原材料涨价,菜品价格不能按照同比例上涨,利润会薄;
- 人员招聘是否方便。
提前做好预算,在亏损情况下可以撑几天,坚持到啥时候就止损关门。
目前干餐饮的优势
- 有些[_a***_]关门了,可能好找铺面,租金也好谈;
- 疫情后,有可能会出现报复性消费;
- 下岗人员多,容易雇人。
风险控制
做任何投资都会有风险,看谁做,厉害的人把死路都能走出财路。最重要的是,提前设置出止损的点位,在亏损多少的时候,一定放弃。
决策是允许犯错误的,但是要留出改错的机会就行。
总结
餐饮是个服务性行业,所谓众口难调,虽然事情不大,麻烦事不少,提前筹划好。提前想好遇到最坏情况的打算,给自己流出后手。
预祝生意顺利。
到此,以上就是小编对于中餐美食摄影图的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐美食摄影图的3点解答对大家有用。