中餐厅萝卜片做法_饭店萝卜片怎么腌出来的

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黄萝卜可以搭配肉片烹制。黄萝卜洗净切片，二两猪肉洗净切片，加入一勺盐一勺淀粉两勺水抓匀。姜蒜末爆香。倒入肉片翻炒至断生倒入黄萝卜片。加入蚝油，少许生抽，盐继续翻炒，起锅前加入鸡精即可。

将胡萝卜洗净，切去根蒂，斜成薄片。将葱白洗净，切成末。蒜头去皮，切成末；姜切末。

（图片来源网络，侵删）

白萝卜去头尾，刷洗干净后擦干水分，再均匀撒上30公克的盐，静置约30分钟后，搓揉至白萝卜微软，接着装入容器中，以重物压置约3天。取出作法1的白萝卜切片，备用。

1、第1步、萝卜洗净，从中间切开，切成薄片。第2步、锅中加水煮沸，放入萝卜，焯至断生。第3步、焯好的萝卜捞出备用。第4步、炒锅放少许油烧热，放入焯过的萝卜。第5步、放入适量的味极鲜。第6步、加少许开水。

2、步骤：先把白萝卜洗净后去皮。然后切成薄片。小葱洗净后切成葱花。蒜切末。多功能锅开启预热好后放油烧热，然后放入蒜末煸香。再倒入白萝卜片进去翻炒1分钟左右。再加点蚝油，继续翻炒。

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3、第一步老干妈炒萝卜片食物：红萝卜适量、五花肉1一小块辅材：小香葱少量、蔬菜适量、皮薄朝天椒适量、老抽王适量、老干妈酱适量、食盐适量、植物油适量备齐常用食物。五花肉切细丁，或切肉末。

4、首先我们将这种菜清洗干净，再将它们切成尽可能薄的薄片，然后改刀切成萝卜丝，如果你觉得自己切丝太过于麻烦的话，也可以用擦丝的工具，将白萝卜擦成丝。

5、白萝卜一根，洗净，切成薄片。锅中放油，待油烧热后，放入萝卜片翻炒。待炒至五六成熟的时候，加入生抽翻炒几下。然后加入水，盖上锅盖闷煮，熟透放入小米辣、盐起锅，最后加葱点缀。

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第一步：准备食材。白萝卜1小根、葱姜蒜适量。第二步：把白萝卜去皮切成滚刀块，葱姜蒜切末备用。第三步：锅中倒入适量的油烧热，然后把葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味。第四步：把白萝卜块放入锅中翻炒均匀。

把白萝卜和胡萝卜洗净后分别去皮，切成大小适中而且大小一致的块儿状，撒上适量盐，搅拌均匀，腌制半个小时左右。腌制约半小时之后，萝卜会被腌制出水，把水倒掉，过两遍清水，把盐分洗掉。

非常好吃的开胃萝卜就做好了，好吃到停不下来。腌萝卜小技巧；腌萝卜的时候最好带着萝卜皮，萝卜片也不要太薄了，这样腌出来的萝卜吃着更加脆爽。

白萝卜好吃的做法有：白萝卜丝汤、白萝卜炒牛肉、腌白萝卜、清蒸白萝卜，红烧白萝卜等等。白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可。

【手把手教你做好吃的炒白萝卜】所需食材明细：白萝卜350克，小葱两根，油10克，生抽1勺，生姜2克，蒜2瓣，花椒6粒，精盐1勺。做法步骤。小葱洗干净切段。生姜切丝，蒜切末。白萝卜洗净。

白萝卜可以炖排骨、炒肉片、炖牛肉等，营养丰富，味道鲜美。也可以切丝凉拌，或者做成白萝卜汤，清爽可口。

3、差不多快要炒熟的时候，在锅中加入少量的醋，再进行稍微的翻炒，这一次再炒一小会就可以了，最好，在准备将清炒白萝卜丝从锅里盛出来以前，加入一点点盐和鸡精。***如不喜欢吃鸡精或者是没有鸡精，不放也是可以的。

和肉放在一起炖比较好吃。具体做法如下：用料：萝卜片干70克、五花肉500克、姜、大蒜、八角、香叶、老抽、盐、鸡精、黄酒、葵花籽油。步骤：备好材料，做好准备。

晒干的萝卜有以下几种吃法：泡水、煮粥、凉拌。泡水泡水是一种常见的用途。将萝卜干放入温水中泡发，可以使其变得柔软，更易于咀嚼和消化。

萝卜干按照以下做才好吃：萝卜干剪短，用冷水泡半个小时，清洗干净，抓干水分。

萝卜片洗净，沥干水，这个时候如果萝卜片不是嫩的，需要用水泡开。准备好蒜叶，洗净切碎备用。腊肉蒸熟，烧起来比较快。蒸熟的腊肉切片，可以稍微切厚点不那么粘锅。

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